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Sumario marzo

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Sumario marzo

Editorial

03 Amenazas y Estrategias

Producción de huevos

06 Una innovadora genética de las ponedoras frente al reto global en la producción de huevos (II)

11 Entendiendo la iluminación: Guía sobre los LEDS y otros puntos de luz

14 El sector del huevo en plena actividad

Opinión

14 Nuestras peores pesadillas

Incubación

16 Avances en el sexado in ovo

Producción de carne

19 Patrones de producción y consumo de carne de aves domésticas de la UE

22 De plumas de pollo a biocomposites completamente biodegradables

Procesado

24 Más sobre miopatías pectorales

Instalaciones

25 Control ambiental de los gallineros en época fría

Marketing avícola

28 El packaging como elemento imprescindible para un buen marketing

Fichas de investigación

31 Las gallinas de casas rurales, como reservorio de enfermedades

32 Efecto de los carotenoides sintéticos sobre el crecimiento y los perfiles bioquímicos sanguíneos de los broilers

Eventos

33 El Livestock Forum en Barcelona

34 Hispack 2018, el packaging como clave en la transformación digital de la industria

34 Persistencia del virus de la IA

36 Calendario de eventos

Noticias

37 Granja Agas instala 4 nuevas naves para pasar de sistemas en jaula a alternativos

37 Micotoxinas en el maíz español

38 El canto de los gallos

38 EEUU: Harinas de insectos en los piensos

39 El Gobierno francés prohibirá la venta de huevos de gallinas en batería en 2022

39 KFC se queda sin pollos en el Reino Unido

40 Los productores avícolas y de porcino, adheridos al sello alemán de bienestar animal, reciben una ayuda de compensación

40 Legislación

Aviculturas Alternativas

43 La ONG ANDA, con el apoyo de AviAlter, avalará con su logo a los huevos de gallinas criadas con extra de bienestar

45 Retos en la producción de aves ecológicas

49 Clasificados

Mercados avícolas

54 Altibajos

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