La revista avícola en español leída en más países

Menu

Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

Ver PDF de la revista de Mayo de 2020

Lecciones del coronavirus: reordenando las prioridades

María Del mar Fernández Poza. Directora de ASEPRHU

De los grandes problemas y desafíos debemos extraer lecciones para el futuro. Las crisis nos revelan de repente realidades que no veíamos bajo la dinámica de la rutina.

De repente llegó a nuestra vida el Covid-19 y es esencial tener médicos y enfermeras formados y comprometidos, hospitales, equipamiento sanitario, material de protección, y solidaridad. Y no depender de terceros, aunque parezcan amigos, porque ante la escasez, “yo, primero”.

También es esencial comer cada día, y contar con las infraestructuras y personas que nos permiten poner alimentos en los hogares. O sea, agricultores y ganaderos, industrias agroalimentarias, de logística y transporte, canales de distribución eficientes y con amplia cobertura territorial, y miles de empresas y personas que ayudan a que todo lo anterior funcione para dar un servicio fundamental.

Esto puede parecer algo menor si solo vemos la realidad de España y la UE, donde ha habido abastecimiento suficiente en la situación de alarma. Pero en Estados Unidos los precios de los huevos se han duplicado y en México están en situación similar, ante el aumento imprevisible de la demanda de alimentos básicos que pudieran escasear.

Mientras los más desfavorecidos se quedan sin comida, salud ni trabajo, los que pueden acaparan y especulan. En otro país las redes sociales han provocado el caos. En India, un bulo masivamente difundido que relacionaba el consumo de carne de pollo y huevos con el contagio por el Covid-19 ha hundido el sector productivo y comercial avícola, y millones de pequeños empresarios arruinados difícilmente sobrevivirán sin ayuda.

Aprovechemos los días de confinamiento y, además de charlar con amigos y fortalecer vínculos con quienes son importantes para nosotros, reflexionemos sobre lo que es realmente imprescindible en la sociedad: la función de sanitarios, agricultores, transportistas y empleados de las tiendas, veterinarios, maestros, policías, basureros, periodistas, investigadores, farmacéuticos y tantos otros que trabajan sin ser vistos en actividades que mantienen nuestra calidad de vida.

Nuestro agradecimiento a todos, y entre ellos, especialmente a todas las personas de nuestro sector. Aunque el precio a pagar ha sido muy alto, vale la pena ahora reflexionar y corregir errores pasados para no repetirlos. Hay que aprender la lección sobre lo que es esencial y priorizar las políticas y presupuestos que lo refuercen.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

IA: ¿Qué sabemos a finales de abril? Casos en personas, en aves y disponibilidad de una vacuna comercial

Mayo de 2022
IA: ¿Qué sabemos a finales de abril? Casos en personas, en aves y disponibilidad de una vacuna comercial

Especialidades nutricionales innovativas para avicultura: el butirato y sus beneficios

Mayo de 2022
Especialidades nutricionales innovativas para avicultura: el butirato y sus beneficios

Nuevas alternativas biologicas a las terapias antibioticas

Abril de 2022
Nuevas alternativas biologicas a las terapias antibioticas

Influenza aviar: el sector avícola de la Sierra sur de Sevilla agoniza, con cerca de 90 explotaciones afectadas

Abril de 2022
Influenza aviar: el sector avícola de la Sierra sur de Sevilla agoniza, con cerca de 90 explotaciones afectadas

Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Abril de 2022
Parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas

Detectado el primer caso en 2022 de influenza aviar en una granja avícola española

Enero de 2022
Detectado el primer caso en 2022 de influenza aviar en una granja avícola española

El riesgo de transmisión aérea de la influenza aviar de las aves acuáticas silvestres a las aves domésticas es insignificante

Enero de 2022
El riesgo de transmisión aérea de la influenza aviar de las aves acuáticas silvestres a las aves domésticas es insignificante

Nuevas vacunas frente a la influenza aviar

Enero de 2022
Nuevas vacunas frente a la influenza aviar

Vacunaciones en pollos

Diciembre de 2021
Vacunaciones en pollos

El grupo de estudio veterinario avícola de la UE pide considerar las vacunas en la lucha contra la IA

Diciembre de 2021
El grupo de estudio veterinario avícola de la UE pide considerar las vacunas en la lucha contra la IA

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

Diciembre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

Cómo minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia Coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana de los pollitos

Diciembre de 2021
Cómo minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia Coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana de los pollitos

Prevalencia y seroprevalencia de mycoplasma synoviae en gallinas ponedoras y reproductoras en España

Diciembre de 2021
Prevalencia y seroprevalencia de mycoplasma synoviae en gallinas ponedoras y reproductoras en España

Eficacia de los pulsos de luz ultravioleta para la descontaminación de los huevos

Diciembre de 2021
Eficacia de los pulsos de luz ultravioleta para la descontaminación de los huevos

Los principales factores predisponentes para la enteritis necrótica en pollos de engorde y el uso de probióticos como nueva estrategia para prevenir la enfermedad

Noviembre de 2021
Los principales factores predisponentes para la enteritis necrótica en pollos de engorde y el uso de probióticos como nueva estrategia para prevenir la enfermedad

Revisión sobre los efectos de la aplicación de enzimas en la salud intestinal

Noviembre de 2021
Revisión sobre los efectos de la aplicación de enzimas en la salud intestinal

El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción

Noviembre de 2021
El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción

Parásitos externos de las aves (I)

Octubre de 2021
Parásitos externos de las aves (I)

Detectados 3.777 casos de influenza aviar en Europa en 2020-2021, la mayor incidencia desde que se tienen registros

Octubre de 2021
Detectados 3.777 casos de influenza aviar en Europa en 2020-2021, la mayor incidencia desde que se tienen registros

El uso de antibióticos en animales está disminuyendo

Octubre de 2021
El uso de antibióticos en animales está disminuyendo