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Este artículo es parte de la edición de mayo, 2020
Inprovo continúa su iniciativa «Gente del huevo»
Los trabajadores del sector, comprometidos para garantizar el abastecimiento
El sector del huevo y los ovoproductos trabaja durante el estado de alarma para garantizar el abastecimiento de este alimento básico en la cesta de la compra. El sector del huevo español produjo unas 830.000 toneladas de huevos en 2019, suficientes para el consumo interno y para exportar 105.000 t. a países de todo el mundo.
El presidente de INPROVO, Juan Julián Sánchez, destaca “el esfuerzo que están realizando los trabajadores de las empresas del sector del huevo en estos momentos difíciles para todos. Los ciudadanos seguirán disponiendo de huevos en las tiendas, un alimento básico en nuestra dieta y nuestra cultura gastronómica.” Y agradeció «el compromiso de todos los profesionales, esa “Gente del Huevo” de la que estamos muy orgullosos.” 
Sobre el papel de la ganadería en España, añade: “Ahora más que nunca tenemos que ser conscientes de que el sector agroalimentario, y el ganadero especialmente, es el motor económico del medio rural español”. En los últimos días, empleados de varias empresas han grabado videos mientras trabajan durante los días del estado de alarma, y animan a los ciudadanos, afirmando que «esto pasará«. Los videos recogidos hasta ahora pueden verse en el canal de YouTube «Gente del Huevo«, de INPROVO.
Quienes deseen compartir sus videos sobre la Gente del Huevo en estos días, puede enviarlos a las asociaciones de INPROVO o a la interprofesional. Estarán disponibles mientras dure la epidemia por Covid-19.
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