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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de agosto, 2018
LAS MENCIONES NO REGULADAS SE EVALUARÁN CASO POR CASO
Etiquetado de los huevos
El Ministerio de Agricultura ha recibido varias consultas sobre las menciones en el etiquetado que no se corresponden con las denominaciones que la normativa define para los sistemas de producción o para los huevos diferenciados. Las alusiones indirectas a los sistemas de cría, como “gallinas libres de jaula”, “gallinas felices” y otras similares son motivo de preocupación entre los operadores, ya que pueden dar lugar a confusión entre los consumidores y a distorsiones en el mercado.
El Ministerio de Agricultura ha consultado a la Comisión Europea para conocer la interpretación que hace de la norma de comercialización sobre este punto. La Comisión indica que las normas sobre identificación de los sistemas de cría están establecidas en el Reglamento de comercialización y la identificación del sistema de cría únicamente deben emplear los términos «huevos de gallinas camperas», «huevos de gallinas criadas en el suelo», «huevos de gallinas criadas en jaula» o «ecológico».
Sin embargo, se puede proporcionar información adicional a los consumidores, siempre y cuando no induzca a error y sea clara y fácil de comprender para el consumidor, como indica el Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Por ello, ante los múltiples términos que están apareciendo en el mercado, la recomendación de la Comisión es que se estudie caso a caso si el etiquetado cumple con la normativa.
En último término la decisión corresponde a la Autoridad competente, y el Ministerio de Agricultura se propone como organismo de coordinación para definir el criterio a aplicar en el análisis de estas menciones y a compartir con las autoridades competentes y los representantes del sector el criterio empleado. El objetivo es garantizar la unidad de mercado y la defensa de los intereses de los consumidores. También es importante para fijar las reglas de la competencia en el mercado y evitar distorsiones entre territorios por las decisiones de distintos organismos inspectores.
INPROVO propone al Ministerio poner en marcha cuanto antes esta iniciativa para evitar que proliferen expresiones que cueste corregir y establecer pautas de actuación comunes en un mercado muy competitivo y en pleno cambio.
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