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Produccion de huevos


Hacia la gallina ponedora de 100 semanas en los sistemas no de jaulas

Junio de 2019
Los productores de huevos siempre están buscando las formas de mejorar la eficiencia ya que, en la actualidad, el potencial genético de las ponedoras apunta hacia una edad de producción hasta de 100 semanas, lo que hace que hace que el sector sea sostenible.

Australia está avanzando hacia una mayor producción libre de jaulas y habrá diferencias en comparación con la producción tradicional en jaulas sobre cómo lograr este objetivo. El logro de una más larga producción con gallinas no de jaulas...
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LA Conferencia de la IEC en Montecarlo

Junio de 2019
La última Conferencia de la International Egg Comission – IEC -, celebrada en Montecarlo durante los días 6 al 9 del pasado abril, ha sido un éxito, con 305 participantes de 35 países de todos los continentes y un programa del más alto nivel.

Las conferencias más relevantes de este importante evento estuvieron a cargo de Simon Wainwright, Veli Moluluo, el profesor Robert Easter, Steve Pritchard, Suresh Chitturi, Michael David, Tim Lambert, Jackie Handy, Hans-Wilhelm Windhorst, el profesor Trevor...
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Opinión: Problemas sanitarios y retos oficiales

Junio de 2019
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Alcampo y Aldi comunican fechas límite para dejar de vender huevos de jaula

Junio de 2019
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LA HUEVERÍA, el nuevo canal de INPROVO para ofrecer información de calidad sobre el huevo

Junio de 2019
En los últimos meses el Comité de Comunicación de INPROVO ha trabajado en la preparación de una campaña de comunicación para informar a los consumidores sobre este alimento y su interés en la dieta, la gastronomía y la salud. También para destacar el papel de los productores de huevos y de las empresas de la cadena del huevo en la economía rural y de la alimentación, así como la importancia de las regulaciones que se aplican en nuestro país y en la UE en la producción de huevos, un sector que aplica...
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COBB Española, 50 años de crecimiento

Junio de 2019
Cobb Española, distribuidora de Cobb Europa, que presta servicios a España, Portugal, Argelia, Marruecos y Túnez, celebra este 2019 el 50 aniversario de su fundación. Para compartir este hito con sus clientes, la compañía organizó un evento conmemorativo en Madrid a principios de abril, reuniendo a miembros del equipo y clientes de España y Portugal. Las sesiones estuvieron enfocadas en el futuro del sector y la tecnología genética de Cobb.
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GRANJA SAN MIGUEL: UN PROYECTO PARA DOS NUEVAS GRANJAS DE PUESTA PARA GALLINAS NO DE BATERÍA

Junio de 2019
Según ha hecho público la Granja San Miguel a principios de mayo. esta importante explotación aragonesa de puesta va a desarrollar un proyecto para poner en marcha dos nuevas instalaciones de puesta, una de ellas para la producción de huevos con gallinas en el suelo, en Ferreruela de Huerva – Teruel-, y otra para la de huevos ecológicos, en Daroca – Zaragoza -.
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La enfermedad de Newcastle, en California

Junio de 2019
En Estados Unidos cunde la preocupación del sector avícola y las autoridades sanitarias por los numerosos brotes que se han presentado últimamente en los últimos meses de la enfermedad de Newcastle, una afección de las aves domésticas cuyo último brote detectado databa del año 2003.
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El sexaje "in ovo", ya en .... Francia

Junio de 2019
Los primeros pollitos sexados en el huevo han llegado a Francia el 17 de abril, estando la granja piloto de la empresa PouleHouse. En el origen de esta innovación está  la empresa alemana Seleggt, cuya tecnología podría poner fin al sacrificio de los muchos millones de machitos, hermanos de las pollitas para puesta, que se eliminan cada año en todo el mundo
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FIGAN 2019 aglutina a todo el sector avícola y ganadero español

Mayo de 2019
FIGAN 2019 aglutina a todo el sector avícola y ganadero español
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Efecto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la calidad interna del huevo de gallina

Mayo de 2019
Siendo reconocido el huevo de gallina como un alimento proteico de alta calidad, su vida útil es limitada debido a algunos aspectos que deterioran su calidad durante su almacenaje en el que se producen dos fenómenos que la reducen: la pérdida de agua, en forma de vapor, y la de dióxido de carbono.
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Aprobada la extensión de norma que tramitará el Ministerio para recaudar fondos para acciones a favor del huevo

Mayo de 2019
En el marco de la feria ganadera FIGAN, celebrada del 19 al 22 de marzo en Zaragoza, INPROVO convocó el 21 de marzo su asamblea general anual y una sesión de presentación de la extensión de norma para que los interesados pudieran conocer este mecanismo y resolver sus dudas sobre el mismo.
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El sector Español del huevo en 2018 ligero incremento de las gallinas en sistemas alternativos

Mayo de 2019
Los datos comunicados por el Ministerio de Agricultura a la Comisión Europea referidos a los censos de granjas y gallinas ponedoras comerciales en 2018, según los distintos sistemas de producción, muestran que siguen incrementándose año tras año el número de instalaciones y el censo alojado en sistemas alternativos respecto de las jaulas.
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Reunión del grupo técnico de producción de INPROVO

Mayo de 2019
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Actualización de los valores de las aves para las indemnizaciones oficiales y revisión del Plan Nacional de Control de Salmonela
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EEUU: DE 1,38 a 2,38 céntimos el incremento en costes de marketing del huevo en 18 años

Mayo de 2019
En EE.UU. acaba de hacerse público un informe sobre los costes de comercialización del huevo, realizado por el “Egg Industry Center” (EIC), de la Universidad de Iowa y del cual son autores Maro Ibarburu y col.

Aunque las características de comercialización del huevo en EE.,UU. y España – o la Unión Europea - son muy diferentes, comenzando por el tipo de gallinas – allí mayoritariamente de genética blanca y aquí marrón – y continuando por su procesado – allí con lavado previo y aquí prohibido -,...
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La mayor empresa de Restaurantes del mundo tensa el mercado en un imparable camino para abastecerse solo de huevos libres de jaulas

Mayo de 2019
En Estados Unidos, la mayor empresa de alimentación de todo el mundo, McDonald´s, sigue acaparando la atención al haber anunciado que una tercera parte de todos los huevos que requieren proceden de gallinas no enjauladas, con lo cual esperan cumplir con su promesa de que en al año 2025 la totalidad de los mismos sean de este tipo.
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