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Produccion de carne


ESPECIAL CALEFACCIÓN EN AVICULTURA: Un repaso histórico a los sistemas de calefacción en avicultura

Diciembre de 2019
Ante todo, la necesidad de la calefacción para la crianza de pollitos proviene de la circunstancia de que éstos, de recién nacidos, no son capaces de regular su temperatura corporal, de igual forma que lo hacen cuando, al cabo de pocas semanas, y de adultos, se convierten en homeotermos, es decir, manteniendo una temperatura corporal constante, dentro de ciertos límites. El pollito recién nacido se comporta, pues, como un animal poiquilotermo – de sangre fría, al igual que los reptiles -, lo que...
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Evaluación de riesgos hacia una carne de ave segura

Diciembre de 2019
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La red de alerta alimentaria

Diciembre de 2019
Este año, las noticias relacionadas con brotes de toxiinfecciones alimentarias relacionadas con la Salmonella han sido recurrentes y en distintos puntos de España. Sevilla, Vizcaya, Ceuta, Lanzarote, y otras localidades han sufrido brotes que en algún momento se han relacionado con huevos.
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SPACE 2019, punto de encuentro y debate de la avicultura francesa.

Diciembre de 2019
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La carne artificial, protagonista del Forum Cárnico 2019

Diciembre de 2019
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Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Diciembre de 2019
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Premio a Jaume Alsina por su labor al frente de Bonàrea Guissona

Diciembre de 2019
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Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

Noviembre de 2019
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¿Sustituirán el vegetarismo, el veganismo y la carne in vitro a la carne de ave?

Noviembre de 2019
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La cojera en las aves que puede provenir de la incubadora

Noviembre de 2019
La cojera en las aves domésticas a menudo se relaciona con su peso, las infecciones bacterianas o el estado de la cama, pero en realidad comienza mucho antes en la vida de las mismas, frecuentemente en la planta de incubación
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Los ganaderos de la UE alzan la voz ante los ataques a la producción animal

Noviembre de 2019
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Interpalm constituye el "Círculo de amigos del Foie Gras"

Noviembre de 2019
La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas -Interpalm- ha entregado los primeros reconocimientos a los “Amigos del Foie Gras” en un encuentro organizado en Madrid con el objetivo de valorizar el producto que se obtiene de las palmípedas grasas y el trabajo de las personas que contribuyen al buen funcionamiento del secto
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Sada, la filial española de la multinacional Nutreco cierra su planta de Lleida

Noviembre de 2019
La compañía holandesa SHV Investments, propietaria del matadero de aves SADA, de Lleida, ha comunicado al comité de empresa de la planta su decisión de cerrar la planta
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El sector europeo de la carne de ave insta a la UE a una mayor financiación para protegerse contra las importaciones

Noviembre de 2019
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Mejora de la inversión con la ventilación

Noviembre de 2019
¿dónde está el plazo del retorno de la inversión en una nave avícola, este término utilizado en el entorno empresarial para conocer cuánto tiempo se necesita para llegar a obtener un rendimiento de la inversión inicial?.
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Editorial: El nuevo REAL DECRETO de ORDENACIÓN DEL SECTOR AVÍCOLA español: una oportunidad para hacer las cosas bien, no la desaprovechemos

Octubre de 2019
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Aspectos prácticos de la nutrición del broiler

Octubre de 2019
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El poder sobrenatural de una microbiota intestinal saludable

Octubre de 2019
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