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Procesado
Andalucía, Cataluña y Valencia sacrifican el 58% de la carne de ave de España
Septiembre de 2021
Efectos de la edad, el peso y el sistema de producción sobre decomisos en las gallinas en el matadero
Septiembre de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (II)
Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales
Agosto de 2021
Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción
Agosto de 2021
Packaging inteligente
Julio de 2021
Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD
Mayo de 2021
IEC: el día Mundial de la Salud, una oportunidad para destacar las virtudes del huevo
Mayo de 2021
El etiquetado del origen del pollo, impuesto ya este verano en los restaurantes franceses
Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.
Mayo de 2021
Supermercado británico elimina las bandejas de plástico de todos sus envases de pollo
Mayo de 2021
La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica
Abril de 2021
Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores
Abril de 2021
Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (III)
Marzo de 2021
Especial UNA SOLA SALUD: La listeria, como contaminante persistente de la carne de ave durante su procesado
Marzo de 2021
Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (II)
Febrero de 2021
Udon se une al European Chicken Commitment para garantizar el máximo bienestar animal de los pollos que sirve
Febrero de 2021
Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (I)
Enero de 2021
El ministerio de consumo quiere instalar videovigilancia en todos los mataderos
Enero de 2021
