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Procesado
Los avicultores galos denuncian la desinformación de los grupos de presión veganos y animan a los franceses a no dejarse manipular
Noviembre de 2021
Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple
Octubre de 2021
Efectos de la edad, el peso y el sistema de producción sobre decomisos en las gallinas en el matadero
Septiembre de 2021
Andalucía, Cataluña y Valencia sacrifican el 58% de la carne de ave de España
Septiembre de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (II)
Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales
Agosto de 2021
Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción
Agosto de 2021
Packaging inteligente
Julio de 2021
El etiquetado del origen del pollo, impuesto ya este verano en los restaurantes franceses
Mayo de 2021
IEC: el día Mundial de la Salud, una oportunidad para destacar las virtudes del huevo
Mayo de 2021
Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD
Mayo de 2021
Supermercado británico elimina las bandejas de plástico de todos sus envases de pollo
Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.
Mayo de 2021
Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores
Abril de 2021
La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica
Abril de 2021
Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (III)
Marzo de 2021
Especial UNA SOLA SALUD: La listeria, como contaminante persistente de la carne de ave durante su procesado
Marzo de 2021
Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (II)
Febrero de 2021
Udon se une al European Chicken Commitment para garantizar el máximo bienestar animal de los pollos que sirve
Febrero de 2021
