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Procesado


Cómo reducir las alas rotas en el procesado de los pollos

Mayo de 2022
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Enriquecimiento ambiental y de la iluminación para los pollos

Mayo de 2022
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Más de 300 productores de pollos piden al Ministro de Agricultura que el PVP del pollo suba 8 cts./kg para evitar el cierre de granjas

Marzo de 2022
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Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017

Marzo de 2022
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El volteo de la cama, como práctica de manejo (II)

Marzo de 2022
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Los avicultores galos denuncian la desinformación de los grupos de presión veganos y animan a los franceses a no dejarse manipular

Noviembre de 2021
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Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Octubre de 2021
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Efectos de la edad, el peso y el sistema de producción sobre decomisos en las gallinas en el matadero

Septiembre de 2021
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Andalucía, Cataluña y Valencia sacrifican el 58% de la carne de ave de España

Septiembre de 2021
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El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (II)

Agosto de 2021
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Carne de ave en la Unión Europea: suben los precios y baja la producción

Agosto de 2021
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Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
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El etiquetado del origen del pollo, impuesto ya este verano en los restaurantes franceses

Mayo de 2021
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IEC: el día Mundial de la Salud, una oportunidad para destacar las virtudes del huevo

Mayo de 2021
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Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD

Mayo de 2021
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Supermercado británico elimina las bandejas de plástico de todos sus envases de pollo

Mayo de 2021
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Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Mayo de 2021
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Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores

Abril de 2021
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La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica

Abril de 2021
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