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Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD

Mayo de 2021
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Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Mayo de 2021
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IEC: el día Mundial de la Salud, una oportunidad para destacar las virtudes del huevo

Mayo de 2021
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Supermercado británico elimina las bandejas de plástico de todos sus envases de pollo

Mayo de 2021
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El etiquetado del origen del pollo, impuesto ya este verano en los restaurantes franceses

Mayo de 2021
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La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica

Abril de 2021
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Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores

Abril de 2021
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Especial UNA SOLA SALUD: La listeria, como contaminante persistente de la carne de ave durante su procesado

Marzo de 2021
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Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (III)

Marzo de 2021
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Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (II)

Febrero de 2021
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Udon se une al European Chicken Commitment para garantizar el máximo bienestar animal de los pollos que sirve

Febrero de 2021
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Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (I)

Enero de 2021
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El ministerio de consumo quiere instalar videovigilancia en todos los mataderos

Enero de 2021
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¿Todas las carnes de pollo son iguales? ¿En qué me tengo que fijar para saber qué tipo de pollo comprar?

Octubre de 2020
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Intentando comprender el síndrome de las pechugas de madera y otras miopatías en los modernos pollos de engorde

Octubre de 2020
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La EFSA revisa la supresión clareos y otras opciones para controlar la presencia de Campylobacter en la producción de broilers

Octubre de 2020
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Kentucky se abre, en China, a servir un pollo "vegetal"

Octubre de 2020
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Lo que hay en un nombre: la industria cárnica europea acusa al lobby vegano de "piratear" los términos cárnicos para los productos de origen vegetal

Octubre de 2020
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