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Instalaciones y equipos

¿QUÉ SE NECESITA PARA TENER ÉXITO COMO CRIADOR?

Enero de 2019
¿Qué se necesita para tener éxito como criador?

Ingredientes para el éxito

Ser un criador avícola integrado es un trabajo duro, trabajando 7 días de la semana y requiriendo una importante inversión económica, en muchos casos más de 1 millón en préstamos. Pero cuando se hace bien, la crianza por contrato puede ser gratificante personal, profesional y económicamente.

Entre otras cosas, los criadores integrados que tienen éxito son trabajadores duros, preocupados por los detalles y deben servir...
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El ayuno post-nacimiento, cuestionado

Agosto de 2018
Hace poco más de un año, el grupo Wakker Dier, de defensa de los derechos de los animales, presentó una demanda ante el Ministerio de Asuntos Económicos de los Países Bajos, diciendo que era inaceptable que los pollitos recién nacidos no recibieran el agua y el pienso de forma inmediata ya que les constaba que, a veces, podían tardar hasta 60 horas en alimentarse, una vez instalados en las granjas.
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El "Big Data" en avicultura y su realidad

Agosto de 2018
El término “big data” - grandes datos - puede al principio parecer incongruente con la producción animal. Sin embargo, al capturar, analizar, informar y compartir los datos de la cadena de producción los fabricantes y las organizaciones están mejor preparados para tomar decisiones fundamentadas.
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Ventilación de gallineros con acceso al exterior

Agosto de 2018
Los objetivos primordiales en la avicultura es satisfacer las necesidades básicas de las aves con respecto a la temperatura, la calidad del aire, la alimentación, el agua de bebida, la iluminación y la protección contra las enfermedades. Y otro aspecto es minimizar los estrés para maximizar el crecimiento, el desarrollo y la conversión alimenticia.
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CLIMATIZACIÓN ÓPTIMA DE NAVES PARA PONEDORAS

Julio de 2018
En la actualidad la ventilación de los aviarios se parece más a las habituales en las naves para pollos. Eso significa que los requisitos han aumentado claramente y requieren más conocimientos y habilidades por parte de todos los implicados.
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MENOS POLVO EN LOS AVIARIOS

Julio de 2018
En Estados Unidos, el imparable movimiento que está teniendo lugar en pro del bienestar de las aves domésticas, está motivando, entre otros efectos, un lento cambio del sistema tradicional de explotación de las gallinas, en baterías, a otros en los que éstas pueden gozar de mayor libertad y, especialmente, a aviarios. Con ello están siguiendo los movimientos que ya han tenido lugar en la Unión Europea – UE - en donde, después de haberse prohibido el empleo de jaulas de puesta tradicionales, en el...
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40.000 camperas y 18.000 ecológicas, este será el límite de ponedoras para poder llevar el sello de ANDA

Julio de 2018
Además, es conocido ponente de diversos encuentros y jornadas profesionales del sector avícola, autor de numerosos artículos en revistas y libros especializados y últimamente ha sido el artífice del acuerdo cerrado entre AviAlter y ANDA – Asociación Nacional para la Defensa de los Animales -, sobre el cual este medio ya informó puntualmente a través del comentario editorial del mes pasado.

Ahora, tras felicitarle cordialmente por el éxito que supone el cierre de este acuerdo, le traemos nuevamente...
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REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO DE 30 DE MAYO DE 2018 SOBRE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Y ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y POR EL QUE SE DEROGA EL REGLAMENTO (CE) N. O 834/2007 DEL CONSEJO.

Julio de 2018
Tras un largo debate que ha durado varios años, la Unión Europea ha publicado al fin el nuevo Reglamento sobre la agricultura ecológica que, al entrar plenamente en vigor, ha de sustituir al Reglamento 2354/21007, que automáticamente queda derogado.
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VENTANAS Y OBJETOS “DE ENTRETENIMIENTO” OBLIGATORIOS EN NAVES DE POLLOS BRITÁNICAS AUDITADAS POR RED TRACTOR

Julio de 2018
En el Reino Unido, la organización Red Tractor exigirá a todos los miembros adheridos a su esquema de producción la instalación de ventanas en todas sus naves para pollos antes de octubre del 2020 para poder seguir incluidos en el programa.
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APLICACIÓN DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA LA CRÍA DE POLLOS

Junio de 2018
Partiendo de la necesidad de contar con una ganadería eficiente y especializada para mejorar la competitividad y promover el bienestar de los productores, la empresa LG Innotek ha anunciado que planea desarrollar una tecnología de inteligencia artificial para posibilitar la implementación de una granja avícola autónoma, en colaboración con el Instituto Nacional de Ciencia Animal – NIAS - de la Administración de Desarrollo Rura de Corea del Sur.
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RESPUESTA DE LOS BROILERS A UNAS CONDICIONES CÍCLICAS DE ALTA TEMPERATURA

Junio de 2018
Debido a normalmente elevada alta temperatura y su activo metabolismo, los genotipos de los broilers actuales son muy sensibles alas altas temperaturas, que acusan con un retraso en el crecimiento y distintos efectos fisiológicos.
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¡ANDA…… Y QUE PARQUES!

Junio de 2018
Ni que nos lo hubiésemos propuesto, al estar procediendo al cierre del contenido final este número, nos llega una noticia de AVIALTER – la Asociación Profesional de la Avicultura Alternativa – que empalma directamente con el comentario editorial del mes pasado sobre la cuestión de imagen a la que nos referíamos.

Sin duda alguna, utilizando las mismas palabras del Presidente de AVIALTER, J. Carlos Terraz, se trata de “la acción más importante desarrollada hasta ahora por esta asociación y un hito...
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MANEJO DE LA VENTILACIÓN DEL SISTEMA TÚNEL PARA AVES JÓVENES

Mayo de 2018
Como es sabido, la ventilación túnel es una necesidad cuando se trata de mantener a los pollos de engorde en condiciones confortables cuando hace calor. Las velocidades del aire de 180 m/minuto o más, combinadas con una refrigeración eva- porativa de 3,2 ℃ o más han demostrado no solo ayudar a mantener la mortalidad relacionada con el estrés térmico al mínimo, sino también permitir que las aves continúen comien- do y creciendo durante el verano más cálido. Sin embargo, si queremos asegurar...
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LA DENSIDAD DE POBLACIÓN DE LOS BROILERS, SEGÚN LA COMISIÓN EUROPEA

Mayo de 2018
La mayor parte de los broilers de la UE se crían en densidades correctas

Un reciente informe de la Comisión Europea sobre la aplicación de la Directiva 2007/43/CE sobre el bienestar de los pollos de carne ha llegado a la conclusión de que se ha mejorado el manejo de los mismos, repercutiendo positivamente sobre su salud y bienestar y ello sin haber generado unos aumentos de signi cativos.
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Paso de jaulas a sistemas aviarios: ¡la iluminación ayuda!

Mayo de 2018
La transición de naves de puesta con jaulas a aviarios, ¿por qué?

El bienestar de los animales es cada vez más importante. Es por eso que el cambio de la producción de huevos en jaulas a aviarios se está volviendo inevitable. Esta transición está siendo forzada por varios colectivos.

En 2012, la UE entró en vigor la Directiva 1999/74/CE de la UE que prohíbe el uso de jaulas tradicionales. Las jaulas enriquecidas y los sistemas alternativos sí que están permitidas. Esta legislación...
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MANEJO DEL COMPORTAMIENTO DE LAS AVES EN SISTEMAS ECOLÓGICOS

Mayo de 2018
Las aves domésticas tienen cinco comportamientos naturales: aselarse, rascarse, alimentarse, el baño de polvo y el social. Analizaremos cada comportamiento específico con respecto a la situación ideal para las aves y su importancia
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Aviario de recría Bolegg Starter

Mayo de 2018
Con Bolegg Starter, uno tiene una instalación de calidad para el entrenamiento perfecto de las aves y facilidad de uso para el personal, además de una gran capacidad de alojamiento. En este sistema de niveles con plataformas inter- nas, el entrenamiento de las pollitas empieza desde el primer día. Moviendo las plataformas integradas, las líneas de comederos y bebederos se van sepa- rando gradualmente según el crecimiento de las aves. Esto las estimula para desplazarse entre los distintos niveles...
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Manejo de pollitas y ponedoras no de batería

Abril de 2018
El uso de sistemas de producción alternativos se está expandiendo en todo el mundo ya que existe una demanda creciente de consumidores de huevos producidos en ellos. Las condiciones de manejo en sistemas de producción alternativos difieren de los sistemas de alojamiento en baterías y requieren un manejo diferente.
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Un edificio atípico para bisabuelos Hubbard

Abril de 2018
Para Jacky Michard, responsable de la producción de pollos de reproductores Hubbard, el nuevo edificio de Laëtitia y Benoît Savary representa la nueva generación de naves de puesta adaptadas específicamente a las aves bisabuelas – GGP, caracterizadas por un modesto tamaño, del orden de mil individuos, por dos razones esenciales. Se encuentran en la parte superior del esquema de multiplicación piramidal de tres etapas. Alrededor de 1.300 GGP, divididos en cuatro grupos, son suficientes para obtener...
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