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Incubación
¿POR QUÉ Y CUÁNDO DEBEN AUMENTARSE O DISMINUIRSE LOS NIVELES DE CO2 EN LA INCUBACIÓN?
Junio de 2018
El intercambio de gases es de vital importancia para la supervivencia del embrión. El oxígeno - O2 -, necesario para que funcione su metabolismo, entra en el huevo a través de los poros de la cáscara y el dióxido de carbono - CO2 - metabólico que se ha generado sale del mismo haciendo el camino inverso. Los gases se intercambian entre el embrión y el entorno a través de los poros de la cáscara del huevo.
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Evaluación de la calidad del pollito recién nacido según el índice Pasgar (*)
Abril de 2018
La producción de unos pollitos recién nacidos de la mejor calidad posible es el principal objetivo de las plantas de incubación y el haber conseguido una buena incubabilidad de los huevos de un lote no es ninguna indicación para predecir los resultados que se obtendrán en su crianza.
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Calidad del huevo: higiene en la incubación y calidad de pollito
Abril de 2018
Entre los diversos factores que contribuyen a garantizar una buena calidad de los pollitos, un aspecto clave es mantener el contenido del huevo libre de patógenos. La estructura y la calidad del huevo juegan un papel importante en el mantenimiento de una buena higiene a través del proceso de almacenamiento e incubación para optimizar la calidad del pollito. Aunque el contenido del huevo suele ser estéril en el momento de la puesta, los huevos no se ponen en un ambiente estéril, por lo que la contaminación...
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AVANCES EN EL SEXADO IN OVO
Marzo de 2018
El sexaje en el huevo... Recién puesto
Diciembre de 2016
Según la asociación “Egg Farmers of Ontario”, es posible que en la próxima primavera ya se disponga de un método para conocer el sexo del pollito que podría nacer de un huevo puesto a incubar – en el supuesto de que sea fértil -, tan pronto como sea puesto por la gallina.
La carrera por una técnica de sexaje in ovo continua
Noviembre de 2016
Diferentes grupos están trabajando para desarrollar un medio factible económicamente para determinar el sexo de los embriones de los pollos antes de los tres días de incubación.
Maker Farms, distribuidor en España de Pas Reform, proporciona equipamiento que permite gestionar todo el proceso de incubación
Octubre de 2016
Maker Farms ha gestionado la venta e instalación de los equipos de la nueva sala de incubación de UVESA, que cuenta con la última tecnología para llevar a cabo la totalidad del proceso gracias al equipamiento de Pas Reform.
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Aspectos clave en el éxito del transporte de pollos
Julio de 2016
La salud y la productividad de las aves de corral muestran grandes variaciones en diferentes circunstancias. La comprensión de los efectos de las condiciones que conducen a esta variación ayuda a trabajar con el fin de obtener un mejor rendimiento. Un buen comienzo es esencial y el vulnerable pollito recién nacido tendrá que adaptarse a unas condiciones complejas...
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Determinación del sexo del pollito en el huevo
Mayo de 2016
Según ha publicado la prensa avícola norteamericana a fines de abril, una empresa de iluminación agrícola de Minnesota, Once Inc., ha anunciado que ha recibido un aviso de aceptación de la Oficina de Patentes y Marcas de EE.UU. de su solicitud de patentar una tecnología que puede influir en el sexo de los embriones ovíparos - aves, peces y reptiles la mayoría - de forma natural a través de la aplicación de la luz...
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Directrices para corregir programas de incubación
Febrero de 2016
Cualquier programa de incubación, incluso cuando tiene éxito, nunca es definitivo pues más tarde o temprano tendrá que adaptarse de acuerdo con los cambios resultantes del clima, la raza, la calidad del huevo, las actualizaciones técnicas de incubadoras y nacedoras y otros muchos factores...
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La calidad del aire en las plantas de incubación
Enero de 2016
Aunque algunos estudios han relacionado la calidad del aire en las instalaciones avícolas y porcinas con la sanidad de los trabajadores de las mismas, se dispone de muy poca información en torno a la situación en las plantas de incubación...
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Bibliografía manejo de la incubación
Enero de 2016
Obra de 36 autores, editada por la AECA –Asociación Española de Ciencia Avícola, rama de la World´s Poultry Science Association, WPSA-, como fruto de la colaboración entre la misma y FACTA –Fundaçao Apinco de Ciência e Tecnología Avícolas, de Brasil-. Traducción de la última edición en portugués de “Manejo da Incubaçao”, en 2013, coordinada por Ana C. Barroeta Lajusticia, con la colaboración de 12 técnicos españoles...
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Pre-incubación para mejorar la incubabilidad de los huevos almacenados
Noviembre de 2015
Después de una semana de almacenaje, incluso bajo condiciones óptimas, la incubabilidad se reducirá de un 0,5 a un 1,5% por día, e incluso más si el almacenamiento se alarga más. Después de dos semanas de almacenamiento, la calidad de los pollitos también se verá perjudicada, siendo la pre-incubación una herramienta para reducir estos efectos negativos...
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Medidas para una planta de incubación libre de salmonelas
Junio de 2015
La infección de las aves por salmonelas es un tema recurrente en todo el mundo por constituir tanto una amenaza para la salud animal como para la pública. La creciente incidencia de salmonelosis en el ser humano ha sido el resultado del alto consumo de carne de ave y de la elevada prevalencia de Salmonellas en los manadas.
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Nuevo método para conocer el sexo del pollito en incubación
Abril de 2015
Según una noticia de prensa de Alemania, un equipo de la Universidad Ludwig Maximilian, de Leipzig, ha desarrollado un método que permite determinar el sexo de los pollos en el interior del huevo en incubación. Según la noticia, con este método se puede determinar el sexo en un estado embrionario precoz, en el que se supone que el embrión del machito que se ha detectado no experimenta ningún dolor al ser destruido.
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¿Dónde habré nacido?... se pregunta este pollito
Diciembre de 2014
Hoy en día, a menos que en algún entorno campesino se tengan algunas cluecas que, con la paciencia que las caracteriza en sus 21 días de casi total inmovilidad, den a luz a un pequeño lote de pollitos, en el 99 % de los casos, o más, la pregunta solo podría tener una contestación pues el pollito de marras procederá de la nacedora de una planta de incubación. No obstante, esto podría cambiar en el futuro y no siempre ser así, sembrando la duda entonces en la cabeza de este pollito sobre si provendrá...
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Nuevas reflexiones sobre almacenamiento de huevos
Diciembre de 2014
Cuando los huevos para incubar se almacenan durante más de una semana, su porcentaje de nacimientos se reduce. Almacenado durante más de 14 días, la pérdida puede ser sustancial, y es a menudo extremadamente variable. Para optimizar la incubabilidad la mejor práctica es recoger los huevos 3-4 veces al día, enfriarlos por debajo de 24 ºC lo antes posible y luego mantenerlos durante no más de 7 días a una temperatura constante hasta su pre‑calentamiento antes de cargarlos en la incubadora. Las integradoras...
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Bioseguridad en salas de incubación
Diciembre de 2014
La aplicación de un programa de bioseguridad en las salas de incubación, hoy por hoy, debe entenderse como necesaria e indispensable para alcanzar el éxito en avicultura, en tanto en cuanto estamos hablando del primer eslabón de la cadena productiva y una buena calidad en las condiciones de las mismas es primordial para garantizar una buena calidad de los pollitos. Tan importante es la definición de las medidas como su verificación y seguimiento, tanto de su cumplimiento como de su eficacia, ya que...
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Alimentación in ovo en embriones de pollo
Diciembre de 2014
La alimentación de la gallina con los nutrientes esenciales es importante para mantener un huevo fértil puesto y nutrido, antes de su incubación. Aproximadamente del 2 al 5% de las crías no sobreviven al periodo posterior a la eclosión y muchos pollos que viven presentan retraso en el crecimiento, baja síntesis del alimento, y poca resistencia a enfermedades. La finalidad deriva en las necesidades nutricionales antes y después de la eclosión de los polluelos, una etapa crítica sobre la base nutrimental...
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Condiciones óptimas en la sala de almacenamiento de pollitos
Diciembre de 2014
Tras el nacimiento, los pollitos de un día de edad se suelen mantener en la sala de almacenamiento de pollitos de la planta de incubación durante varias horas; a veces, incluso un día entero. Para mejorar el bienestar de las aves y evitar las lesiones que podrían provocar en los pollitos unas condiciones ambientales inadecuadas, hemos recopilado los aspectos más importantes que se deben tener en cuenta.
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