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Genética
Razas, estirpes y cruzamientos avícolas hasta la actualidad
Enero de 2022
El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción
Noviembre de 2021
Lo que hay que saber sobre la instalación de trampillas de luz para recría de reproductores pesados
Julio de 2021
En busca de un broiler mejor: estudio de 16 genéticas de pollo diferenciadas por su rapidez de crecimiento.
Diciembre de 2020
Visión general de los 60 años del concurso de puesta de North Carolina
Diciembre de 2020
Genotipos del virus de la Bronquitis Infecciosa en la Península Ibérica desde el 2014 al 2017
Septiembre de 2020
¿Existen límites en la selección avícola? Las producciones alternativas y las razas locales (2a parte)
Abril de 2020
¿Existen límites en la selección avícola? Las producciones alternativas y las razas locales (1a parte)
Marzo de 2020
Más sobre el "sexado in ovo", aunque tampoco el final
Febrero de 2020
Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas
Diciembre de 2019
Evaluación de un nuevo cruce de pollo para carne de crecimiento lento
Octubre de 2019
La reproducción reduce el impacto ambiental de los productos animales en alrededor de un 1% por año
Septiembre de 2019
El sexaje "in ovo", ya en .... Francia
Junio de 2019
Los primeros pollitos sexados en el huevo han llegado a Francia el 17 de abril, estando la granja piloto de la empresa PouleHouse. En el origen de esta innovación está la empresa alemana Seleggt, cuya tecnología podría poner fin al sacrificio de los muchos millones de machitos, hermanos de las pollitas para puesta, que se eliminan cada año en todo el mundo
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¿SIGUE SIENDO EL RENDIMIENTO DE LOS POLLITOS UNA REFERENCIA VÁLIDA?
Marzo de 2019
Muchas plantas de incubación siguen empleando el rendimiento de los pollitos - es decir, el peso medio de los pollitos dividido entre el peso medio de los huevos frescos multiplicado por 100 - como referencia de las buenas condiciones de incubación y de calidad de los mismos, así como un indicador del alto rendimiento post-nacimiento. Nosotros, sin embargo, siempre reconsideramos las reglas de oro de la incubación y nos preguntamos qué relevancia tiene esta práctica en la industria de hoy en día....
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¿Hay límites para la selección genética en avicultura, teóricos, biológicos, éticos o ambientales? (y II)
Noviembre de 2018
Las preocupaciones éticas entran en juego por diversas razones. En el caso de las aves domésticas, se ha planteado por cuestiones de dolor y la supervivencia en las de alta producción...
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¿Hay límites para la selección genética en avicultura, teóricos, biológicos, éticos o ambientales? (I)
Octubre de 2018
La selección a gran escala de las líneas avícolas ha estado funcionando desde casi 70 años, lo que representa cerca de 70 generaciones de aves y ha modificado en gran parte a las mismas en cuanto a su rendimiento.
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¿Cómo la genética Sasso responde a los retos de la avicultura del siglo XXI?
Octubre de 2018
La apuesta de Sasso ha sido siempre por la diversidad genética. La evolución en las preferencias del consumidor está dando valor a su selección genética de décadas por el crecimiento lento
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UNA INNOVADORA GENÉTICA DE LAS PONEDORAS FRENTE AL RETO GLOBAL EN LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS (I)
Febrero de 2018
La población humana actual mundial de más de 7 mil millones crecerá constantemente y para 2050, alcanzará los 9 mil millones.
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Extendiendo el ciclo de puesta de las gallinas ponedoras
Enero de 2018
Este artículo se centra en el papel de la nutrición y el manejo en unos más largos ciclos de producción de las gallinas. Las gallinas ponedoras se mantienen en producción hasta unas 75-80 semanas de edad, pero el período real de la puesta de huevos es solo unas 55-60 semanas ya que las pollitas comienzan a producir aproximadamente sobre las 20 semanas. Durante un solo ciclo de puesta una gallina puede producir, de promedio, 360 huevos.
Extender el período de la producción del huevo y mantener...
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Extender el período de la producción del huevo y mantener...
TAMBIÉN EN ESTADOS UNIDOS, POLLOS DE CRECIMIENTO LENTO
Enero de 2018
Aunque a distancia de Europa, en Estados Unidos ya hay quien se preocupa en producir pollos de crecimiento lento para diferenciarse comercialmente de los broilers.
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