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Editoriales



La Real Escuela de Avicultura OPINA: Pollo verde en la TV

Abril de 2019
Al cierre de este numero recibimos la llamada de un periodista de LA SEXTA TV. Hace un par de meses contactó con esta TV un vendedor de pollos andaluz quejándose que los pollos le llegaban del matadero con “pinchazos” en la pechuga y de color verde. Nos pregunta sobre si es normal y a que se debe este color verdoso.
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Editorial Una nueva amenaza

Marzo de 2019
Por más que el sector avícola pueda estar satisfecho por tener en sus manos el producir el alimento más completo para la dieta humana, el huevo y la fuente proteica más económica en el mundo actual, el pollo, creemos que no puede dejar de mostrar su inquietud ante las amenazas con que se enfrenta, fruto de nuevos desarrollos tecnológicos de la sociedad actual.
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La real escuela de avicultura opina: 100 M. Récord histórico para el pollo

Marzo de 2019
Este hito histórico, del que sin duda debemos orgullecernos, ha sido posible gracias a la gran calidad, aceptación por el mercado, la espectacular mejora genética continua y el imparable avance del conocimiento de la ciencia avícola y de las mejores prácticas desde la que destacamos las más relevantes cada mes en SELECCIONES AVICOLAS.
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El sector Opina: Las elecciones europeas nos importan

Marzo de 2019
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Editorial EN LA CARRERA POR EL SEXAJE “IN OVO”, UN NUEVO COMPETIDOR

Febrero de 2019
Sin duda, la tarta es suculenta y así nos lo están demostrando los competidores que han dirigido sus tiros a ello o que están entrando recientemente en la carrera.
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El sector Opina: Desafíos del sector español del huevo

Febrero de 2019
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La Real Escuela de Avicultura OPINA: El negocio de la certificación

Febrero de 2019
Certificaciones las hay de todo tipo, para certificar el tipo de producción, la procedencia, para certificar que la producción es 100% ecológica, para certificar el grado de bienestar con que se han criado esos pollos, el tipo de instalación en que se han alojado las gallinas ponedoras, la sostenibilidad, el arraigo rural, etc.
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Editorial Apostando por el futuro

Enero de 2019
A buen seguro, uno de los principales retos con los que se ha enfrentado el mundo actual es el englobado en la calificación de “integración”, con todas sus connotaciones, positivas y negativas. Y, como es lógico, el mundo avícola no se podía escapar de ello, con ejemplos en todos los campos.
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La real escuela de avicultura opina: Nuevos retos para la INTERPROFESIONAL DEL POLLO

Enero de 2019
Por acuerdo unánime de la Junta Directiva de la Interprofesional del Pollo Española, se acaba de nombrar al presidente de Uvesa, Antonio Sánchez, como nuevo presidente de Propollo este mes de enero.
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El sector Opina: Hablemos del huevo!

Enero de 2019
La Sociedad Española de Arteriosclerosis indica en sus recientes recomendaciones que consumir huevos no es perjudicial en el contexto de una dieta saludable...
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La amenaza viene del frío

Diciembre de 2018
Aún siendo España uno de los países de la Unión Europea que puede producir los huevos y los pollos con unos costes inferiores a los de la mayoría de los otros comunitarios...
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El sector opina: 2019, "Año de comunicación"

Diciembre de 2018
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La Real Escuela de Avicultura OPINA: De Startups avícolas y no tan extraños compañeros de cama

Diciembre de 2018
En el centro de España un productor de huevos ha desarrollado y lanzará en breve una plataforma desde la cual los avicultores de puesta puedan comprar/vender directamente entre ellos sus stocks.
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Como referencia el pollo

Noviembre de 2018
Siendo la especie ganadera más pequeña, ¿quién nos iba a decir que nuestro pollo puede ser considerado el más relevante punto de referencia mundial de la época en que vivimos?…
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La Real Escuela de Avicultura OPINA: 1 millón ciento cuarenta mil Euros

Noviembre de 2018
Prometo no volver a hablar de las animaladas de los animalistas hasta 2019. Dicho esto, es importante que el sector avícola español, y las miles de familias que viven de producir proteína animal para alimentar la población, sepan la batalla que se avecina. Basta ya de bajar la cabeza.
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El sector opina: IEH: 22 años de ilusión

Noviembre de 2018
El Instituto de Estudios del Huevo entregó el 21 de noviembre el premio a la investigación anual a un equipo de jóvenes de Zaragoza que trabajará para mejorar la seguridad alimentaria de este alimento.
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De los veganos, no reirse

Octubre de 2018
Partiendo de ello y de nuestro respeto por estas creencias, aunque no las compartamos, en lo que no estamos de acuerdo es en que determinados grupos de activistas nos quieran hacer comulgar con ruedas de molino. Esto viene a cuento con la diferenciación que podríamos hacer de los grupos animalistas, clasificándolos en “bienestaristas” y “abolicionistas”.
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