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Este artículo es parte de la edición de mayo, 2020
Temperatura interna del pollito
Cobb-Vantress Management Guide, Dic. 2018
La temperatura interna del pollito en la incubadora debe ser de 40 – 40,6 ºC y si está por encima de 41 ºC en los primeros 4 días ello le llevará a jadear, mientras que si está por debajo de 40 ºC nos indicará que está pasando frío.
La temperatura interna aumenta durante los primeros cinco días hasta 41 – 42ºC.
La temperatura interna de los pollitos se puede medir utilizando un termómetro de sonda rectal con punta blanda.
Para una lectura rápida y digital se recomiendan estos termómetros para los chequeos de los pollitos.
- Un pollito cómodo respirará a través de sus fosas nasales y perderá de 1 a 2 g de peso corporal, en forma de humedad, en las primeras 24 horas.
- El saco vitelino del pollito también contiene 1-2 g de humedad, que se perderá con la reducción de peso del pollito, pero ello no hará que éste se deshidrata
- Si los pollitos comienzan a jadear pueden perder 5-10 g de humedad en las primeras 24 horas y luego comienzan a deshidratarse.
- Una mayor humedad relativa reducirá la pérdida de humedad del pollito, pero también ocasiona la pérdida de calor, por lo que la temperatura correcta es vital.
- Los pollitos de huevos más pequeños, procedentes de manadas de reproductores más jóvenes, requieren unas temperaturas de crianza más altas porque producen menos calor.
- La yema contiene 2/3 de grasa y 1/3 de proteína, utilizándose aquella como fuente de energía y ésta para el crecimiento.
- Si el pollito no tiene acceso temprano al pienso utilizará su grasa y su proteína de la yema para obtener energía, lo que originará unos niveles inadecuados de proteína para el crecimiento.
- Un excelente indicador de la temperatura del suelo de la nave es la temperatura de los pies del pollito. Por ello, si se toma éste y se colocan sus pies contra nuestro cuello o la mejilla podemos ver fácilmente lo caliente o frío que puede estar. Si están fríos, la temperatura corporal interna del pollito también lo será.
- Los pollitos fríos serán vistos se ven acurrucados y con una actividad reducida. Ello ocasiona una reducción de la ingesta de pienso y de agua y, por tanto, un menor ritmo de crecimiento.
- Si los pollitos están cómodamente calientes, deben estar repartidos de forma uniformes y moverse activamente en la zona de crianza.
Consejo de Bienestar Animal
«Aunque el saco vitelino proporciona nutrición e hidratación para el pollito recién nacido, el evitar retrasos en su envío y transporte a la granja debe ser siempre un objetivo principal para las plantas de incubación.
Con una ventilación adecuada, una temperatura correcta y un ambiente cómodo, los pollitos pueden sobrevivir fácilmente con los recursos del saco vitelino durante 24 horas después de su eclosión.»
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En esta edición mayo, 2020
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