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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de marzo, 2019
ÚLTIMOS DATOS DEL SECTOR DEL HUEVO EN ESPAÑA
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● Sube el número de granjas de ponedoras y el consumo de huevos
La junta directiva de INPROVO del 7 de febrero ha acordado poner en marcha a lo largo de los próximos meses la campaña de información y promoción del huevo con el fin de incrementar el consumo y de ofrecer una imagen de los productores y del sector acordes a la realidad. Esta acción es previa a la puesta en marcha de la extensión de norma, que se espera tramitar a lo largo de 2019. Ha sido acordada en la asamblea de septiembre de 2018 y los productores de huevos de toda España han aportado fondos desde entonces para financiarla.
INPROVO ha preparado la estrategia de la campaña junto con una agencia de comunicación y de la mano de la Comisión de comunicación de la interprofesional, encargada de orientar las acciones y mensajes que ayuden a aumentar el consumo y también a explicar el importante trabajo que desarrollan los profesionales del sector a lo largo de la cadena.
El consumo de huevos está aumentando en España en los últimos años, gracias a que ha mejorado su imagen entre los consumidores. Sin embargo, es necesario responder a las noticias que cada poco recuperan viejos mitos y añaden confusión a un consumidor que no encuentra a veces respuesta a sus dudas e inquietudes. Por ello, se enfatizará el papel del Instituto de Estudios del Huevo para aportar una información solvente y científicamente contrastada en esta nueva campaña. El huevo como complemento de un desayuno saludable será una de las líneas de comunicación de la campaña de INPROVO.
La experiencia y el trabajo previo desarrollado en esta primera fase orientará también las acciones de la campaña que se pondrá en marcha tras aprobarse la extensión de norma de INPROVO.
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