La revista avícola en español leída en más países

Menu

ESTADOS UNIDOS: LA TRANSICIÓN HACIA LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS NO EN JAULAS, CUESTIONADA

Ver PDF de la revista de Septiembre de 2017

En Estados Unidos la producción de huevos en sistemas alternativos representa actualmente el 9,3% del total del país.

 

 

ESTADOS UNIDOS: LA TRANSICIÓN HACIA LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS NO EN JAULAS, CUESTIONADA

En Estados Unidos, el compromiso de 229 cadenas de alimentación para dejar de vender huevos producidos por gallinas en batería a partir del año 2025 no está nada claro que se pueda cumplir, según Larry Sadler, vicepresidente de la “United Egg Producers” – UEP – la poderosa organización del huevo del país, que agrupa a la mayor parte de los productores de este sector.

Sadler hizo esta manifestación en una Convención sobre Producción, Bienestar y Bioseguridad que ha tenido lugar en septiembre en Nashville, Tennessee.

Según Sadler, el compromiso de las cadenas de alimentación significaría que para el año 2025 unos 223 millones de ponedoras norteamericanas tendrían que ser realojadas en sistemas no de jaulas, lo que representaría la inversión de unos 10.000 millones de dólares (1). “Y esto sería un cambio no razonable para ser realizado en solo 7 años”, ha añadido.

De las cadenas de alimentación que han adquirido este compromiso el 55 % son tiendas de ultramarinos, creyendo Sadler que el decir que para el año 2025 ya no tendrán más que huevos procedentes de gallinas no de jaulas será imposible. Y por lo que respecta a las cadenas de restaurantes que se han adherido a este compromiso, otro tanto.

En Estados Unidos la producción de huevos en sistemas alternativos representa actualmente el 9,3% del total del país. Y si tuviese que cumplirse el compromiso citado en su totalidad, ello representaría llegar a un 72 % del total del parque de puesta norteamericano, lo cual sería un reto monumental para el sector avícola del país.

Pero lo que añade aún más confusión sobre el tema es que las empresas que han adquirido tal compromiso no tienen claro lo que significa el concepto del “cage-free” – no de jaula -. En la UEP sí lo han definido este año (2), habiendo identificado 5 sistemas diferentes de producción de huevos “no de jaula”.

_________

(1) Unos 8.400 millones de euros, al cambio actual.

(2) Ver esta definición en el número de junio pasado –pág. 50 – de SA

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Junio de 2022
La IEC propone duplicar el consumo mundial de huevos en los próximos años

Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Junio de 2022
Un estudio confirma el papel del huevo en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#762

Junio de 2022
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#762

Dos entidades agrarias, UPA y UNIÓ, en defensa de los criadores de pollos

Junio de 2022
Dos entidades agrarias, UPA y UNIÓ, en defensa de los criadores de pollos

Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Junio de 2022
Grupo de diálogo civil de la comisión sobre huevos y carne de ave

Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

Abril de 2022
Pautas y dinámicas del sector de la avicultura de puesta en la UE: Informe de su situación

El sector del huevo en España

Octubre de 2021
El sector del huevo en España

Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Agosto de 2021
Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Junio de 2021
Revisión resumida de la historia de la avicultura española en los últimos 125 años

Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

Abril de 2021
Previsiones de la UE para los mercados agrícolas hasta 2030

Los machitos hermanos de las ponedoras

Abril de 2021
Los machitos hermanos de las ponedoras

Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

Abril de 2021
Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia

El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Abril de 2021
El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

Febrero de 2021
Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

El sector del huevo en la UE

Febrero de 2021
El sector del huevo en la UE

La hostelería pide un plan nacional de rescate

Febrero de 2021
La hostelería pide un plan nacional de rescate

Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

Febrero de 2021
Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán

LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS:  “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm

Febrero de 2021
LA ENTREVISTA DE SELECCIONES AVÍCOLAS: “España es el segundo consumidor de foie gras del mundo” Entrevista a Enrique de Prado, fundador de Interpalm

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#745

Enero de 2021
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#745

Adiós 2020, bienvenido 2021

Enero de 2021
Adiós 2020, bienvenido 2021