<p>Opinión</p>
<ul>
<li>Con el TTIP hemos topado</li>
<li>El pollo… y el huevo, las proteínas de las masas</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Pollos</p>
<ul>
<li>Pollos cada vez mayores, pero con pechugas “leñosas”</li>
<li>Reportaje: La máxima sofisticación ambiental, en Huesca</li>
<li>Desterrando las leyendas urbanas sobre el pollo</li>
<li>Enriquecimiento de los “nuggets” de pollo con Omega-3</li>
<li>Se dejarían de producir 100 millones de broilers con la contra-oferta que la UE ha hecho a Mercosur</li>
<li>Las filtraciones ponen en jaque al Tratado de Libre Comercio (TTIP) entre EU y USA</li>
<li>El debate sobre el uso del cloro sigue activo según filtraciones del TTIP</li>
<li>Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo</li>
<li>El Parlamento alemán rechaza la prohibición de sacrificio de los machitos</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Patología</p>
<ul>
<li>Control en granja del Campylobacter</li>
<li>Propollo: jornada de presentación del Proyecto sobre control del Campylobacter</li>
<li>Influenza Aviar / Enfermedad de Newscastle: Situación en el mundo</li>
<li>MSD Animal Health se sitúa a la vanguardia con su nueva planta de fabricación en Salamanca</li>
<li>Merial Laboratorios celebra un curso monográfico de Bioestadística de Animales de Producción</li>
<li>Entrevista a Luis-José Romero González: Jefe del área de Epidemiología del MAGRAMA: “No se han registrado casos de influenza aviar notificable en España desde 2013”</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Alimentación</p>
<ul>
<li>La salud intestinal, vital en la producción libre de antibióticos</li>
<li>Efectos de aumentar la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers</li>
<li>Mercados de piensos - Cerca de 5,7 millones de hectáreas de cereales en España</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Huevos</p>
<ul>
<li>La IEC celebró con éxito su conferencia de Varsovia</li>
<li>EE.UU. recupera su censo y Walmart comprará huevos “sin jaula”</li>
<li>Inspecciones en granjas y centros de embalaje españoles</li>
<li>Bienestar y resultados de la puesta con la restricción temporal de acceso de las gallinas a la yacija</li>
<li>Gasmetric lanza un nuevo producto de medición del ambiente en granjas</li>
<li>Israel: protestas por las importaciones de huevos</li>
<li>Herramientas genéticas y para el bienestar de las gallinas ponedoras</li>
<li>Determinación del sexo del pollito en el huevo</li>
<li>Investigaciones australianas sobre gallinas camperas</li>
<li>Videonoticia: La Bioseguridad explicada en 3 minutos</li>
<li>Bienestar animal en la UE: no habrá cambios inmediatos</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Eventos</p>
<ul>
<li>La 20ª edición de las JPA, más punto de encuentro que nunca. Resumen con lo más significativo.</li>
<li>Merial apuesta por la sostenibilidad en su Avian Fórum</li>
<li>Alimentaria 2016</li>
<li>EuroTier 2016 y el World Poultry Show se presentan en las Jornadas Profesionales de Avicultura</li>
</ul>
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Portada
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<span style="line-height: 20.8px;">Pues sí, porque nuevamente, y creemos que por mucho tiempo, el célebre TTIP, es decir, ese Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión entre Estados Unidos y la Unión Europea que se proyecta, ha salido a la palestra este mes, tras una denuncia de Greenpeace acerca del secretismo con el que se están desarrollando las negociaciones entre las dos partes...</span>
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Economia
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Editoriales
,
Otros
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La verdad es que, tras el artículo publicado en el pasado número sobre el que llamamos “el pollo nuestro de cada día” – y vaya por delante, ahora, nuestra disculpa por lo que pueda tener de irreverente este título -, no contábamos volver a ocuparnos del tema …. al menos por ahora.
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Economia
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Estadísticas
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Genética
,
Aves. Genética. Reproducción.
En su carrera por criar pollos cada vez más grandes para satisfacer la creciente demanda de carne blanca, la industria alimentaria se ha topado con un problema inesperado. No se trata del tamaño, ya que el típico broiler puede producir un par de filetes de pechuga más pesados que un ave entera de hace unas décadas...
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Genética
,
Produccion De Carne
,
Procesado
En el Reino Unido, Europa y otros muchos países desarrollados el Campylobacter relacionado con el consumo de pollos es la primera causa de intoxicación alimentaria - EFSA, 2015 -. El coste económico de la campilobacteriosis sobre la productividad y las pérdidas en atención sanitaria se ha calculado que costará a los estados miembros de la Unión Europea –UE- 2,4 millones de euros al año.
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Bioseguridad Y Profilaxis
,
Bioseguridad
,
Salud Animal. Vacunas
Los productores avícolas se enfrentan a muchos retos cuando se apartan del empleo de antibióticos y las buenas prácticas de manejo, y los aditivos naturales para el pienso que apoyan la salud intestinal han de ayudar a los productores a navegar en el período de transición para proteger a sus manadas...
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Alimentacion
,
Patologia
,
Nutrición
,
Salud Animal. Vacunas
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La IEC -International Egg Commission- reunió del 3 al 5 de abril en Varsovia a representantes del sector del huevo de todo el mundo, que trataron asuntos de plena actualidad...
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Congresos
,
Produccion De Huevos
,
Otros
Durante las dos primeras semanas de marzo varios inspectores de la autoridad sanitaria de Israel estuvieron visitando granjas y centros de embalaje españoles para confirmar la situación y controles sanitarios y la trazabilidad del huevo en las granjas autorizadas para exportar...
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Produccion De Huevos
,
Bioseguridad Y Profilaxis
,
Bioseguridad
Los productores de huevos norteamericanos se enfrentan a una tarea “imposible”: cambiar al menos la mitad de su producción a sistemas sin jaula antes de 2025, para más de 130 clientes -tiendas, y HORECA-. Walmart, la cadena de supermercados más grande del país, ha sido el último en unirse a una lista creciente de empresas que dejarán de vender huevos de gallinas en jaulas en los próximos años...
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Alojamientos
,
Produccion De Huevos
,
Otros
Parlamentarios europeos han preguntado recientemente a la Comisión sobre algunas prácticas avícolas y las previsiones de nueva regulación al respecto...
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Etologia Y Bienestar
,
Produccion De Huevos
,
Otros
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Según diversas referencias, la suplementación con fitasa de las dietas de broilers deficientes o submarginales en fósforo no fítico -NPP- mejora la digestibilidad de los aminoácidos y de la energía, la fortaleza de los huesos y el crecimiento, dependiendo el grado de mejora del nivel de fitasa y el nivel de deficiencia de P disponible de las mismas...
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Alimentacion
,
Fichas De Investigacion
,
Produccion De Carne
,
Nutrición
Una práctica generalizada al trasladar a las pollitas recriadas a la nave de puesta, entre 15 y 18 semanas de edad, es restringir temporalmente su acceso a la zona de yacija a fin de lograr el que, al acostumbrarse a la de los slats, en la que se hallan los nidales, los aseladeros, los comederos y los bebederos, se reduzcan las posibilidades de que pongan los huevos en el suelo...
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Fichas De Investigacion
,
Manejo
,
Produccion De Huevos
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Instalaciones Y Equipos
Luis-José Romero González, es Jefe de Área de Epidemiología en la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, donde ejerce las labores de coordinación de la misma...
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Entrevistas
,
Bioseguridad Y Profilaxis
,
Salud Animal. Vacunas
Por más que en la avicultura “industrial” – valga este calificativo para entendernos y para establecer una diferencia con la avicultura “campera” – ya tendríamos que estar habituados a unas instalaciones cada vez mas gigantescas y más sofisticadas desde el punto de vista medioambiental, el conocer de primera mano una nueva granja equipada con los últimos avances tecnológicos es algo que creemos que ha de interesar a los lectores de SELECCIONES AVÍCOLAS...
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Instalaciones
,
Sa-Publi-Reportajes
,
Instalaciones Y Equipos
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U<span style="line-height: 20.8px;">na vez más, las Jornadas Profesionales de Avicultura han tenido lugar en Sevilla, repitiendo la cita que habían celebrado anteriormente en los años 2006, 2012 y 2014, aunque a diferencia de estas dos últimas convocatorias, en esta última con un programa exclusivamente avícola... </span>
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Congresos
,
Ferias Y Exposiciones
,
Otros
Barcelona fue durante 3 días consecutivos de abril el lugar elegido por el gigante Merial para celebrar el Avian Fórum 2016 que coincide con el 10º aniversario de su producto estrella, VAXXITEK® HVT+IBD, una vacuna para combatir las enfermedades de Marek y de Gumboro...
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Congresos
,
Salud Animal. Vacunas
Considerada uno de los puntos de reunión más importantes del mundo gastronómico y con 40 años de experiencia a sus espaldas, la visita a la última Alimentaria, celebrada en Barcelona durante los días 26 al 28 de abril ha vuelto a constituir un a experiencia interesante en todos los sentidos, profesional y gastronómicamente...
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Ferias Y Exposiciones
,
Otros
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Los participantes de las Jornadas Profesionales de Avicultura, que han tenido lugar en Sevilla, han podido informarse sobre EuroTier, la feria comercial de producción animal más importante de Europa, que se realiza en cada dos años en Alemania, esta vez durante los días 15 al 18 del próximo noviembre...
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Congresos
,
Ferias Y Exposiciones
,
Otros
La jornada está convocada bajo el título “Control of Campylobacter infection in broiler flocks through two-steps strategy: nutrition and vaccination CAMPYBRO” ya que fiorma partre del poroyecto de este nombre que se está desarrollando en la Unión Europea sobre este tema bajo el control de su coordinador, el Dr. Pedro Medel, de IMASDE Agroalimentaria S.L. ...
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Noticias Varias De España
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Bioseguridad
Propollo ha creado una web con las “Seis verdades sobre el pollo” con el objetivo de esclarecer algunas ideas o informaciones absolutamente falsas que han calado en la mente del consumidor y que son leyenda urbana, siendo las más destacadas el uso de hormonas y los tratamientos que se aplican a esta carne...
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Noticias Varias De España
,
Otros
Ante la creciente demanda de alimentos con características nutritivas más adecuadas, en el Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos de la Universidad de Extremadura se han desarrollado unos “nuggets” de pollo (*) enriquecidos con microcápsulas de aceite de pescado con el fin de mejorar el perfil en ácidos grasos de los mismos...
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Noticias Varias De España
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Otros
El “autómata de medición de gases perjudiciales en explotaciones ganaderas” de Gasmetric supone dos grandes cambios en el sistema de obtención de datos utilizado hasta la actualidad: el primero es la obtención de datos de un modo tridimensional....
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Noticias Varias De España
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Instalaciones Y Equipos
Según informa el periódico Jerusalem Post, a mediados de abril varios miles de manifestantes salieron a la calle en el norte de Israel para protestar contra las recientes reformas económicas del gobierno que, entre otras cosas...
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Economia
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Noticias Varias Internacionales
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Otros
El papel de la mejora genética en el bienestar animal fue el foco de la presentación del genetista Jeroen Visscher, de Hendrix Genetics, en el 14º Congreso anual de huevo en Sao Paulo, Brasil, el pasado marzo, ante más de 500 profesionales que representan a múltiples áreas de esta producción.-...
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Noticias Varias Internacionales
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Aves. Genética. Reproducción.
A fines de abril, en nuestra habitual actualización de los informes sobre la evolución de la influenza aviar – IA – en el mundo debemos incluir a la enfermedad de Newcastle – EN -, otra enfermedad de igual gravedad y de declaración obligatoria, aunque producida por otro tipo de virus – ortomixovirus y paramixovirus, respectivamente -, viendo que la situación es la siguiente...
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Noticias Varias Internacionales
,
Patologia
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Bioseguridad Y Profilaxis
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Salud Animal. Vacunas
Según ha publicado la prensa avícola norteamericana a fines de abril, una empresa de iluminación agrícola de Minnesota, Once Inc., ha anunciado que ha recibido un aviso de aceptación de la Oficina de Patentes y Marcas de EE.UU. de su solicitud de patentar una tecnología que puede influir en el sexo de los embriones ovíparos - aves, peces y reptiles la mayoría - de forma natural a través de la aplicación de la luz...
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Etologia Y Bienestar
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Noticias Varias Internacionales
,
Incubación
En las negociaciones con Mercosur, la contra-propuesta que ha hecho la Unión Europea – UE - para el sector avícola es ofrecer una cuota de importación de 78.000 t de carne de ave con un arancel reducido al 7,5 % durante un período transitorio de 6 años, mientras que Mercosur propone una cuota de 250.000 t con arancel cero...
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Economia
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Noticias Varias Internacionales
,
Otros
Una de las principales fuentes de discusión y negociación entre la Comunidad Europea y los Estados Unidos en el marco del Tratado de Libre Comercio -TTIP- es, sin duda, el concepto de revisión de los alimentos antes de llegar al consumidor....
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Noticias Varias Internacionales
,
Bioseguridad Y Profilaxis
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Bioseguridad
El pasado 2 de mayo Greenpeace realizó un acto en la puerta de Brandenburgo donde escenificó la creación de una “habitación transparente” en contrapartida a la denominada “habitación oscura”, que la Eurocámara dispuso para que los eurodiputados pudieran tener acceso a los documentos confidenciales del TTIP, “Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones”...
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Economia
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Noticias Varias Internacionales
,
Otros
El pasado abril el Parlamento alemán ha votado en contra de la propuesta de prohibir el sacrificio de los pollitos machos recién nacidos, optando en su lugar para seguir con el acuerdo voluntario para poner fin a la práctica cuando resulte comercialmente viable...
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Noticias Varias Internacionales
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Bioseguridad Y Profilaxis
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Otros
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MSD Animal Health, una empresa líder en salud animal, se ha convertido en una empresa pionera gracias al inicio de la construcción de su nueva planta de fabricación de vanguardia en Salamanca...
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Noticias De Empresas
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Salud Animal. Vacunas
Merial Laboratorios, en colaboración con la facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, organiza el curso monográfico de Bioestadística de Animales de Producción – Biostat -. Este curso anual, que consta de cuatro sesiones, comenzó el pasado mes de febrero con dos jornadas dedicadas a la gestión de datos y análisis de variables cualitativas...
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Estadísticas
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Noticias De Empresas
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Salud Animal. Vacunas
Bioplagen ha puesto a disposición del sector un vídeo en el que, mediante una recreación en 3D a través de una explotación ganadera, muestra en 3 minutos y explica de manera muy didáctica los principales puntos críticos en materia de bioseguridad en una granja...
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Noticias De Empresas
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Bioseguridad Y Profilaxis
,
Bioseguridad
Jesus Manuel Suárez Mareque, socio fundador y hasta la fecha gerente de GESTIGAN 2m S.L, empresa aragonesa especializada en el diseño, construcción y reforma de naves e instalaciones ganaderas y avícolas, ha llegado a un acuerdo para trasmitir la totalidad de sus participaciones sociales en la empresa a Marcelo Meler Morera, fundador de la compañía...
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Noticias De Empresas
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Instalaciones Y Equipos
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Orden AAA/601/2016, de 19 de abril, por la que se definen las explotaciones asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación y manejo, el ámbito de aplicación, el periodo de garantía, el periodo de suscripción y el valor unitario de los animales en relación con el seguro de explotación de ganado aviar de carne, comprendido en el trigésimo séptimo Plan de Seguros Agrarios Combinados
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Legislacion Española
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Otros
Este reglamento armoniza, según el Reglamento 1831/2003, el anexo VI del Reglamento 889/2008 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con respecto a la producción ecológica, su etiquetado y su control...
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Legislacion De La Union Europea
,
Otros
En nuestra búsqueda permanente sobre cualquier tema avícola de interés general y específicamente para los lectores de SELECCIONES AVÍCOLAS, una de las fuentes que solemos revisar son los trabajos presentados en el Symposium que cada año celebra la Asociación Avícola de Australia...
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Aviculturas Alternativas
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Investigacion
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Otros
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Información Comercial
Las últimas previsiones de la Unión Europea para la campaña de comercialización 2016/17 apuntan a una buena cosecha de cereales, con una producción total estimada de 307,6 Mt...
Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de
Alimentacion
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Mercados De Piensos
,
Otros
Efectivamente, pues las ha habido tanto en los mercados del pollo como, en los del huevo y en este último con calificativo de catastróficas...
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Estadísticas
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Mercados
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Otros
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