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MIT: sensor para la carne en mal estado Estados Unidos: culpables por salmonelas

MIT: sensor para la carne en mal estado Estados Unidos: culpables por salmonelas

Una reciente noticia del Massachussetts Institute of Terchnology –MIT– indica que unos científicos de esta archiconocida institución acaban de desarrollar un sensor portátil y de bajo coste que puede detectar los gases emitidos por las carnes que se están deteriorando, lo que podrá permitir tanto a los comercios como a los particulares determinar si una muestra es apta o no para su consumo.

Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de Noticias Varias Internacionales , Procesado

El pasado 14 de abril dos directivos de la productora de huevos estadounidense Quality Egg han sido sentenciados a 3 meses de cárcel por haber sido declarado culpables del brote de salmonelosis ocurrido en el año 2010 a causa de la distribución de huevos adulterados. Además, la empresa tendrá que pagar 6,8 millones de dólares de multa –algo más de 6 millones - por la venta de huevos viejos con etiquetas adulteradas así como por el soborno a dos inspectores federales.

Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de Noticias Varias Internacionales , Salud Animal. Vacunas , Otros


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