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Garantías y controles para la correcta codificación del huevo

Garantías y controles para la correcta codificación del huevo

Tradicionalmente, el sector de puesta alternativo ha mantenido una importancia discreta en el perfil productivo de nuestro país enrelación con otros países de nuestro entorno, en los cuales a lo largo de los últimos años este tipo de producción ha experimentado un incremento muy marcado, de manera que si en 2008 aproximadamente el 62% de todas las gallinas ponedoras de la UE se alojaban en jaulas, en el 2012 ello se redujo a apenas un 42%<span class="s3">1</span>. En España, aunque se parta de niveles mucho más bajos, durante los últimos 6 años hemos pasado de tener menos del 3% de gallinas en sistemas alternativos, incluyendo en este apartado los sistemas de cría ecológicos, camperos y en suelo, a más del 7% de galllinas criadas bajo estos sistemas fuera de jaula en 2014.

Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de Produccion De Huevos , Instalaciones Y Equipos , Otros


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