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Evaluación de la fuente de soja y del tamaño de partícula del pienso sobre el crecimiento de los broilers

Evaluación de la fuente de soja y del tamaño de partícula del pienso sobre el crecimiento de los broilers

A diferencia de la harina de soja utilizada habitualmente –SN-, procedente de un grano cuyo aceite se ha extraído mediante disolventes al mimo tiempo que se ha tratado por calor para reducir sus factores antinutricionales, la harina de soja obtenida por un proceso de presión/extrusión –PE– puede ser obtenida más fácilmente en operaciones a escala reducida y con un equipo más simple.

Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de Alimentacion , Investigacion , Nutrición


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