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Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 ultiman su programa

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CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOSS Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 ultiman su programa de las Jornadas Profesionales de Avicultura, que la Real Escuela de Martes, 8 de mayo. sultor) - Cuidados con la cama en las naves de tores pesados. Jaime Sarabia (Cobb sector del pollo en el contexto de la calidad ante problemas de turbidez y sedimentos. Joan Freixes (Laborato- rios Cenavisa) (C.E.O. de Hendrix Genetics) - Recursos humanos en la avicultura Boxho (Petersime) de carne. Enrique Carvajal (Sizet Experience) - El sector del pollo ante el reto de la seguridad alimentaria. Conferen- ciante a confirmar. (Pfizer) firmar. implicaciones legales. Fco. Javier Ca- cho (ASEMAZ) - Dimensionamiento y tipos de las gran- jas de pollos del siglo XXI. Santiago Torre (Inasur) CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS - El manejo del pollo como causa de (Facultad de Veterinaria de Madrid) - La campilobacteriosis, un problema actual y del futuro. Anselmo Perea FEDNA FEDNA (Programa propio) FEDNA FEDNA Jueves, 10 de mayo. - Promotores de crecimiento: opciones actuales. Joaquim Brufau (IRTA) Madrid) Europea: retos del sector tras la en- trada en vigor de la Directiva. Espe- (Nutral, S.A.) ranza Orellana (MAAM) - La vida productiva de la gallina, hoy y en el futuro. David Cavero (Lohmann - Manejo de las gallinas para su puesta Lajusticia (Facultad de Veterinaria Tierzucht) de Barcelona) - Factores condicionantes del consu- - Mesa Redonda : Cambios en el mer- Velasco (MAAM) - Puntos de riesgo en el control de Directiva de la UE salmonelas en granjas de puesta. llegada al punto de venta. Luis M. Moderadora - Manejo de los desinfectantes en Matines) granjas de puesta. Enrique Ruiz (La- boratorios Zotal, S.L.) Otros aspectos Las Jornadas Profesionales de Avicultu- Viernes, 11 de mayo - El huevo y la salud humana: acla- y el aeropuerto de San Pablo de la capital rando conceptos. Ana Barroeta andaluza, estando conectadas con aquella cada media hora. Escuela de Avicultura ha organizado en Sevilla y de las que se informa en otro lugar. lugar otros actos y reuniones de diversas dado el necesario ajuste de salas y horarios a lo largo de las 4 jornadas, el programa que ahora se expone puede sufrir algunos cam- misma y los aspectos referentes al aloja- miento en Sevilla.

CONGRESOS

Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 ultiman su programa

Adelantando lo que seguramente configurará el programa definitivo de las Jornadas Profesionales de Avicultura, que la Real Escuela de Avicultura ha organizado y que se celebrarán en Sevilla durante los días 8 al 11 del próximo mes de mayo, podemos indicar que éste comprenderá las conferencias indicadas a continuación:

Sector “PRODUCCIÓN DE POLLOS”

Martes, 8 de mayo.

Sesión General: “Las claves del sector del pollo”

-Situación, perspectivas y retos del sector del pollo en el contexto de la Unión Europea. Antoon van den Berg (C.E.O. de Hendrix Genetics)

-Recursos humanos en la avicultura de carne. Enrique Carvajal (Sizet Experience)

-El sector del pollo ante el reto de la seguridad alimentaria. Conferen- ciante a confirmar.

Sesión de Bioseguridad

-Utilización de medicamentos e implicaciones legales. Fco. Javier Ca- cho (ASEMAZ)

-Conservación y retirada de cadáveres de las granjas. Antonio Jesús de la Torre (Inasur)

Sesión“Reproduccióneincubación”

-Manejo de la alimentación, con o sin comederos, en la cría de los reproduc- tores pesados. Jaime Sarabia (Cobb Española, S.A.)

-Optimización de los resultados de la incubación mediante el control de los parámetros ambientales. Philippe Boxho (Petersime)

-Gestión de residuos en las salas de incubación. Jorge Galarza (Ingeniería Avícola, S.A.)

-Vacunación in-ovo. Tarsicio Villalobos (Pfizer)

Miércoles, 9 de mayo.

Sesión General: “Optimizando la producción de pollos”

-Dimensionamiento y tipos de las gran- jas de pollos del siglo XXI. Santiago Bellés (SADA Valencia)

-Control de la ventilación y la calefac- ción de las naves de pollos mediante ordenador. SerafínGarcía Freire (Con- sultor)

-Cuidados con la cama en las naves de broilers: conservación de su calidad. Gonzalo Arellano (Agrícola Arenas)

-El agua de bebida: cómo asegurar su calidad ante problemas de turbidez y sedimentos. Joan Freixes (Laborato- rios Cenavisa)

Sesión de Alimentación

-Formulación de raciones para broilers en aminoácidos: bases actuales se- gún objetivos. Conferenciante a con- firmar.

-Influencia de la alimentación en los trastornos locomotores del pollo. José I. Barragán (Consultor)

Sesión de Patología

-Hepatitis por cuerpos de inclusión: situaciónactual.RoserDolzyNatalia Majó (CReSA)

Pág. 38 • SELECCIONES AVÍCOLAS • MARZO 2012

CONGRESOS

-El manejo del pollo como causa de algunas patologías. Manuel Pizarro (Facultad de Veterinaria de Madrid)

-La campilobacteriosis, un problema actual y del futuro. Anselmo Perea (Facultad de Veterinaria de Córdoba)

Sector “PRODUCCIÓN

DE HUEVOS”

Jueves, 10 de mayo.

Sesión General: «Las claves del sector del huevo»

-La avicultura de puesta de la Unión Europea: retos del sector tras la en- trada en vigor de la Directiva. Espe- ranza Orellana (MAAM)

-La vida productiva de la gallina, hoy yenelfuturo.DavidCavero(Lohmann Tierzucht)

-Mesa Redonda: Cambios en el mer- cado español del huevo y los ovoproductos tras su adaptación a la

Directiva de la UE

Moderadora: Mar Fernández Poza (Inprovo) y con la participación de Juan Serrano (Huevos Giralda), José Mª Alvarez (Alvarez Camacho), Je- sús Lambán (Supermercados Simply) y Manuel Sancha (IES Heliópolis)

Sesiónsobremanejodelaponedora

-Problemas específicos de la produc- ción en jaulas enriquecidas. José Pumariño (Consultor)

Miércoles, 9 de mayo

FEDNA (Programa propio)

-Alimentación precoz del pollito y/o en los primeros días de crianza. Gerard Santomá y Ángela G.del Alamo (Nutreco)

-Promotores de crecimiento: opciones actuales. Joaquim Brufau (IRTA)

-Nuevos avances en alimentación de pollitas y ponedoras: presentación del pienso y características nutricionales. Gonzalo G. Mateos (Universidad Politécnica de Madrid)

-El tamaño de la partícula y la forma del pienso para pollos. Diego García Valencia (Nutral, S.A.)

-Manejo de las gallinas para su puesta enaviarios.AntonioHernándiz(Hue- vos Guillén)

Sesión de Patología y Bioseguridad

-Puntos de riesgo en el control de salmonelas en granjas de puesta. Agustín León (Nutrofar, S.L.)

-Manejo de los desinfectantes en granjas de puesta. Enrique Ruiz (La- boratorios Zotal, S.L.)

Viernes, 11 de mayo

Sesión General: «El huevo en la alimentación»

-El huevo y la salud humana: acla- rando conceptos. Ana Barroeta

Lajusticia (Facultad de Veterinaria de Barcelona)

-Factores condicionantes del consu- mo de huevos. José Miguel Herrero Velasco (MAAM)

-El huevo “fresco”: cómo asegurar su llegada al punto de venta. Luis M. Jiménez (Huevos Giralda. Grupo Matines)

Otros aspectos

Las Jornadas Profesionales de Avicultu- ra 2012 tendrán lugar en el Palacio de CongresosyExposicionesdeSevilla–FIBES-, unas magníficas instalaciones situadas estratégicamente entre la Estación del AVE y el aeropuerto de San Pablo de la capital andaluza, estando conectadas con aquella con un tren de cercanías con frecuencia cada media hora.

Las Jornadas se desarrollarán con si- multaneidad al SIAG -Salón Internacional de la Agricultura y la Ganadería-, que la Real Escuela de Avicultura ha organizado en Sevilla y de las que se informa en otro lugar. Pero dado que en el SIAG también tendrán lugar otros actos y reuniones de diversas entidades que participarán en el mismo, dado el necesario ajuste de salas y horarios a lo largo de las 4 jornadas, el programa que ahora se expone puede sufrir algunos cam- bios que, en todo caso, se expondrán más adelante. De igual forma, en el próximo número se informará sobre los derechos de inscripción, la forma de realizar la misma y los aspectos referentes al aloja- miento en Sevilla.

SELECCIONES AVÍCOLAS • MARZO 2012 • Pág. 39

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