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XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

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CONGRESOSCONGRESOS CONGRESOSS XXII CONGRESO LATINOAMERICANO DE AVICULTURA 2011 Pintaluba Group tuvo lugar en la ciudad de Buenos ustrial-empresarial. Aires la el XXII Congreso Latinoame- ricano de Avicultura . El Congreso, celebrado en el recinto ferial La Rural, fue organizado en forma la que se trataron en las distintas sesio- nes asuntos y temas de mucha actua- lidad, tanto de referentes al sector del pollo como al de las gallinas. El Prof. -CEPA-. Las expectativas de asistencia dio una interesante charla sobre "Efec- narios y estudiantes de carreras afines, la gran mayor parte procedentes del tiva y productiva de las aves". La ceremonia inaugural tuvo lugar profesionales y de empresas expo- sitoras. Las autoridades argentinas es- rias, presentados tanto por institu- tuvieron representadas por la Lic. ciones oficiales como por empresas privadas. la tarde, tuvo lugar la parte de expo- y el potencial de crecimiento que tiene 2 ceremonia representantes del sector durante su conferencia. de 15.000 m par2 permitir albergar cana de Avicultura -ALA-, Dr. Alberto vicios. Las conferencias del Congreso se desa- de las cuales abarcando una especialidad La cantidad de visitantes esperados en rrollaron en horario matutino en 5 salas que NGRESOSCONGRESOSS mente de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Las empresas expositoras superaron las 200, proviniendo de todo el mundo, aunque por lo que se esperaba recibir alrededor de 1000 empresarios entre proveedores y com- entre ellas 14 asociadas a AGRAGEX: BBZIX, Exafan, Gandaria Servicios Ganaderos, La- Veterinarias -INTEC-, Industrial Veterinaria -ITPSA-, Rosal Instalaciones Agroindus- importados. Cifras preliminares de 2007 y de AGRAGEX, al disponer de empresa propia en Argentina, la filial Apsa Intenacional, de la zona, exportando carne de ave y mercado internacional, principalmente por huevos a otros. los sudamericanos liderados por Brasil y provincia de Buenos Aires. Argentina. be producen anualmente alrededor de 20 Algunos datos sobre el sector millones de toneladas de pollo y 8 millones de toneladas de huevo, representando el equipamiento y servicios para el sector 59 % y 40 % respectivamente de la produc- huevo, es un sector en aumento en todo la crisis que vivimos actualmente en otras propio Argentina ha desbordado muchas de nes de toneladas de carne de pollo y 3900 menos evidente y donde los crecimientos las previsiones. toneladas de huevos y ovoproductos por un Una ventaja importante respecto a Eu- valor de 10.000 millones de US$ y 29 millones de US$ respectivamente (valores materias primas fundamentales que van a entrar a formar parte de los piensos. Tanto Brasil como Argentina son grandes produc- y el Caribe suministraron el 35% de la carne de pollo y el 1 % de los huevos y ovoproductos CONGRESOSCONGRESOS CONGRESOS II Congreso Internacional Leipzig, Alemania, sede de los Symposiums Europeos sobre Calidad de los Productos Seguridad Alimentaria Durante los octubre, se cele- Por tercera vez en la historia de los Gru- De esta forma se revisaron todos los temas concernientes a la calidad y a la seguridad alimentaria de las dos produccio- Alemania ha sido la sede de los respectivos nes involucradas, como son las contamina- greso de Alimen- ciones por salmonelas, las propiedades fun- guridad Alimenta- mente, aunque por separado, de estos temas.cionales de los huevos, los requerimientos evento participan MARM, la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, ELIKA, ASFAC y el Colegio de Veterinarios de Lleida. se han previsto en este Congreso, merecen sector de los piensos en la UE, en la que las perspectivas de futuro. go, en la pasada crisis de la contamina- Los Symposiums han tenido lugar en el de la industria para los ovoproductos, la Centro de Congresos de la Feria de Leipzig como son las procedentes de los OGM, Transformadas, etc. riesgos y control. ofertas del programa. del sacrificio, etc. El programa de los Symposiums com- En total, se presentaron oralmente 18 Se espera que el Congreso sea un lugar conferencias en las sesiones combinadas sobre carne y huevos, 23 en las referentes sostenibilidad de las producciones de huevos seguridad alimentaria, que les permita de- y carne de aves, con sus retos y limitacione habitual en estos Symposiums, en una sala batir y ampliar conocimientos sobre unos aparte se exhibieron los 134 carteles -"posters"- relacionados con estos temas, nes ver: tras cada ponencia y en sesiones separadas se presentaron comunicaciones orales agru- http://www.ipcongressos.com/tags/ tentes una Memoria USB con los traba- viamente en base a los carteles -"posters"- jos completos. congresses/45

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