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Eubióticos: su influencia en la sanidad intestinal de las aves

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PUBLIRREPORTAJE EN LA SANIDAD INTESTINAL DE LAS AVES DSM Nutritional Produc ts naturaleza en plantas como tomillo, pimienta, clavo, esenciales, naturales, capaces de regular y favorecer un equilibrio en la microbiota intestinal, que permite una patentado por DSM. adecuada salud intestinal y un correcto aprovechamiento de los nutrientes del pienso. Los programas actuales de usan conjuntamente, ya que ambos principios confieren Fig. 1. Los aceites esenciales son compuestos de la naturaleza, puestos se aplican de forma individual. antimicrobianos, como conservantes de alimentos y favorecedo- personas y en los animales. Antecedentes Escherichia nuestro contexto se refiere a un equilibrio saludable de la co , Salmonella y mpylobacter microbiota en el tracto intestinal, que permite al animal siendo un estimulante digestivo natural para el ganado, tinal mejorando la productividad y rentabilidad. alimento y en el tracto digestivo, controlando el crecimiento aceites esenciales, especialmente el timol y el eugenol, benzoico penetre en algunas bacterias y se acumule en con mezcla de aceites esenciales, como timol, eugenol su interior, acidificando el medio intracelular y liberando eficaz como antimicrobiano en la Losa, 2001). humana y animal por sus efectos antimicrobianos, acidificantes, sus protones. En consecuencia, los microorganismos bas realizadas en pollos demostraron su eficacia para Fig. 5. Efecto antibacteriano con distintas dosis del compuesto de in vitro una mejora en la eficiencia alimenticia por la mejora en (Salmonella, E. coli, Campylobacter, la digestibilidad que induce a un mejor rendimiento y Clostridium perfringe y lactobacilos. crecimiento de las aves. Distintas experiencias, realizadas in vitr con la mezcla de ingredientes de CRINA Poultry Plus, han positivas, especialmente el Clostridium perfringens y demostrado una gran eficacia contra las bacterias gram- Escherichia coli . in vivo se ha demostrado que CRINA Poultry Plus modula positivamente la microflora del intestino y produce una mejora de la eficiencia alimenticia y del rendimiento en el crecimiento de los pollos, tanto en ensayos experi- mentales como en pruebas de campo. Ensayos experimentales LOS ACEITES ESENCIAL Otros aceites esenciales res de ciertas bacterias,aviesa la pared ce- tores de la paredes haciendo las paredes ce-lar de algunas bac- En la figura 6 se cuantifica el efecto antibacteriano, mulando un aumento de terias, alterando su que facilita la entrada en pales enzimas digestivasa bacteria de otras sus- incluida la lipasa, benzoico. en el citoplasma ce- y trisina. lular. a estos resultados, 1.200 ppm de CRINA Poultry Plus inhibieron hasta el 60% el crecimiento de Escherichia co y casi el 100% de Escherichia coli K89. Efectos similares se observaron para e Campylobacter jejun y el se obtuvieron los siguientes resultados en pollos: Clostridium perfringens Clostridium-. 1. Incremento de la ganancia media de peso de hasta el 3% posee fuertes propiedades antimicrobianas contra los Aunque en valores absolutos estas cifras pueden dente que estos aceites esenciales no tienen efectos nocivos sobre las bacterias beneficiosas de los procesos en un considerable ahorro de los costes y mayor ren- digestivos, como son l lactobacillus . Por el contrario, la tabilidad. Otras experiencias realizadas en diversos centros de Para revalidar las pruebas experimentales expuestas, se que involucraron en total a 2 millones de pollos en diversos Polonia y Reino Unido. Es importante mencionar que el hecho de que se obtuvieran resultados similares bajo prueba, variable, oscilando desde 6.000 pollos hasta un Fig. 6. Mejora del peso ante los lotes control. Resultados de pruebas experimentales realizadas en 6 institutos europeos, con pollos cria-ia de lesiones en las almohadillas plantares y la calidad dos en el suelo y alimentados con CRINA Poultry +Plus 44 gr MAS Tabla 1. Resumen de resultados de campo, con Crina Poultry Plus de Crina Poultry Plus, frente a los lotes control. Resultados de las pruebas experimentales realizadas en seis institutos europeos, con pollos criados en el suelo, y alimentados con CRINA Poultry Plus (1% mejor) estar animal, del crecimiento, de la sanidad y por supues- rendimiento productivo. to, de la rentabilidad para el productor de pollos. En la tabla 1 se presentan los resultados productivos, a modo de resumen, de los distintos controles en cada uno Conclusiones de promedio casi un 2%, variando desde 0 hasta por 0,6% hasta casi el 5%. En este punto es interesante sino confirman el hecho de que el uso combinado de observar que en los casos en que el crecimiento se tados beneficiosos, para las aves y para los productores, muy consistentes. La magnitud exacta de la respuesta, como se ha visto en todas esas experiencias, depende de la mortalidad, aunque ligeramente, con un promedio de las condiciones locales, pero en todo caso se percibe en un control negativo. que frecuentemente se pasa por alto, aparte de las mejoras en el rendimiento, crecimiento y sanidad, es muy considerable el aumento de la rentabilidad. decomisos de canales, todo esto contribuye a una con- piensos, han sido compensados por otros aditivos. R R R R R

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