Selecciones Avícolas - El manejo automatizado del huevo

EL PUBLIRREPORTAJEZADO DEL HUEVOEL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVOEL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO El gran aviario que se describe en el texto, desde uno de sus pasillos. al huevo comercial. Con su actual sede establecida en de las explotaciones, tras el suministro del pienso de forma mecanizada, lo que se impone es el automatizar lo cual se han beneficiado de la amplia red comercial de todas las operaciones relacionadas con el manejo de los ponedoras produciendo un huevo comercial, como para Como sea que el tema no suele ser tratado en detalle Ante todo recordaremos que, como ya se ha explicado la mano de una de las principales empresas de todo el mundo que se han especializado en ello, las firma holandesa Prinzen BV. Para ello hemos realizado un viaje correspondientes de uno y otro sector. Explicaremos ante todo que la empresa Prinzen fue fundada en 1984 por Mr. Louis Federico Prinzen, EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO en la que cerca de los dos tercios de su actual parque de 2 ponedoras se halla instalado en sistemas alternativos. Y, contemplada de esta forma, fuese de 15,6 gallinas/m , la que se reduce a 13,7 gallinas/ m si incluimos el el suelo, pero en confinamiento, con la correspondiente puede duplicar, sin que por ello sea necesario marcar el huevo de forma diferente pues en ambos casos entran En cuanto a las to a la simple gallina sobre verandas, las gallinas yacija como a la de aviario pueden acceder a ellas se les permite la salida al exterior, con lo cual, por de unas aberturas muy amplias en la parte baja de ras pavimentado y en ellas el go 1, que algunos consu- bebederos, de campana. El equipo del aviario es de una firma alemana, mayor libertad de que go- con bloques muy altos Pero en fin, dejando parque. este aspecto por sus con- cos pasillos con yacija, notaciones ecologistas en disponiendo de ponederos situados a dos alturas dife- rentes en cada sistema, comederos y bebederos distri- cintas para recogida de las deyecciones, etc. ponedoras camperas, si- -Lohmann Brown y tuada en Biddingshuizen, Hy-Line Silver-, a lo largo aviario que forma parte de ses, las aves tienen una un grupo de explotacio- nes que, entre todos, pro- ingesta media de pienso ducen unos 700.000 hue- El sobreprecio que les pa- de trigo de propia cosecha gan por los huevos, en y un 75 % de un concen- trado comercial. La mez- clase 2 -de aviario, pero no camperos- es de 0,12 cla de ambos productos se realiza con una mezcla- /docena, lo que asegu- dora vertical situada en el ran que les compensa de- exterior, entre un gran silo dicarse a este tipo de pro- La salida de los huevos del aviario, antes de su procesado por l para el grano y otros dos "Speedpack 110". menores para el concen- El aviario que descri- trado. El acceso de las aves a los parques exteriores, uno a comprendiendo en estas medidas una zona de servicios cada lado del gallinero, se realiza desde las verandas, que de 4 m de anchura, a ambos costados de la nave El parque disponible es "ilimitado principal. Con ello, las medidas reales de la nave en si, 2 con sus correspondientes bloques de aviarios, eran de EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO puesta pueden hasta 500 bajas, lo que no deja de tener algunos huevos en el suelo al comienzo de la puesta, perosuministradas por Prinzen, de desearlo, siendo preferibles tres tipos de puntos de luz, blancos, situados en los engloba el equipo, suministrada por Prinzen, por impera- pasillos, rojos, en medio de tivo legal a todos sus clien- cada bloque y verdes, en la parte baja de cada uno de tes. Dentro de la misma, una vez completado un estos. Como detalle interesante nos indican do ligeramente para dejar luces se evita que las aves sitio al siguiente, opera- pongan en el suelo siempre que se sustituyan de inmediato las fundidas. por el sistema. realiza por medio de una sola persona que en el El manejo del huevo comercial puesta de las gallinas solo tiene que manipular 4 El equipo Prinzen de que dispone en esta granja es horario de trabajo de poco 110 de huevos se recogen con una carretilla para llevarse hora que, directamente desde las cintas de recogida de el polo agudo hacia abajo, los cuenta, les imprime el En cuanto al centro de embalaje, el que nosotros "Ovoprint A5/A7 pudiendo ver en el mismo el funcionamiento de los equipos Prinzen, objeto de nuestra visita, aparte de apilando una bandeja El centro estaba equi- standard de huevos tras Palletizer medias cajas -15 docenas- montado primero una para y tras colocar doce de ellas, 120.000 huevos/hora y una al lado de otra, luego posteriormente otra para 180.000. Su trabajo, en encima y seguidamente resumen, es el contrario completa otro piso hasta de lo realizado en las gran- jas, por desmontar los esta forma, el conjunto a ser paletizado comprende bandeja tras bandeja de tica, en las cintas ali- dose sobre una plataforma La entrada de huevos en una "De-Pallezizer mentadoras de las clasifi- cadoras. EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO En Holanda todos los huevos que salen de una granja procediendo al contaje de los huevos recibidos, Esto, en la granja que describimos, se hace por medio de un equipo de Prinzen formado por: apartando los separadores antes indicados. - Una clasificadora "Elgra-3 El transporte de las pi- huevos para incubar en 3 los de pesos extremos -, desapiladoras se realiza por con capacidad para 15.000 medio de "toros" que cir- culan por los pasillos de la huevos procesados y su planta a gran velocidad. En peso medio. - Una embaladora "PSPC-5 sola persona para controlar para 20.000 huevos/h, vos que han pasado por la de operarios que antes se anterior o bien en cartones La entrada de huevos para incubar en una clasificadora "Elgra-3 o bien ya directamente en realizaba de forma manual. para ser procesados. del tipo que sean. El manejo del huevo para incubar grupos de 6 pisos de altura. Un proceso hasta cierto punto similar, aunque con camente las bandejas que salen de la anterior en los operaciones, es el que vimos en una granja de carros de las incubadoras. los huevos de las reproduc- complementada con el en cartones standard para lugar de destino de los huevos, una de las mayo- terminar su recogida se La granja dispone de 2 de los cartones por naves para un total de bandejas de incubadoras 20.000 aves de distintas edades, una manada ya de la nave de reproductoras viejas. Y en ambos casos Cada nave suministra todos los huevos eran los huevos a la sala de colocados con la punta independientemente a fin ello, lo que mejora los nacimientos. de conocer la procedencia y fijar los pesos admisibles pollitos por semana, de los cuales 1,8 millones procedentes de la planta visitada, situada en la localidad de Groenlo. EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO EL MANEJO AUTOMATIZADO DEL HUEVO Equipada con incubadoras Pas Reform, la sala que de las incubadoras. En granja no se desinfectan, pero en la sala esto se hace con paraformaldehido en polvo, que aseguran que es el mejor sistema, aunque tal vez llegue la incubabilidad media fue el 81 %. huevos/hora, conectadas a una "Elgra-4" para la -los pollitos procedentes de ellos se venden a menor manualmente los huevos defectuosos, por suciedad, roturas, etc. La "Transfeer System" saca los huevos de las bandejas in ovo Este trabajo lo realizaban antes 6 personas y ahora una salmonelas, lo que se repite con papeles colocados debajo de las bandejas de transporte de los pollitos a los criaderos. pollitos para carne mezclados por parte de productores independientes, que compran los mismos y el pienso y establecen contratos Las reproductoras de las granjas proveedoras de Probroed para la venta de los pollos ya criados con los mataderos. Hasta las 30 semanas de edad colocan los huevos ya se colocan en ellas en las mismas bandejas de carga R

La revista avícola en español leída en más países

El manejo automatizado del huevo

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

PAS REFORM

ARTICULOS RELACIONADOS