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Cómo mantener un medio ambiente estable

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MEDIO AMBIENTE AMBIENTE ESTABLE Rogerio G.T. Da CUNHA GUARDIOLA World Poultry, 26: 2, 34-34 y 3, 18-19.2010 rencia entre la temperatura exterior e interior y la hay buenas noticias pues la ciencia ha presentado ya un conjunto de recomendaciones para ayudar a los produc- El mantenimiento del ambiente in- terno del gallinero dentro de ciertos miento del tejado impide que el calor penetre duran- rendimiento. Por el contrario, el no seguir esta norma puede tener un fuerte impacto negativo sobre la productivi- Georgia, EE.UU. Sin embargo, al escoger los materia- les aislantes, uno puede sentirse perplejo con la dad. Sin embargo, los retos para conse- amplia gama de opciones disponibles. Matthew guir este objetivo son muchos, comple- Wilson, de Cobb, recomienda la celulosa pues en un les. Por tanto, no existe una receta disponibles no ofrecen resistencia al fuego. El tra- estrategias que deben seguirse. insecticida y hace que la celulosa no sea atractiva para que las ratas y ratones construyan en ella sus Se sabe que el ambiente en el gallinero tiene un importante impacto directo sobre la salud y rendimiento de las aves y que su mantenerlo dentro de la franja de muy importante ya que, en tal muy importante ya que, en tal muy importante ya que, en tal queremos que entre, haciendo el queremos que entre, haciendo ell queremos que entre, haciendo el de alcanzar los valores deseados hay que tener en cuenta importante ya que, en tal caso, el aire entra solo por donde queremos que entre, haciendo el control mucho general para comprobar el hermetismo de un edificio es Un poco de humedad es correcto cerradas y un extractor de 1,20 m en marcha. Bajo estas Valores inferiores a 25 Pascal indican problemas de ambiente sea pulverulento. Como consecuencia, las necesaria. los cuales son los relacionados con la humedad de la mente, uno puede empezar a pensar en el control del de graves problemas. ambiente. En este punto, uno tiende a pensar solamente rendimiento de los broilers. Los resultados son claros mente a lo que uno puede pensar, necesitamos controlar Sin embargo, contrariamente a lo que el sentido penetre aire fresco no es local. Para las necesidades pollos como para que fun- sube, el rendimiento baja. cione todo el sistema de controlar la humedad del aire controlar la humedad del aire controlar la humedad del aire tiladores computerizados hacen el trabajo. Incluso para una nave con 24.000 aves, Puesto que la humedad, junto con sus propios proble- humedad del aire. importante extraer del edificio el exceso de ella. De hecho, lo aconsejable es mantenerla entre el 50 y el 70%. Sin embargo, si no estamos haciendo nada para aumentar la humedad y tenemos nuestras granjas cerra- Czarick, las aves son las principales culpables ya que 2 beben aproximadamente el doble de la cantidad de generalmente un problema para nosotros. Tampoco de- pienso que comen. La mayor parte de la humedad acaba es necesario reemplazar el aire del interior del edificio por aire procedente del exterior. Sin embargo, en condicio- de edad se recomiendan solamente de edad se recomiendan solamentee de edad se recomiendan solamente edificio, afirma Czarick, sino que este aire debe calentar- calentar el aire exterior lo estamos secando y, al hacerlo, aumentamos su capacidad para extraer la humedad del evita el peligro de enfriar a las aves. guiendo por tanto el mejor rendimiento posible, con- cluye Czarick No, no cuesta un centavo en verano Un ambiente caluroso ocasiona unos peores rendi- un calor que podemos utilizar. Puesto que el aire caliente como porque reducen su ingesta de pienso. Una ola de asciende, el calor se acumula cerca del techo, siempre mortalidad. Pero lo que resulta peor es que las aves Sin embargo, es necesario conocer como utilizar este escaso control tanto sobre la cantidad de aire que entra como de su movimiento dentro del edificio. Por tanto, abordado por Matthew Wilson, de Cobb, en el XI en cuenta, comenzando por la edad de los pollos, el tipo la de tener instaladas entradas de aire ajustables cerca del de alojamiento y la temperatura y humedad tanto en el techo y uniformemente espaciadas en las paredes latera- les. Estas entradas dirigen el aire en una corriente que interior del gallinero como en el exterior. Pollitos frescos natural con cortinas realice este trabajo: simplemente no Empezando con la edad, el refrescar a los pollitos constituye un delicado trabajo. Las aves requieren tem- En cualquier caso recuerda Czarick que el local no cambios ambientales mediante corrientes de aire direc- se siguen todas estas sugerencias, uno dispone de la mejor estrategia y mejores herramientas para controlar reacciones ante las vacunaciones de tipo respiratorio, dice Wilson. un escaso control tanto sobre la un escaso control tanto sobre la un escaso control tanto sobre la un escaso control tanto sobre laun escaso control tanto sobre la cantidad de aire que entra comocantidad de aire que entra como de su movimiento dentro dele su movimiento dentro del entradas de aire uniformemente espaciadas en uno de edificio edificio edificio edificio los costados de la nave. Esto disminuye la velocidad del 3 de los valores deseados, cualquiera que sea su edad. Estas recomendaciones referentes a la edad tam- Ampliando Una vez libres de las restricciones impuestas por las tercera semana se puede permitir un una velocidad aire de los muros laterales tiene que concordar con las Estas ahora tienen que ser grandes, repartidas por igual en de los ventiladores y se han de abrir solamente en la Las entradas de las paredes laterales deben mantenerse Sin embargo, si se mantiene la velocidad del aire a Subiendo zonas muertas. Para evitar que esto suceda, debemos asegurar que la velocidad sea la correcta para que el aire suelen variar entre 2 y 3 m/s. Primero tienen que ponerse en funcionamiento los grandes ventiladores del muro mayor, se van poniendo en funcionamiento progresiva- mente los ventiladores situados en las paredes laterales 3 funciona adecuadamente cuando las temperaturas so- miento de 10 m /s a 30 Pascal y la capacidad de renovar los ventiladores tienen que ser del tipo de alta velocidad, Para resumir estas recomendaciones, Wilson propo- que poner en marcha muchos ventiladores Una vez libres de las restricciones Una vez libres de las restriccionesUna vez libres de las restricciones Capacidad del ventilador se puede empezar a usar se puede empezar a usar se puede empezar a usar 3 x Altura media del gallinero (m) x Velocidad del aire deseada (m/s) Neblina, no equivocarse sean eficaces para refrigerar y no presenten fallos similares a los de los nebulizadores. Para saber que En estos casos podemos recurrir al equipamiento con pero antes debemos conocer las bases sobre su funcio- namiento. Empezando por las boquillas, no obtendremos nin- Capacidad total de 3 Velocidad del aire deseada (m/s) x altura de los paneles (m) sea aconsejable aplicar una serie de normas para evitar un funcionamiento excesivo de las boquillas, La longitud de los paneles debe estar uniformemente repartida en las dos paredes laterales. En cuanto a la empezar, tanto las boquillas como los paneles tienen que usarse solamente cuando las temperaturas exte- 0,75, 1,25 y 2 m/s, respectivamente. uniformemente espaciadas y no agrupadas en una mula para saber cuanto se tienen que abrir las entradas del que alcanzar nunca a las boquillas e hileras adyacen- actual (m /s) Abertura de la entrada = Velocidad del aire deseada m por encima del suelo y nunca, nunca, tiene que (m/s) x longitud total de los paneles (m) Una superficie de paneles mayor o menor que la extra de boquillas enfrente de cada entrada y separada namiento correcto. En el primer caso se pueden presentar problemas por exceso de humedad y circula a una velocidad mayor de 2,5 m/s, puesto que zonas muertas, mientras que si la velocidad es to a su funcionamiento, los paneles no tienen que Acondicionamiento de las aves dice Wilson. Otro sistema al que podemos recurrir son los pane- neles o boquillas requiere que la humedad relativa tropicales como durante el verano en muchas a 1,50 m por encima del suelo y a 1,50 m por encima del suelo y a 1,50 m por encima del suelo ys persisten las con- nunca, nunca, tiene que llegar al nunca, nunca, tiene que llegar aldiciones de calor y humedad. En estos casos, la nivel de las avess nivel de las aves nivel de las aves cantidad de aire.

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