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Virus inmunodepresores en España

Ver PDF de la revista de Agosto de 2010
agente multiplicarse y causar la enfermedad. El pollo provocar un nivel de stress tal que puede desencadenar Pero en este escrito no nos ocuparemos de los deprimido una o varias de estas herramientas no funcio- factores nutricionales y medioambientales que pueden ser tanto hereditaria como adquirida. En la industria Virus inmunodepresores en avicultura en avicultura. Pueden afectar a reproductoras, ponedo- caracteres de los broilers pero al mismo tiempo son unas Pertenecen taxonomicamente a familias diferentes. En este escrito presentaremos las principales carac- puede expresarse gracias a las mejoras logradas con una siguientes virus: - Enfermedad de Marek - Leucosis - Reticuloendoteliosis de control y regulaciones veterinarias han reducido el - Reovirus - Enfermedad de Gumboro El pollo moderno en buenas condiciones de manejo - Anemia infecciosa - Enfermedad de Marek (MD) reproductoras pesadas caracterizadas por ventriculitis El virus de la enfermedad de Marek pertenece a la famili Herpesviridae. de las enfermedades linfoproliferativas de las aves, y se mundo, los problemas causados por la enfermedad de por primera vez en 1907. zado por el CESAC determina la presencia de Marek te de la enfermedad de Marek y el grado de medad de Marek. Ponedoras y reproductoras sufren sus estragos, con mortalidades que aparecen a las 20-25 determinar el grado de la subsiguiente enfermedad semanas de vida y que no cesan en algunos casos hasta el final de la vida productiva de las aves. Normal es un grave, con mortalidad del 60%. Se establece un progra- dad de Marek, coincidiendo con la fase de efecto de edad. Con esta medida los problemas desaparecen. inmunodepresiva se observa coincidiendo con la fase nica, funciona. A finales de 1996 otra nueva ola de problema vuelve a hacer estragos, aunque a menor escala. La crisis dura unos 6 meses. Desde entonces normalidad. importante papel. En cuanto a los broilers, y tras los casos detectados en el estudio de 1990, se le sigue la pista al virus de Marek Reovirus (REO) matadero que el 60% de sus decomisos son debido a de la familia de l Reoviridae. por diez segmentos del RNA. Su primer asilamiento, del algunos de ellos parecen de ser capaces de dar problemas tenosinovitis. El segundo, el de la enteritis con mala Leucosis aviar (ALV) virus parece estar asociada a un efecto depresivo impor- tante sobre la inmunidad celular. No parece que se vea de la leucosis aviar subgrupo A provoca tan solo una inmunitaria. Los virus del subgrupo B pueden producir estar relacionados con problemas de tipo nutricional. No parece que los Reovirus sean un problema hoy en aviar tan importante, hay que reconocer el esfuerzo humoral y la presencia de multitud de diferentes equivocarnos la total ausencia del virus de la leucosis mente relacionado con cojeras. Podemos afirmar que en Reticuloendoteliosis (REV) las contadas ocasiones en que los problemas de campo han resultado en el consiguiente aislamiento del virus Es un virus de la familia de los Retrovirida . Se res a 10.000. En aves sin problemas, tanto vacunadas pero no podemos generalizar pues cada caso concreto RNA lineal aislado por primera vez en pavos en 1958. Enfermedades de Gumboro (IBD) respuesta inmune humoral, especialmente la cepa T del primera vez en 1962 en Gumboro, Delaware, EE.UU.. Con motivo de los problemas causados por la enfer- Pertenece a la familia Birnavirida cuyo prototipo es el reproductoras, concluyendo la total inexistencia del en 1972 cuando se concluyeron los primeros estudios sobre las propiedades inmunodepresoras del virus. Des- de entonces muchos estudios han relacionado sus efec- sigue siendo la misma en la actualidad. IBD en pollitas de 4 semanas: hemorragias musculares y lesiones en en Bolsa de Fabricio. en pollos puede llegar hasta el 30%, y en ponedoras en empleo de cepas calientes para su completo control. en la Bolsa de Fabricio. Anemia infecciosa del pollo (CAV) La enfermedad de Gumboro tuvo su control efectivo y posteriormente de las vacunas inactivadas. Pero a Marek en 1974. Pertenece al grupo de los Circovirus y del norte de Europa con mortalidades en manadas de 6 3 a 5000/mm . Se presenta atrofia del timo y de la Bolsa la misma granja de pollos y por dos veces consecutivas. En 1995 siguen apareciendo nuevos brotes de la contra la enfermedad. forma inmunodepresora. La enfermedad, que hasta la Ya a finales de los 80 se detectan anticuerpos del virus de la anemia infecciosa en reproductoras en Espa- campo (1990, 1993 y 1996 concluido recientemente) involucrando en ellos aves de todas las edades y tipos de manadas analizadas es en todos los casos superior a control gracias a la efectividad de los programas vacunales las-reproductoras, 60 de pollos y 32 de ponedoras. En los tres estudios los resultados son similares, siendo el dato casos de la enfermedad han vuelto a desaparecer. Sin mente establecido. un Adenovirus , un virus DNA. Se ha estudiado la y las reproductoras transmiten anticuerpos protectivos vacunales. En ambos casos se produce hiperplasia a su descendencia en un 98,90% de las manadas analizadas y a las 56 semanas de edad el 99,33% de las manadas analizadas siguen transmitiendo anticuerpos protectivos a su descendencia. La posible presencia del virus de la enteritis hemo- CESAC pero hasta la fecha todos los resultados han sido casos de la enfermedad de forma recurrente, lo que ha negativos. EL USO DE ANTIMICROBIANOS EN AVICULTURA Por un lado, dentro del grupo de los aditivos se encuen- su actividad a preservar la vida de los alimentos, contro- lando el crecimiento de microorganismos, sin mencionar tendencia muy interesante. inseparable de la Directiva 2003/99/CE, que finalmen- te suponen la puesta en marcha de los programas nacionales de control de salmonela en distintas espe- una forma u otra legisladas tanto como aditivos para de la cadena alimentaria, la cual se inicia a nivel de la las menciones comentadas. Sin embargo, las actuacio- Apelativos tales como: Biocidas, Conservantes, Antimi- muchos casos de forma irregular con fines descriptivos en algunos casos como instrumento de marketing, clase funcional. pero que no existen como tales en el marco legislativo.

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