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Mortalidad y lesiones en reproductoras pesadas durante el periodo de producción

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MORTALIDAD Y LESIONES EN REPRODUCTORAS PESADAS DURANTE EL PERIODO DE J. SARABIA , J.C. ABAD , P. CASANOVAS, 1 3 4 W. SIQUEIRA y M. PIZARRO Resumen ya que la variabilidad del acumulo de sangre puede llevar a errores de pesaje. que no haya sufrido brotes infecciosos o problemas de manejo graves existen unos patrones de lesiones y vida del lote y son comunes en multitud de granjas. Principales lesiones encontradas y pueden corresponder los diferentes porcentajes de mor- Generalmente, sabemos identificar las lesiones pero En la tabla 1 se muestran los resultados obtenidos del Nuestro objetivo en este trabajo es conocer mejor los animales fallecidos dentro de un lote normal de sos en los porcentajes de mortalidad total. En cambio las hembras con lesiones de ascitis pre- respuesta a la hipoxia que sufre el animal con esta tivos standard para su estirpe. En total se realizaron 666 tuvo el lote a lo largo de su periodo productivo. padecen septicemia se correlacionan con un elevado 1 2 Europe. Colchester. Essex. Reino Unido. Faculdade de Veterinaria, 4 naria. Universidad Complutense. 28040- Madrid. La mortalidad semanal, Tabla 1. Resultados de todas las lesiones encontradas de 25 a 611 como puede observarse, se mantuvo alrededor del Peso del Peso del Peso del 0,6%. El pico de mortalidad de las bazo, g meras semanas de postu- Lesiones lesiones, % ventricular, g Ovaritis 21 110,7 2,1 9,9 14 105,3 2,0 12, nas centrales y finalizar Peritonitis. Puesta abdominal 11 111,4 4,5 11,4 Picaje 11 104,2 3,1 12,2 10 159,1 1,8 12,3 9 99,0 1,3 10,3 En cuanto a los pesos Prolapso de cloaca 8 106,3 1,4 9,3 de las aves, se observa que Problemas articulares y de apoyo 7 115,2 1,7 11,5 la media del lote se ha man- 5 112,1 1,9 19,9 tenido ligeramente por en- Otros 2 93,1 1,9 10,1 cima del standard, mien- Sin lesiones 2 101,4 2,3 8,6 tras que los animales muer- tos de mayor peso apare- cen en los momentos de las semanas 35-37 y al fi- embargo, las aves falleci- das durante el resto del tiempo corresponden a ani- males con pesos inferiores bajas se mantuvo de media que la mayor parte de las van en un debilitamiento progresivo de los animales. Fig. 1. Peso standard, peso medio del lote, peso medio de las bajas y mortalidad semanal. Podemos concluir que el peso medio del lote en este estudio no se correla- ciona con incrementos o descensos de la mortalidad total. Principales lesiones infecciosas de ovaritis , peritonitis y puesta abdominal en los anima- les muertos a lo largo del periodo estudiado. La peritonitis mos en las aves muertas de todas las edades, siendo mortalidad por semanas, destacando un pico de bajas al inicio de puesta, otro entre las semanas 35-37, una narla, principalmente E. coli Pasteurella multocida Salmonella riormente una subida paulatina hasta el final de puesta. En la Fig. 2 podemos apre- de animales muertos con ovaritis durante las primeras que posteriormente su pre- valencia disminuye, mien- tienden a aumentar y las puestas abdominales se mantienen estables. La atro- fia del ovario es reflejo de una fecciosos, problemas de ma- lesiones nejo como falta de agua, tem- peraturas excesivas, venti- lencia, el 21% con respecto al total, aunque suele aparecer asociada a otros procesos, como salpingitis, para el animal son buenas; siendo una de las principales funciones en desaparecer si el individuo se somete a los agentes infecciosos para colonizar el ovario y poste- entre ambos, con la consiguiente puesta abdominal riormente alcanzar el ovario debido al gran aporte san- supone un sustrato perfecto para su crecimiento. que existen durante el periodo de postura, que inducen Ovaritis y necrosis folicular. Salpingitis purulenta. El exceso de grasa o de a alteraciones en la ar- vocando un incremento de la friabilidad y altera- ciones en algunos facto- 2003, Martland y col., 1984, y Thomson y col., ca en el desangrado in- terno del animal, lo que es la presencia de grandes La ascitis se manifiesta como consecuencia de En la Fig. 3 se puede apreciar como las lesiones de la mayor densidad de la sangre por exceso de eritrocitos, provocando una hipertrofia compensatoria del productivo. La edad, la dieta, el sobrepeso y el stress productivo entre otros factores hacen que las lesiones derivadas del es capaz de eliminarlo se acumula en el organismo na como gota, visceral o articular. La insuficiencia renal puede ser primaria debida a nefrotoxicidad, IBV, falta de como consecuencia de unos altos niveles de Las lesiones de apo- yo, ya sea en las articu- laciones o las almoha- dillas plantares, se ven favorecidas con el paso del tiempo ya que el Ascitis estado de la cama, la animal y la sobrecarga que se ejerce sobre estas estruc- turas es siempre creciente. Estas lesiones, causadas principalmente por estafilococias, ascienden frecuen- sobre la gallina. El stress al que las someten los machos, puede ser determinante en la futura viabilidad del lote, El picaje, con una pre- valencia del 11% respec- el primer tercio de pro- agresividad de los machos cuyo desarrollo sexual era mayor que el de las hem- bras, mientras que en las semanas posteriores des- ciende. En general, apa- rece con frecuencia en desencadenantes pue- Absceso plantar voque la curiosidad de la gallina, como la diarrea fisio- que favorece el agrietamiento de las almohadillas situaciones de stress, como elevadas intensidades nar desde abscesos plantares a rotura de tendones gastrocnemios, con la consiguiente cojera y falta de ciando un incremento de la agresividad en los machos Principales lesiones derivadas del hembra. Las consecuencias del picaje pueden dismi- subsanable. los problemas de picaje y prolapso cloacal. Estas lesiones Actualmente es prioritario conseguir una buena puede acabar en picaje sino tam- puestas abdominales provocadas tendencia a superovular. Los prolapsos cloacales supu- sieron un 8 % del total y se agru- paron en el primer tercio de vida. En las primeras semanas de puesta son las gallinas con estrechamien- finales de su vida gallinas con gran El prolapso del tejido cloacal se produce como con- A partir del 9,5% de machos no existen mejoras significativas de los nacimientos y podemos provocar un disminuir si se realizan unos correctos incrementos de veces frecuente sobrerracionamiento. Finalmente queremos indicar que, aproximadamen- te, el 2% de las gallinas necropsiadas no presentaban lesiones, al igual que otro 2% presentaba lesiones de naturaleza variada. Conclusiones Podemos concluir que los procesos infecciosos o Picaje con un 21%, seguida de atrofia total del ovario, con un del gallinero.

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