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Antonio Ferrera Díaz

Ver PDF de la revista de Agosto de 2009
La de SELECCIONES ENTREVISTA sobre el bienestar de las gallinas" una estructura a nivel nacional. Dado el reto que tiene plan- teada la avicultura de puesta de que puede tener el Di- alguno de los sistemas alterna- rector de la posiblemen- tivos ya bien experimentados? Si te refieres a coste de produc- sa multinacional de cm/ave. Mi propuesta es hacer afrontarlo los productores las instalaciones en base a la Di- neral por la que atrave- nacionales? samos, una pregunta ob- de huevos camperos el coste se- posible. Tengo que decir que tengo via era la de saber su planteado cada productor antes por varios motivos, aunque no quiero decir que ahora sea tarde. falta poco tiempo para el 1 de enero del 2012 . teniendo la misma sobre crees que es la UTH (unidad/ Sabemos que existe una propues- el mercado de las insta- ta desde 1997 pero que se revisa- laciones para las aves. actualmente en las instalacio- nes de broilers como las que por fin fue en 2007 cuando se dio haya alguna forma de acudir a el visto bueno en Europa. Cada presa sigue con una bue- na demanda en instala- avicultor tiene que saber con montar naves para menos de cuantas gallinas puede seguir querida para el montaje de ciones para la produc- manteniendo su negocio. Es decir 30.000 pollos, que es la unidad El problema con el que que se instala actualmente en el tiene que ver si con las naves norte de Europa. Aunque en Espa- actuales y sus nuevas medidas ternativo? nos encontramos es que nuestros clientes tienen El problema es que no existe nada a nivel nacional. En alguna Comu- dad que consideramos ideal, tanto tar la cantidad de naves, posible- Sin embargo, esperan porque el trabajo para su funcio- pero con diferentes niveles de exi- que esto cambie ya que namiento es el mismo que el de 2 la demanda de huevos y gencia. Lo que propongo es que una nave para 20.000 broilers. cada avicultor se informe inme- diatamente en su Comunidad para vos, concretamente, po- mostrado que las jaulas enrique- conocer las exigencias y poder demos decir que espe- funcionamiento, por el avance cidas, si se hace bien, funcionan tomar decisiones sobre lo que pue- ramos buenos precios de hacer. en Europa, aunque en el que ir a naves anchas, que hoy en instalando desde hace tiempo muchas plazas. Tenemos que pen- avicultores dejaran de como Alemania, Holanda, etc. el natural. exportador y seguro que nos exigi- cambio de pasar de la explota- bien cambiaran a siste- mas alternativos. S

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