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El MARM y el sector avícola estudian estrategias para controlar la volatilidad en losprecios de los piensos

Ver PDF de la revista de Diciembre de 2008
NOTICIAS VOLATILIDAD EN LOS PRECIOS DE LOS PIENSOS El sector ha incidido en las posibilida- censo del precio no ha sido trasladado a los des que la interprofesional del pollo tiene nes, mediante las oportunas extensiones de norma. producido un importante descenso en las cotizaciones de los principales cereales elaborar estrategias de suministro de pien- precios de los piensos. las posibilidades que la interprofesional tie- munes, mediante las oportunas extensio- co" de la PAC y sus implicaciones para el nes de norma. En la mesa se han abordado cultativo en la carne de ave y las presenta- como consecuencias de las variaciones en los precios de los cereales. ciones comerciales admitidas en la legisla- relevantes que ocupan la actualidad de esta de las negociaciones en el seno de la OMC octubre entre la Subdirectora General de mercado, se ha podido constatar que el Recursos Ganaderos del MARM, Esperanza sector atraviesa una etapa de bajos precios Orellana, y los representantes del sector, por parte de los productores, en aras a extremar la prudencia ante un aumento mercado no es capaz de absorber y que condiciona la fluidez en la venta de canales. Se ha evidenciado, asimismo, que este des- leccionando las DENUNCIA DE LA OCU CONTRA EL POLLO han descubierto falta de higiene en las consumen. Los muestras de los pollos, tanto por presencia pollos envasados de contenido intestinal del animal en la se analizaron el carne como por la elevada presencia de microorganismos aerobios, obteniendo fecha de caduci- malos resultados casi las tres cuartas par- de su revista "Compra Maestra" que las dad, y las mues- tes de las mismas. fechas de caducidad de la carne de pollo tras a granel, entre las 24 y 36 horas tras la compra. realistas En el transcurso del estudio se analiza- a la OCU su estudio a fin de conocer la manera en que el producto se va a distribuir. carne de los pollos que llega al consumidor de las 78 muestras estaban contaminadas Agencia. EFEAGRO de Salmonellas y ninguna de campilobacter. 2 2 CLIENTES CONWAY El pasado 4 de noviem- bre la empresa Conway ha de 260 locales en el mun- que viene llegar a explotar una red de al de suministro para las ense- vos restaurantes, de los menos 70 establecimientos. ciados y 25 propios. piedad del grupo EatOut. Se- El acuerdo entre Pollo Campero y Eat Out permi- Company, Bocatta, Fresh &eady, Fresc comunicado, en el caso de un total de 368 referencias para los cias como Pans& Company. negocio superior a los 260 millones , abierto su primer restaurante en Madrid do a la cartera de clientes de Conway ha con un incremento del 8,5 % respecto a en el Centro Comercial Islazul. los 240 millones de 2006. de restaurantes especializados en comi- pero es en la actualidad la mayor cadena latinoamericana de restaurantes espe- millones de euros en el ejercicio 2007. cuatro locales con los que cuenta ac- EFEAGRO de Agricultura de Barcelona y otro sobre normativa ambiental, por Eduard Torres, Jefe de Servicio de , de la

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