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El empaquetado automático del huevo incubable en granjas de gallinas reproductoras

Ver PDF de la revista de Diciembre de 2008
PUBLIRREPORTAJE huevo incubable en granjas de gallinas reproductoras Visitamos distintas instalaciones en los resultados del proceso de recogida y empa- un incremento en la capacidad de las granjas de quetado del huevo. gallinas reproductoras, bien sea porque se van incor- La Hatchery Packer de Staalka es un equipo robusto, construido totalmente en acero inoxidable, varias naves, dando como resultado un incremento de la mano de obra en la recogida de huevos, como son un trato cuidadoso con el huevo, con menos En este tipo de granjas la recogida y empaqueta- roturas, perfecto posicionamiento en la bandeja de do de los huevos es una de las principales ocupacio- nes y requiere un uso elevado de recursos. Por ello desde el punto de vista sanitario. Hoy podemos de empaquetado de huevo en la bandeja de decir, que en muchos casos los huevos no son manipulados manualmente en ninguna fase del pro- productividad de la mano de obra. ceso. Las producciones de empaquetado oscilan desde los 20.000 a los 28.000 huevos/hora, depen- En esta visita hemos estado en cuatro granjas diendo incorporar una gran variedad de accesorios, Hatchery Packer de la marca Staalkat por parte de como son el marcaje de huevos, pesaje etc. New Farms . Hay muchas cosas interesantes que resaltar de esta visita, pero queremos destacar la de los granjeros. Es evidente que repre- senta una mejora importante en el esforzado trabajo huevos hacia los cilindros y pletinas de posiciona- diario de la granja y que supone un avance signifi- cativo en la calidad de vida de los mismos. Desde el mente en los alveolos, siempre en hileras completas Una vez que hay suficientes hileras con huevos para luego, las llenas son desplazadas y una nueva ban- las ventosas y trasladados posteriormente por el deja se posiciona para ser llenada. Sin duda es un Iniciamos el recorrido en la granja Agropecuaria Pantano SCP , cuyo pro- pietario es el Sr. Camps . Se trata de una granja integrada por Pondex y cuenta con una capacidad de de 28.000 gallinas en tres naves distintas. El Sr. Camps nos explica que antes de huevo contaba con 2 naves con capaci- dad de 20.000 gallinas. Cuando se plan- necesidad de instalar un equipo de empa- quetado para poder afrontar el incremen- to de trabajo generado por la misma con el mismo personal existente en la explo- tadora, nos comenta que habiendo llegado al pico de puesta, no ha experimentado incremen- tiempo para el manejo de las gallinas en el interior de las granjas. Nos desplazamos a la granja Germans Vidal, de Anglesola, SCP , con capacidad para 34.000 gallinas, integrada en Agro- pecuaria de Guissona, S. Coop. Lda. Dicha y 1 de planta y piso; un total de 6 naves en las que se ha instalado un colector de la firm Nest Farms para la recogida almacenaje. Al preguntar al Sr. Vidal nos explica un ahorro en mano de obra. La tercera visita la realizamos Granja Batet, SCP . Se trata de una granja integra- da en Aviselv , y tiene una capacidad de 20.000 gallinas en tres naves. Previo a la instalado un sistema de colectores de hue- vos de Nest Farms , desde cada una de las naves hasta el local de empaquetado. Nos comenta el Sr. Bat que han nota- do una gran diferencia en la forma de traba- en la tarea de la recogida de huevos, sino que ahora, con la recogida centralizada, de los carros de bandejas entre naves. Finalmente visitamos la granja del Sr. Segovia , cuya capacidad es de 34.000 gallinas e integrada por Sada PA, Valencia, SA. Se trata de de un complejo de cuatro desde un inicio, se ha pensado en la poder abarcar los trabajos con mano de obra familiar. Las cuatro naves, a distintos niveles, centralizan el empaquetado de naves centrales, lugar en el que se en- distintas granjas. Todas las instalaciones mencionadas cuentan con equipamientos Roxell , bebede- ros de tetina Plasson Fancom , ponedero y colector de huevos Nest Farms ,... todos ellos instalados por New Farms, SL. R R R R R

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