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DSM Nutritional Products celebra en Valencia una Jornada Técnica de Avicultura

CONGRESOSSONGRESOS CONGRESOS DSM NUTRITIONAL PRODUCTS CELEBRA EN VALENCIA avicultura es una forma de acercarse a las demandas de calidad y bienestar impues- El pasado 19 de abril DSM Nutritional definen las normas que rigen la produc- pel de los aceites esenciales para mejorar la salud intestinal en avicultura, abordan- a "las 5 libertades" que se suelen citar, do el tema el Dr. Franco Calini, un experto nutricionista italiano. El Dr. Calini pro- representantes de la industria y la univer- midor, se constituyen en una prioridad, detallando las tendencias actuales en nativas que se han ofrecido en su sustitu- tos de la cadena alimentaria. concretando en lo referente a las ponedoras y a las aves para carne. rencia del Dr. Franz Ehinger, quien expuso La segunda parte del programa se presencia del Dr. Sergio Vieira, profesor las demandas de calidad planteadas des- de el final de la cadena alimentaria. El Dr. vas exigencias europeas, tanto legislati- Ehinger, pertenece a Esca Food Solutionsvas, como las impuestas por el consumi- dor final. En este sentido, los datos mos- principales proveedores de McDonalds, trados por la Dra. Catherine Hamelin, uno de los grupos pioneros en responsable en Europa de la avicultura de puesta dentro de DSM Nutritional resultados obtenidos permiten imaginar Ehinger, "las exigencias del consumidor con respecto a la seguridad y el medio dietas para avicultura. de productos como la cantaxantina. DSM Nutritional Products Iberia, S.A. ofrecer al consumidor final debe mejorar Departamento de Marketing al mismo ritmo". Soto-Salanova, responsable de avicultura Tel: 91 104 55 51. Fax: 91 104 55 01 nutricion-animal.madrid@dsm.com Leterrier, investigadora del prestigioso www.dsmnutritionalproducts.com

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