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Una granja modelo de pavos

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PUBLIRREPORTAJEODELO DE PAVOS UNA GRANJA MODELO DE PAVOS UNA GRANJA MODELO DE PAVOS UNA GRANJA MODELO DE PAVOS Enric Olesti, de Comavic. La familia tiene otras 3 granjas de pavos en la zona, criando un total entre ellas de 95.000 aves en unos doble al triple. 2 14.000 m . Sin embargo, nos dicen que es la primera en la que emplean el sistema de manejo que describimos a los machos, al mes de edad, del criadero al local de Detalle de los calefactores de placa para primeras edades y de uno 2 empresa COMAVIC, proveedora de buena parte del equipo, es posible que la convierta en "la mayor nave de pavos del mundo". de la primera Comunidad las grandes naves que se han provincias de Lleida y Tarragona, al amparo de unas pocas pero importantes empresas tipo cooperativo o de su crianza, el pavo, a diferencia del broiler, requiere dos destinando una zona para los machos y otra para las hembras. De esta forma, una vez retiradas las hembras, el 100% del local queda para las machos hasta su mite apreciar las dimensiones de la nave. UNA GRANJA MODELO DE PAVOS UNA GRANJA MODELO DE PAVOS Con 18 m de anchura, consta de 2 seminaves, la de crianza El equipo Se cuenta con equipos diferentes en las 2 seminaves, cual corresponde a las edades diferentes de los pavos. para el mantenimiento statu sanitario. La nave es una En la seminave de crianza se dispone de: estructura de -Bebederos de copa Giordano, insta- ancho. Los muros son de 20 cm de grueso, lados por COMAVIC, con copa de crianza, con un aislante interior, teniendo gran distancia. La estructura es de cerchas de hormi- Kromschroeder, en 2 hileras y 72 panta- llas en total. en la cumbre es de 5,20 m, de lo que resulta una pendiente del 23 %. Fancom, con 8 elementos de 8.000 m /h 3 tiene la ventaja de permitirles entrar con transversal. un tractor normal para la limpieza. - Extractores de gran caudal La cubierta, de fibrocemento, aislada Euroemme, instalados por COMAVIC en el con placas de poliuretano de 4 cm. A diferencia de algunas otras naves de para cuando falla el suministro En la seminave de engorde hay: - Un comedero Rapidex, con plato de - Bebederos de copa Giordano, instalados por COMAVIC das en ambas fachadas, extractores en la fachada Norte y trampillas de unos 40 de distancia. x 80 cm a media altura en la fachada Sur, a 6 m 5 aerotermos a gas Munters, instalados por COMAVIC, de 83.400 un altillo en el que se kcal/h, instalados a unos 2 m de las ventanas de la agua de 2.000 litros, fachada opuesta a los ventiladores. para 600.000 litros. extractores Euroeme, con 12 elementos de despacho, se dispone del 20.000 m /h en la fa- denador para el control Un lavadero a la entrada del Vista exterior de las automa- ambiental, contadores tizaciones de las ventanas. UNA GRANJA MODELO DE PAVOSNA GRANJA MODELO DE PAVOS -Extractores de gran caudal Euroemme instalados con aerotermos. Un detalle que vale la pena destacar es el nuevo bebedero de copa especial para pavos GIORDANO, provis- to de un sistema pendular con dos tipos de copa, una para tableros, unos cercados de 30 cm de alto a la altura de la crianza, que permite beber los pavos desde el primer cada cercha y otro en el eje mayor de la nave, con lo que las esquinas. Luego los van juntando de 2 en 2 hasta que unos 25 kg de peso. El resultado que da proviene tanto de su funcionalidad como de su seguridad anti-derrames, separados de las hembras. En cada seminave hay 4 sondas de temperatura y una de humedad, conectadas todas ellas al ordenador Fancom. las granjas de pavos de la zona. dor son los siguientes: Temperatura, 3 m /h/kg PV partidas para mayor seguridad, pese a que el piso no tiene 1 33,5 1,3 pendiente, teniendo una entrada en un extremo y otra 4 33,5 1,4 7 32,0 1,5 14 30,5 1,1 En la seminave de crianza los pavitos beben desde 21 28,5 0,8 28 25,5 0,8 35 22,5 0,8 42 21,0 0,8 ahorra mano de obra y problemas de inundaciones 49 20,5 0,8 Finalmente, en el exterior se dispone de 3 silos de 56 19,5 0,8 15.000 kg y un tanque de gas de 12.000 kg. 63 hasta el fin 19,0 0,8 Control del medio ambiente temperatura. y de los bebederos, a la derecha UNA GRANJA MODELO DE PAVOS UNA GRANJA MODELO DE PAVOS te los pavos, tras lo cual se repite la puede llevar varias horas. Lo intere- sante es que, una vez en el nuevo lugar, los pavitos no tardan en ocu- par la totalidad de la superficie e Detalle de la estructura de soporte de la porcional a las dimensiones de la granja. en el extremo central de la seminave, cubierta y del aislamiento. demuestra que no solo no temen al hombre sino que hasta parece que lo buscan. Las ventanas, de guillotina, se abren independiente- mente, por cada seminave, por cada fachada e incluso en El peso de los machos en el momento de la visita, a Cuando funcionan los extractores, las ventanas de Basados en la experiencia de sus otras granjas, los En cada seminave los ventiladores funcionan en 2 grupos, con "paro y arranca". Se dispone de alarma que avisa de cualquier fallo en El manejo Como yacija se emplea viruta de madera en ambas que se crea necesario. La cama vieja la regalan pues realizaban en la nave, teniendo ya los 30.000 pavitos momento. Al recibirse en la granja fueron colocados, con sexos separados por una valla de unos 50 cm de Dos de los tres silos presentesVista general de la nave des- en la granja. manada. 2 14,5 aves/m Guissona, que abona un tanto fijo por los kg de carne En el momento de la visita se estaba realizando el cambio de todos los machos a la seminave de finaliza- aves/m , en tanto que las hembras, ahora repartidas en al precio de los pavos en el mercado. 2 El cambio de los machos a la seminave de acabado pasillo montado con unos tableros a lo ancho del R

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