La revista avícola en español leída en más países

Menu

El truco está en la ventilación

Ver PDF de la revista de Abril de 2006
Real Escuela de Avicultura. Arenys de Mar (Barcelona) jacastello@avicultura.com Ante todo, el clima del lugar Para quien no conozca el clima de la comarca leridana de La Segarra, en la cual se halla enclavada esta granja, capital, como puede verse por los siguientes datos, Casi sin dudarlo un instante, si uno le Enero: - temperatura media diaria - humedad relativa varios factores medioambientales o de manejo que puede dominar un criador Julio-agosto: -temperatura media diaria -humedad relativa el problema que se plantea en las granjas de la zona que, sugerencia de la Cooperativa de Guissona, de la cual se surte de pienso y pollitos y que evaporativa! crianza. En aquellos momentos, Mariano, El problema del verano medio jubilado, nos dio toda clase de explicaciones sobre la nave de pollos que destacar un punto importante: la anchura de 20 m de la nuevo criadero que acaban de inaugurar. con lo siguiente: -un buen volumen de aire en la nave: con 3 m de altura en los aleros y 5,50 en la cumbre, lo que es broilers, sol de la tarde, con un toldo de tela oscura situado en el interior de la nave, frente a las ventanas de este lado y convenientemente orientado para lograr este fin, La fachada Este de la nave, con detalle de las ventanas y las trampillas de entrada de aire. 2 situadas en el interior del gallinero -1 boquilla/8 m la jornada, ventiladores -16 en total, en la nave antigua-, situa- dos en dos hileras a lo largo del gallinero y a 1 m de de 12 cm de grueso. La cubierta, de fibrocemento, y su altura sobre el piso. aislamiento con un tablero de poliuretano de 4 cm de grueso. Gracias a estos dispositivos, en lo referente a la ya Construida a corta distancia de la nave vieja, al igual justifica por los vientos dominantes. En la fachada Este x 2,20 m de largo -hay 2 de ellas en cada tramo de 6,40 m- y unas trampillas inferiores de 0,15 x 0,50 m -4 en agitadores proyectando una buena corriente de aire directamente sobre los pollos. cada tramo-, mientras que en la Oeste dispone de 3 ventiladores-extractores -7 unidades de 12.000 m / hora, en cada seminave- . Su caudal equivale a 56 lit/ o de invierno, pues en verano se va a montar un sistema 3 m , situados en cada uno de los extremos opuestos de la 3 la empresa New Farms. Se trata, al igual que la nave antigua, de una cons- de unos 2 x 5 m, cada uno con su puerta y unas ventanas enfrentadas, con vidrios para poder observar a las aves sin entrar en los respectivos recintos, a un lado u otro. para 4.000 litros cada uno. La altura en los aleros es de unos 3,20 m y en la justificada por el deseo de tener un gran volumen de aire sobre los pollos, de cara al verano. verano. Y, obviamente, en esta nave, gracias a circulando a gran velocidad sobre las aves, de que dispone la antigua. 14 tubos fluorescentes de 56 w en cada seminave, aunque en la mitad de cada una de ellas, en la cual se tienen concentrados los criador, asegura una intensidad media de unos en el resto de la nave. El equipo de comederos y bebederos consta dos. Los platos son Roxell ovalados , situados a 75 cm de distancia entre centros y los bebede- ros, de tetinas Plasson, a 25 cm de distancia. con 4 silos, situados a pares en cada uno de los extremos de la nave, dos de ellos, de 15 toneladas, La capacidad de la nave en total es de 55.000 pollos, partidos y otro de 12 toneladas. lo que, con los 3.240 m disponibles, representa una 2 densidad de 17 pollos/m . Un manejo muy esmerado de aire caliente, disponiendo de 3 aparatos de 103.000 kcal/h para cada seminave. Ello representa 309.000 Kcal/25.000 pollos = 12,3 Kcal/pollo, posiblemente algo la retiran, dando acceso a los pollitos a otro 25 % de cada ocasionan. seminave, con otra cortina que terminan por sacar a Otro detalle del lado Oeste de la nave, con los tanques para gasGenerador de aire caliente, mediante gas propano, elevable en la limpieza de la nave. a unos 4,50 m de la fachada Este, pues aunque en la temperatura, empiezan a arrancar, uno a uno, los ventanas, los tuvieron que cambiar porque aspiraban se mantienen los ventiladores aire hacia el extremo de la seminave en donde se hallan los grandes ventiladores para ser usados con la ventila- nador Fancom para cada seminave, con un programa durante los 2 meses en los que, con pollos crecidos, se montado por la empresa New Farms. Hay 3 sondas de temperatura en cada una de ellas, suspendidas a media altura y que se elevan al retirar los pollos. de los extremos. Cuando la temperatura no es extrema el eje corto de la nave -50 unidades-, aproximadamente y lo permite la edad de los pollos, la temperatura y la extractores -otras 50-. Con ello se espera conseguir que en dependencia de lo programado por el ordenador, hastatoda la nave se halle a la misma temperatura en base al conseguirse el grado de confort necesario para las aves. calor que la gran masa de pollos de la nave va incorpo- Sin embargo, esto ocurre en raras ocasiones, por ejemplo, con una temperatura media y baja densidad, por habersecirculando de un extremo a otro. sacado ya gran parte de los pollos con destino al matadero. trataba de pollitos Cobb, suministrados desde la sala de con entrada de aire por las trampillas de la fachada sola edad. La retirada de los pollos para el matadero tiene lugar una vez los ventilado- res de 12.000 m3/h ya funcionan al 100 % y las

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

El volteo de la cama, como práctica de manejo (II)

Marzo de 2022
El volteo de la cama, como práctica de manejo (II)

Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017

Marzo de 2022
Las granjas avícolas aseguradas crecen un 61% desde 2017

Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023

Marzo de 2022
Francia prohíbe el sacrificio de pollitos de un día desde 2023

Evaluación de la calidad de la cama

Febrero de 2022
Evaluación de la calidad de la cama

El volteo de la cama, como práctica de manejo (I)

Febrero de 2022
El volteo de la cama, como práctica de manejo (I)

Reducción de márgenes sin precedentes para los avicultores

Febrero de 2022
Reducción de márgenes sin precedentes para los avicultores

Alimentación temprana en pollitos: cómo implementarla

Febrero de 2022
Alimentación temprana en pollitos: cómo implementarla

Retos para el sector avícola: Perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (y IV)

Febrero de 2022
Retos para el sector avícola: Perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (y IV)

Macro… ¿qué?

Febrero de 2022
Macro… ¿qué?

Ministro y Comisario de Agricultura tratan sobre la subida de las materias primas

Febrero de 2022
Ministro y Comisario de Agricultura tratan sobre la subida de las materias primas

El Ministro Garzón abre el debate sobre el modelo de ganadería de España

Febrero de 2022
El Ministro Garzón abre el debate sobre el modelo de ganadería de España

INFORME EFSA - influenza aviar de mayo a septiembre de 2021

Diciembre de 2021
INFORME EFSA - influenza aviar de mayo a septiembre de 2021

Clasificados diciembre 2021

Diciembre de 2021
Clasificados diciembre 2021

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

Diciembre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (II)

¿Como controlar el polvo con soluciones de ingeniería en las naves avícolas?

Diciembre de 2021
¿Como controlar el polvo con soluciones de ingeniería en las naves avícolas?

La PAC que viene ¿apoyará al sector ganadero?

Noviembre de 2021
La PAC que viene ¿apoyará al sector ganadero?

Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Octubre de 2021
Retos para el sector avícola: perspectivas y futuro estratégico después del COVID-19 (I)

Efectos de diferentes sistemas de incubación sobre el crecimiento y la calidad de los pollos

Octubre de 2021
Efectos de diferentes sistemas de incubación sobre el crecimiento y la calidad de los pollos

Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Octubre de 2021
Predicción de la mortalidad de pollos en el transporte a matadero mediante un modelo de regresión lineal múltiple

Plazos de aplicación del Real Decreto de Ordenación Avícola

Octubre de 2021
Plazos de aplicación del Real Decreto de Ordenación Avícola