Selecciones Avícolas - Tecnología de la incubación el en Siglo XXI. ¿Estamos cerca de prescindir del director de planta?

planta? Charles DEEMING Poultry Intern., 44: 7, 18-19. 2005 nuestros conocimientos sobre la temperatura y suministra aire fresco, y en la que se les da la vuelta dad pero, a medida que ha ido transcurriendo el tiempo, aplicar mejor nuestros nuevos conocimientos e infor- aumentar la incubabilidad desde un promedio del 75% al El Siglo XXI ha sido testigo del resurgimiento del consecuencia, actualmente existen sistemas para me- peso de los huevos e incluso la temperatura de los mismos in si y estos datos pueden ser usados para diferir de la temperatura del aire mantenida en el interior de la incubadora. Paralelamente, ha habido un recono- durante su desarrollo a un exceso de calor puede afectar pag-33-36.p65 33 22/12/2006, 11:04 de rayos infrarrojos pueden detectar directamente la del huevo mediante infrarrojos hadel huevo mediante infrarrojos ha terminar las consecuencias de di-erminar las consecuencias de di- versos cambios en los programassversos cambios en los programas versos cambios en los programas de temperatura empleados en lass de temperatura empleados en las Mi problema con el concepto de temperatura cons- tante del huevo radica en que las temperaturas en las que sugerir que un aumento de la temperatura del huevo crecimiento, se dio el caso de que, de repente, los ratura puede representar una desventaja para el pollito. disminuyen sus probabilidades de llegar a nacer sino que se reduce su calidad de tal manera que, tanto su creci- sario pulverizar aguaa pueden verse adversamente afectados. determinar las consecuencias de diversos cambios en los otras aves en general y el de los pavos. Estudios recientes mos la evidencia de que manteniendo una temperaturatener una temperatura constante durante la correcta para el huevo?. Esta idea ha llegad Sin embargo y bajo mi punto de vista, por lo menos en algunas especies un aumento de la temperatura en ne un sobrecalentamiento de los huevos y esto ya te, la idea de una temperatura constante d investigaciones de base para determinar cual es hoy en nes previas en las que la temperatura del huevo no estaba cada. disponer de un sensor de temperatura de rayos infrarrojos. pag-33-36.p65 35 22/12/2006, 11:04 ambiente gaseoso 2 2 esto indica que los de2 son bajos en el medio ambiente. 2 esto significa que determinando el C2 puede medirse directamente el metabolismo de los embriones dentro de 2 2 zado en los paneles de control de las incubadoras moder- Detalles interiores de una incubadora Pas Reform: 2 el ventilador-distribuidor de aire, los tubos de alcanzado o superado. ratura del huevo aumenta a pesar de que la temperatura del aire se mantenga en el punto programado. Una nidamente. La cifra standard de la industria para la cantidad de aire fresco que tiene que entrar en una incubadora es de 3,4 m /hora para 1.000 huevos. Para una incubadora con una capacidad de 57.000 huevos 3 temperatura. 3 Por tanto, en este caso no debe depositarse un exceso excesiva puede producir falsas indicaciones del medio programada para que entren alrededor de 200 m de aire/ hora, si el CO sube por encima del punto fijado y se abre El futuro 2 La experiencia ha demostrado que muchos tipos de 2 problemas. En primer lugar, a menos que se emplee un permiten que los huevos gocen del mejor ambiente posible. Sin embargo, persiste la necesidad de una per- Cantidades excesivas de aire fresco provocan que el el aumento de la temperatura del huevo o bien responde ciones. Su criterio sigue siendo importante para obtener friamiento de los huevos. El resultado es que la tempe- una alta incubabilidad y calidad. pag-33-36.p65 36 22/12/2006, 11:04

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