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190.000 ponedoras en una sola nave en Granja Padrino Vilela, S.A.

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S elecciones A Abril 2005 190.000 ponedoras en una 190.000 ponedoras en una 190.000 ponedoras en una sola nave, enn sola nave, en GranjaGranja P P P P Padrino Vadrino Vilela, S.A.ilela, S.A. adrino V Pudiendo considerarse una de las rentes, en dependencia de la tempera- naves de puesta de mayor capacidad en Europa, creemos que vale la pena huevos/hora. -en invierno, por gravedad, con La nave, entrada de aire por ambas facha- nave de puesta que acaba de entrar en un mastodonte servicio recientemente en Madrid -ver la noticia publi- protegidas por deflectores, en la parte superior de las mismas, pu- de SA- pues con sus 2.676 diendo complementarse con la 2 m de superficie da cabida a 190.000 cabezas -a 72 aves/ trampillas situadas cerca del piso, m -, lo que es todo un re- y salida por el caballete central, en cord pensando en la Direc- que ha representado en la jaula por cabeza. De todas trampillas de ambas fachadas si- tuadas en los primeros 6 m de un por medio de 40 ventiladores si- de entrada en vigor de esta controvertida Directiva -a partir del Lo primero que sorprende al llegar, aun entrar en el gallinero, son las colosales dimensiones del mismo: 101 2 m de longitud por 26,5 m de anchura, Pero no nos adelantemos y veamos con 8,6 m de altura en los aleros y 12,0 m en la cumbrera. proyecto, inaugurado el pasado di- ciembre en la granja Padrino Vilela, propia empresa y rodeada de unos accesos pavimentados, la nave es da en Valdemoro, al sur de Madrid, biente controlado, cual corresponde terinario-, Luis Padrino Cifuentes, por huevos, aquellas equipadas con un control ambiental, justificado por la modelo determinado de jaulas, de las habituales que se han estado montan- iba a alojar. La vista apenas llega al final de los sobre el pasilo de acceso a los 5 a ser ahora de unas 700.000 gallinas puede funcionar de dos formas dife- pisos superiores de jaulas. 223 S elecciones A Abril 2005 dose coincidir los puntos de luz en al con la normativa de la UE, la parte 35 cm del suelo y del pasillo de enre- medio de boquillas situadas en los puntos de entrada. La capacidad total La nave acoge 9 bloques o filas dobles de 1,8 millones m /hora, lo que, re- Las jaulas enriqueci- de jaulas, cada una de ellos de 1,69 m das de Big Dutchman de anchura. La anchura de los pasillos presentando unos 160 lit/min/gallina, suficiente, cumpliendo de sobras la localidad. das Big Dutchman, concretamente el mo de 90 cm en los mismos. modelo EV 625A-EU. Se trata real- jaulas son las siguientes: entre las jaulas, en cada uno de los unas jaulas que ya no requieren nin- -Dimensiones y capacidad: cada departamento es de 2.412 x 625 las cintas de deyecciones con el fin de entre en vigor la Directiva 1999/74/ producir un secado de las mismas. Para ello se dispone de dos grandes montado hasta ahora, de la misma resulta una cabida para 20 galli- 2 1,8 m- situados en la parte superior de Lo primero que sorprende al entrar en obligatorios por ave, a partir del ambos extremos de la nave, provistos la nave es la altura de las jaulas, con que, por medio de un servomotor, mente, a instalar un pasillo de enreja- re 2isito del espacio -hoy de 550 cm /ave- hasta 27 gallinas, a no aire atemperado interior o bien de aire altura total del conjunto de jaulas llega con el comedero. hasta unos 7,5 m ya que, cumpliendo -Comedero: es de arrastre por cadena -la conocida de la empre- controla por medio de un ordenador sa, pionera en el mundo del siste- colocados en distintos puntos y altu- ras dentro de la nave. Y, obviamente, para que no se produzca fallo alguno, su recorrido de casi 100 m en la 8 minutos. Con la cifra indicada de misma, se cuenta con 1 grupo elec- va europea -12 cm/gallina-, sien- Desde el punto de vista ambiental, un momentos en que se ha deseado bombillas tipo SL, protegidas, colo- cadas a unos 3 m de distancia en cada exige la ley -10 cm/gallina-, la jaula una de las dos secciones, en altura, de Esto significa que las gallinas que la nave, lo que proporciona una gran Vista del extremo de las hileras de jaulas en donde se hallan las no- rias elevadoras de los huevos has- reducidas en un 20 % dentro de ta el transportador transversal, en cuenta el lugar que, dentro de las la parte superior de la foto. no se modifique. 224 S elecciones A Abril 2005 idea de Big Dutchman ha sido la de destinar a ello una celda extrema cuadrado de unos 15 x 15 cm de del departamento de 4, cubriendo superficie, colocado a media altu- su frente con una cortinilla de ra de la jaula y en el departamento opuesto al del nidal. Sin embargo, el del departamento adyacente. El la del resto del equipo. en el eje central entre 2 jaulas, Big Dutchman aconseja que en vez de -Recogida de huevos: dispone de un cable para retener los huevos bajo el comedero, que en forma directa, de tal plato, mente para dejarlos deslizar hasta las cintas de recogida. Gracias a da debajo del mismo en esa zona. El extremo opuesto de las jaulas, en el que se recogen las deyec- centes, al concentrarse la mayor que disponer de un almacenamiento ciones, que caen a un transporta- parte de la puesta en esta zona dor transversal situado bajo el -alrededor del 90 %- por preferirla material que sea, pues al hacerlo enrejado que se ve en la foto. las gallinas antes que el resto de la -Bebederos: cada jaula dispone jaula, los huevos quedan deposita- mismos silos. dos en un espacio aproximado de de 6 tetinas situadas en el tabique un 50 % de las cintas, estando -El piso: Es, como en todas las longitudinal de las 2 celdas centra- programado el hacer avanzar a les, es decir, en aquellas libres del nizada de 1" x 1,5 no se procede a la recogida. Este Van provistos de canal recogedo- zona del nidal, lo mismo, sin al- ra inferior y en el extremo de la por un lado, al no descender el fombrilla, pero con los alambres huevo directamente sobre la cinta, plastificados y galvanizados, a fin de proporcionar una mayor elasti- su menor velocidad hace que se cidad en el momento de la puesta. poder ver en ellos la altura de una reduzcan las roturas y, por otro, bolita que, de ser anormal, indica- la parte delantera, justo debajo del cable que retiene los huevos, es -Ponedero: Siendo uno de los de polvo. puntos clave de las normas refe- En realidad, el rentes al bienestar de la gallina, la controvertido y mal bautizado de recogida. -Aseladeros: Son dos barrotes aplanada por su parte superior que al pasillo en las dos celdas centra- igual situado en la celda en donde longitud total, 3.015 cm, ya pro- porciona los 15 cm de aseladero o 225 S elecciones A Abril 2005 Es un dispositivo ya los 2 pisos de jaulas de la nave, si bien obligado en todas las jaulas actua- les -desde enero del 2003-. resol- circular entre los pasillos, lo que per- mos mediante un par de piezas de todo el efectivo, esta solidez del co- carburo de silicio adheridas al deflector posterior del comedero marse sobre el mismo para cualquier de dos de las celdas del departa- problema puntual. mento. La adherencia es perfecta, En lo referente a la recogida de la La celda final de una jaula, con el con lo que se evita un posible escondrijo del piojillo rojo, una gallinaza de las jaulas, cabe mencio- "Astroturf" para recoger el posible verdadera molestia en muchas ins- nar que al final de cada una de las pienso que pueda caer sobre ella. cintas de cada piso, en el punto de talaciones. partir del cual un transportador trans- -Recogida de gallinaza: Esta se rasqueta las limpia antes de iniciar el realiza mediante cintas de polipro- recorrido inverso, a efectos de no pileno, cayendo al final de cada huevos/hora, lo que significa que, de hilera en un foso desde el cual, funcionar de manera continuada, en mediante una rasqueta, se echan en un recogedor de goma discu- rriendo en un plano inclinado ha- cia el exterior, para verterlas en camiones. Pero lo interesante del sistema es el secado de las mismas gracias al aire atemperado genera- tribuido mediante la ya citada ca- Detalle de la abertura de paso de los huevos, debajo del comedero, vasado con un paletizador robotizado con el cable que los retiene mo- sin concurso de la mano del hombre. adyacentes de cada uno de los pi- sos, con lo que se consigue que la materia seca en el momento de salir Otro detalle interesante de esas cintas de la nave sea del orden de un 65 %. es el tensor de las mismas, situado al ...pero los detalles no asegurar permanentemente la fuerza se acaban con esto len en sentido recto. Ello guarda rela- rante una semana. do sintetizar en lo anterior todo lo llos al final de la recogida a fin de Cabe indicar, para finalizar que si bien referente a las jaulas en si, este repor- elevarlas por sus costados para darles una forma ligeramente convexa, poco hoy con las citadas jaulas de Big Dutchman. Esta es de 150 m, es Un detalle interesante es la solidez de decir, un 50 % mayor, lo que, aun sin En cuanto a la recogida de los huevos, aparte del ya citado avance a tramos variar la anchura de la nave, ya permi- amplia experiencia de los equipos de Big Dutchman, sino por el grueso de de las cintas de las jaulas, cuando misma nave, hoy, de alrededor de un la plancha de los comederos y de todo que los eleva o los baja, respectiva- do en cuenta el facilitar el acceso a los 2 niveles superiores de cada uno de ginar nuestros abuelos... R 226

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