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LIII SYMPOSIUM de la Asociación Española de Ciencia Avícola

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El LIII Symposium de la Asociación Española de Ciencia Avícola – AECA – Sección Española de la Asociación Mundial de Avicultura Científica – WPSA – ha tenido lugar durante los días 29 y 30 del pasado septiembre en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.

DSC_5732_opt.jpeg4153.jpgComo ha establecido últimamente la AECA para los años pares – con los precedentes de Barcelona y Valencia, respectivamente en el 2012 y 2014 – este Symposium ha sido de los “cortos”, concentrando en la primera tarde las ponencias y en la siguiente mañana los “talleres”, con el subsecuente resumen de los mismos.

Al mismo tiempo, exento el Symposium de todo boato, en el mismo acto inaugural solo hicieron uso de la palabra Carlos Garcés, como Presidente de la AECA, Manuel Gascón, Decano de la Facultad de Veterinaria, dando la bienvenida a los asistentes y los responsables de la organización del mismo, José Luis Valls y Ricardo Serrano, miembros del Comité Ejecutivo de la entidad.

Como asistentes, se contó con alrededor de unas 150 personas, aun con la limitación impuesta por la capacidad de cada uno de los 5 talleres a celebrar el día siguiente, con 25 personas por taller. Y como único acto social, la acostumbrada cena de confraternización, celebrada en céntrico hotel de Zaragoza.

 

Las conferencias

Fueron las 5 siguientes:

“Evaluación de la salud intestinal en aves de corral, por puntuación macroscópica para la coccidiosis y disbacteriosis”, por Hilde van Meirhaeghe, de Vetworks, Bélgica.

“Control de Campylobacter: un gran reto para la industria avícola”, por Alfredo Corujo, del Grupo Sada.

“Epidemiología y control de ectoparásitos en aves”, por Javier Lucientes, de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.

“Superdosificación de fitasas, ¿mito o realidad?”, por María Fernanda Soto Salanova, de AB Vista, Reino Unido.

“Bienerstar animal en avicultura de puesta. Implicación de la selección genética”, por David Cavero, de Lohmann Tierzucht GMBH, Alemania.

Las comunicaciones

En total fueron 12 las exhibidas en el exterior del salón de actos en el cual se desarrollaba el Symposium, de las cuales se habían seleccionado las 3 siguientes para su presentación oral:

“Desarrollo de un microinmunoensayo para la detección de Campylobacter spp a nivel de granja”, por Sylvia Ingresa y col., de la Universidad Cardenal Herrera, Valencia.

“i-WatchBroilers: una herramienta eficiente para la evaluación de la salud y bienestar en lotes comerciales de pollo de carne”,por N. Ben Sassi y col., de Neiker-Tecnalia, de Vitoria.

“Detección rápida y cuantificación de diferentes saerotipos europeos de virus de bronquitis infecciosa”, por Natalia Majó y col., de la Universidad Autónoma de Barcelona.

 

De las restantes comunicaciones, cuatro trataban de temas de patología y dos de otras especies avícolas.

Tanto el contenido de los mismos como el de las antes citadas conferencias fueron incluidos en un CD entregado a los asistentes al Symposium que luego, en su domicilio, los interesados en disponer del mismo en papel, podían convertir en un libro de 122 páginas.

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Los “talleres”

Adoptada esta forma de comunicación por la AECA hace unos años, por los comentarios de la mayoría de participantes en ellos puede decirse que es del agrado de los participantes, aun con la limitación del número de ellos en cada uno, fundamentalmente por razones físicas.

En esta ocasión los que tuvieron lugar fueron los siguientes:

 

“Evaluación de la salud intestinal en aves de corral por puntuación macroscópìca para la coccidiosis y disbacteriosis”.

 

“Bioseguridad, manejo y bienestar animal”.

 

“Epidemiología y control de ectoparásitos en aves”.

 

“Cosas que nunca me atreví a preguntar en la formulación de enzimas. Calidad de huevo como método diagnóstico”.

 

“Evaluación de la calidad del huevo de consumo”.

 

Como puede verse, estos temas coincidían con los de las conferencias antes mencionadas, siendo dirigidos por los respectivos autores de éstas. Sin embargo, en la sesión final del Symposium se hizo una recapitulación del desarrollo de cada uno de ellos por parte de:

 

  • Dan Zekaria, sobre integridad intestinal,
  • Antonio Callejo, sobre bioseguridad.
  • Luis F. Gran, sobre ectoparásitos.
  • Javier Serrano, sobre enzimas.
  • Antonio Hernándiz, sobre calidad del huevo.

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Otros aspectos

Como colofón del Symposium, cabe citar que antes de la acostumbrada Asamblea General de la AECA se realizó una rápida encuesta -vía teléfono móvil- con la participación de todos los presentes entonces en la sala y en la cual, en general, se evidenció la satisfacción por el desarrollo del mismo.

Por otra parte, antes de la Asamblea intervino Mariano Paniagua, como representante del Comité organizador del próximo Symposium de la AECA. Según dijo, éste tendrá lugar en Facultad de Veterinaria de León en los días 27 y 29 de septiembre del próximo año, habiendo dado ya sus organizadores los primeros pasos para elaborar un programa lo más interesante posible.

En lo referente a la Asamblea General de la AECA, tras la preceptiva lectura y aprobación del acta de la del año anterior y los informes del Presidente, el Secretario y el Tesorero, lo más interesante a destacar de todo ello fue lo siguiente:

 

  • el haber aumentado ligeramente el número de asociados, actualmente 235,
  • el tener en elaboración una revisión de los Estatutos de la AECA,
  • el recordar la importancia que tendrá la celebración del XXI Symposium Europeo de Nutrición aviar, que tendrá lugar en Vilaseca-Salou el próximo mayo,
  • el animado coloquio sobre la mejor forma de revertir los buenos resultados económicos de los Symposiums celebrados en años impares en beneficio de la avicultura.  
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