Nº 721 - 2019

Portada SELECCIONES AVICOLAS N#721

• Editorial Apostando por el futuro
• La Real Escuela de Avicultura Opina: Nuevos retos para la INTERPROFESIONAL DEL POLLO
• ¿QUÉ SE NECESITA PARA TENER ÉXITO COMO CRIADOR?
• EL PAVO, AMPLIANDO EL MERCADO DE LA CARNE DE AVE (II)
• EL INEXORABLE AVANCE DE LA INFLUENZA AVIAR EN NORTEAMÉRICA Y EN EL MUNDO (II)
• DERMATITIS GANGRENOSA: PROTECCIÓN CONTRA UNA COSTOSA ENFERMEDAD
• REUNIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE COMERCIALIZADORES DE HUEVOS DE LA UE (EEPTA)
• GRUPO DE DIÁLOGO CIVIL DEL HUEVO Y LA CARNE DE AVE
• NUEVOS REGLAMENTOS SOBRE MEDICAMENTOS VETERINARIOS Y PIENSOS MEDICAMENTOSOS
• El sector Opina: Hablemos del huevo!
• EFECTOS DE LA EDAD DE LA GALLINA Y LA TEMPERATURA Y EL PERÍODO DE ALMACENAJE DE LOS HUEVOS SOBRE LA CALIDAD DE ESTOS
• LOS AUTOFAGOS, COMO MEDIDA PARA EL CONTROL DE LA SALMONELLA EN PONEDORAS
• CAMBIOS QUE SE AVECINAN PARA LAS GRANJAS AVÍCOLAS EN ESPAÑA
• LEGISLACIÓN: NOVEDADES RELEVANTES EN LEGISLACIÓN AVÍCOLA Y EN NUTRICIÓN AVIAR EN ESPAÑA Y LA UE
• El blockchain alimentario como herramienta de trazabilidad y marketing para el pollo campero

¿QUÉ SE NECESITA PARA TENER ÉXITO COMO CRIADOR?

¿Qué se necesita para tener éxito como criador?

Ingredientes para el éxito

Ser un criador avícola integrado es un trabajo duro, trabajando 7 días de la semana y requiriendo una importante inversión económica, en muchos casos más de 1 millón en préstamos. Pero cuando se hace bien, la crianza por contrato puede ser gratificante personal, profesional y económicamente.

Entre otras cosas, los criadores integrados que tienen éxito son trabajadores duros, preocupados por los detalles y deben servir literalmente como guardianes de la bioseguridad, dicen varios expertos y expertos del sector.

Estas son las principales aptitudes que ven cuando evalúan a los avicultores integrados:

1. Atención al detalle.

2. Deseo de aprender.

3. Disciplina en bioseguridad.

4. Acceso a un agua de calidad

5. Compromiso con la calidad del aire

6. Buen manejo de la yacija

7. Estrés mínimo.

8. Capacidad para criar aves “sin antibióticos”

9. Habilidades mecánicas

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