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Sa-varios










Marketing avícola. Un importante supermercado británico vende envases de huevos de doble yema

Junio de 2015
Intentando confirmar lo indicado por el citado Consejo de Huevo del Reino Unido sobre la incidencia de este tipo de huevo, hemos consultado la más exhaustiva fuente de información sobre el tema, la clásica obra “The avian egg”, de A. Romanoff que, pese a su antigüedad –1949– continúa siendo de actualidad en temas de este tipo.
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Junio de 2015
P5á6g •. s5e6l e •cc iSoEnLeEsC aCvIíOcoNlaEsS •A jVunÍiCo O20L1A5 S • ENERO 2011

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Pollitas de día. Pollitas recriadas. Sala incubadora

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Sumario Mayo 2015

Mayo de 2015
 

 

 Reproducción 

6 Manteniendo a los machos reproductores en su máximo I 

Winfridus Bakker 

10 Desarrollo de los testes y fertilidad I John Powley 

Producción de huevos 

14 Garantías y controles para la correcta codificación del huevo I Jesús Salas Calvo 

18 Métodos de detección del sistema de cría. La cáscara del huevo bajo luz ultravioleta I Ricardo Cepero Briz y Mª del Mar Campo Arribas 

24 El sector del huevo mundial...
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Mayo de 2015
P6á4g •. s6e4l e •cc iSoEnLeEsC aCvIíOcoNlaEsS •A mVaÍyCoO 20L1A5S • ENERO 2011

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Sumario abril 2015

Abril de 2015
 

 

 Medio ambiente 

6 Papel clave de la ventilación en el manejo de la yacija I 

Matthew Wilson 

11 Preparándonos para el calor I José A. Castelló 

Historia 

15 ¿Por qué tuvimos gallinas en Europa? I Jaume Camps i Rabadà 

Producción de huevos 

18 El sector del huevo en España 

Fichas de investigación 

21 Incidencia y magnitud en las helmintiasis intestinales de los reproductores pesados en Estados Unidos...
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Historia. ¿Por qué tuvimos gallinas en Europa?

Abril de 2015
Según explica el título escogido, desearía comentar algo sobre por qué tenemos gallinas en Europa, y especialmente en la cuenca mediterránea, ya que hay muchos hechos, reales o supuestos, sobre estos porqués, que venimos arrastrando, incluso, desde el origen de su formación como nueva especie. Y de su fácil domesticación. 
Todos los autores citan que las gallinas proceden de oriente, o sea como casi todo. A pesar de las dificultades en el descubrimiento de sus restos óseos, fácilmente destruidos...
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La campaña "el huevo de etiqueta", más cerca de los consumidores

Abril de 2015
La campaña El huevo, de etiqueta, que está recorriendo las principales ciudades españolas, continúa protagonizando encuentros con los medios de comunicación, estudiantes y los propios consumidores españoles. Durante el mes de marzo, además de los actos organizados en Zaragoza coincidiendo con la FIGAN, la campaña recaló en Barcelona, donde la directora de INPROVO, Mar Fernández, comentó que sólo el 1,2% de los consumidores de Cataluña saben interpretar correctamente el significado del código impreso...
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Abril de 2015
P5á2g •. s5e2l e •cc iSoEnLeEsC aCvIíOcoNlaEsS •A aVbrÍiCl 2O01L5AS • ENERO 2011

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Sumario marzo 2015

Marzo de 2015
Sumario
Producción de carne
6 Crecimiento, eficiencia y rendimiento de los broilers desde
1957. M.J. Zuidhof y col.
10 Sillas. La importancia de saber observar
Economía
11 Competitividad del sector de los huevos y la carne de aves
de corral de la UE. P.L.M. van Horne
Nutrición
16 Solidez de la cáscara del huevo. E. Vienot
Bioseguridad
19 Diferentes tratamientos en la desinfección del agua.
José Mª Llena
Producción de huevos
23 Los huevos no empeoran las enfermedades del corazón
27...
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La decisión de comprar carne va más allá de la calidad del producto

Marzo de 2015
La percepción que el consumidor tiene sobre un producto es el impulsor principal de la compra. La carne y los derivados cárnicos también están sujetos a esta conducta, por eso, los investigadores del IRTA Maria Font y Luis Guerrero han estudiado los factores más destacados que condicionan el comportamiento de los consumidores en un estudio publicado en “Meat Science”.
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El Avicultor 2.0 ya está aquí

Marzo de 2015
Se han acabado las torres de marfil del conocimiento. El internet móvil y el abaratamiento de la hiperconectividad a alta velocidad de internet en el entorno rural están propiciando un cambio mucho mayor que el internet desde el ordenador. El avicultor de carne tiene ya a centenares de otros criadores dispuestos a ayudarle en el Smartphone de su bolsillo, 7 días a la semana, 24 horas.
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Marzo de 2015
marzo 2015 • selecciones avícolas • 69

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