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Sa-reportajes


Hablemos de pollos... pero no del broiler

Mayo de 2017
Equipo de Redacción
Real Escuela de Avicultura

Sin pretender asustar al lector que pudiera pensar en una crítica o un ataque nuestro al broiler para sustituirlo por otro tipo de pollo, queremos hacer unas reflexiones sobre algo que creemos que puede ocurrir en un plazo determinado, tal vez largo, pero inexorable: el desvío de una cierta parte de la actual producción de un tipo de ave a otra, aunque ambas dentro de la misma especie de nuestro “Gallus gallus
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Jump Start System de Vencomatic, el sistema de recría para "comenzar a saltar"

Mayo de 2017
Evidentemente, esto se puede hacer de muchas formas – nos referimos a las gallinas – pues, como aves voladoras que son, aunque su vida transcurra en el suelo, la naturaleza las ha dotado de recursos para subir a los árboles, a los aseladeros de un gallinero o a cualquier lugar en donde puedan cobijarse con tranquilidad.

 
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POLLOS AL PIÉ DE SIERRA NEVADA

Abril de 2017
Atendiendo a las tendencias que se están observando en los últimos tiempos en la construcción y el equipamiento de las naves de broilers, el pasado 8 de marzo tuvo lugar una jornada de puertas abiertas para presentar al público una nueva instalación de pollos, realizada por Climanavas y Agrometal Carrión.
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El coste de la energía, a 2 céntimos por pollo

Marzo de 2017
La pregunta, dirigida a los criadores de pollos, es la siguiente: ¿podemos realizar la crianza con un coste de energía de tan solo 2 céntimos de euro por pollo?. Hecha así de sopetón, la pregunta puede sorprender, pero es que resulta “la madre del cordero” ya que no en vano los costes de la energía, por calefacción y electricidad conjuntamente representan alrededor del 50 % del total de los que van a cargo de los criadores de pollos operando en régimen de integración. Por tanto, cualquier ahorro...
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Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave avícola (y III)

Diciembre de 2016
Siguiendo con otras decisiones que deberemos tomar y que van a tener influencia en la inversión de la instalación, en los costes de producción y en los parámetros productivos, vamos a analizar:

 
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Dos naves con ventilación transversal

Diciembre de 2016

Por más que en alguna ocasión se haya cuestionado el sistema de ventilación transversal para las naves de broilers, al compararla con la ventilación túnel, en Semilleros Juanfra, de La Pueblanueva – Toledo –, no dudaron en elegirlo al montar las dos naves recientemente inauguradas en esta población.

Obviamente, en la difícil elección de la empresa a la que confiar el montaje de una nueva explotación hay varios factores a tener en cuenta: la calidad de la estructura, la confianza en el sistema...
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Los huevos de 400.000 gallinas, clasificados en dos horas

Diciembre de 2016

Efectivamente, de esto se trata, de dar salida rápida a la producción diaria de una gran explotación de puesta con una población cercana a las 400.000 gallinas, repartidas principalmente en tres grandes naves de baterías, más otras naves menores con aves sobre yacija, camperas y ecológicas.

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Hacia una avicultura "de precisión"

Noviembre de 2016

Equipo de Redacción

Real Escuela de Avicultura

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"Una marca para el futuro"

Noviembre de 2016

Efectivamente, ésta era la señal que la hija mayor del propietario de la granja que acaba de inaugurarse hace poco en Lérida había hecho, con su nombre – Bruna - en el hormigón de los cimientos de la nave de pollos que había montado y equipado Big Dutchman. Porque una elevada inversión como la que supone una gran y moderna nave de broilers es algo a amortizar en muchos años y bien vale la pena recordar la fecha en que, cuatro días antes de la llegada de los primeros pollitos, se mostraba al público...
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“Cualquier indicador es bueno para optimizar el manejo: desde el piar de los pollitos hasta su posicionamiento dentro de la nave”

Noviembre de 2016
Ahorrando al máximo para obtener más beneficios


Andreu Tresserras

Equipo de Redacción

Real Escuela de Avicultura

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Las naves de pollos, a pares

Abril de 2016
La verdad es que fuimos a ver una cosa ya de por sí bastante novedosa –una granja recién estrenada, con calefacción mediante suelo radiante– y nos encontramos, además, con otra aun más, absolutamente distinta de todo lo que se ha preconizado hasta ahora...
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Una granja “media” de puesta

Enero de 2016
Acostumbrados por una parte a ver reportajes o noticias referentes a “macrogranjas” de huevos o de pollos, destacando por la espectacularidad de sus instalaciones, o bien de pequeñas explotaciones de aves camperas, de interés por sus producciones particulares, reconocemos que últimamente tenemos un poco olvidadas las que llamaríamos granjas “medias”...
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"Un legado para mis hijas"

Diciembre de 2015
Tal como definió en un breve y emotivo discurso inaugural, Pablo López Aguirre, esta granja ha supuesto para el, ante todo, “un legado para mis hijas, un homenaje a mis padres”. Pablo López, nuevo avicultor, pero conocedor del sector avícola, ha delegado en Big Dutchman la construcción de esta nueva macro-granja de 240.000 pollos. Su ubicación es inmejorable, a 15 km del matadero de UVESA en Tudela, Navarra...
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Huevos sociales

Agosto de 2015
Visitamos una granja de gallinas ecológicas en Canovas –Barcelona-, creada por una Fundación sin ánimo de lucro para conseguir la inserción laboral y social de personas con discapacidades psíquicas y enfermedades mentales.
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SUMICOR y la calefacción en granjas avícolas por biomasa

Febrero de 2015
Aunque el concepto de la calefacción por biomasa no es nuevo, lo innovador es la forma de aplicación desarrollada por COREN en las grandes explotaciones gallegas de pollos para carne, con funcionamiento automatizado. Una situación diferente a la de años atrás, con estufas también de biomasa en el interior de las naves, pero menores y de carga manual. En este artículo se ofrecen los cálculos económicos de los costes de operación de un sistema de biomasa comparando con la calefacción clásica.
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El Centro Tecnológico de Reproducción de Coren: A. Ponte

Enero de 2015
Mucho menos frecuente que en la cría de pollos es la aplicación de biomasa a las naves de reproductores adultos. Es comprensible que en un clima “atlántico”, pero en el interior de Galicia, se haya creído conveniente instalar en unas naves de reproductores un sistema de biomasa. La granja, perteneciente a la Cooperativa Agro-Ganadera de A. Ponte, de COREN, reconvertida en explotación de reproducción, dispone de una caldera de biomasa de 500 kw de potencia, preparada para operar con hueso de acei...
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PROCAVI:carne de pavo de la granja a la bandeja

Marzo de 2014
Procavi es una empresa con peso propio en el sector avícola. No en vano se trata de la firma líder en Europa en la producción integral de carne de pavo. En España, su cuota de mercado se sitúa alrededor del 52%, y en cuanto a su facturación, se trata de una de las diez primeras en el sector agroalimentario de la comunidad andaluza. Una de sus claves en este camino ha sido la feliz idea de cerrar completamente el círculo de producción. De esta manera, controla desde el origen hasta el final de la...
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25.000 gallinas camperas … y aún son pocas

Mayo de 2012
En nuestro afán por conocer “in situ” todo lo referente a la avicultura, pero muy especialmente la que se aparte de lo tradicional, entendiendo por ello a lo peyorativamente llamado “industrial” –broilers o gallinas en batería -, hace un tiempo tuvimos ocasión de hacer una visita a una granja cuyos aspectos más relevantes consideramos interesante explicar a nuestros lectores.
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Una nueva granja de gallinas camperas

Abril de 2012


A NUEVA GRANJA DE GALLIN REPORTAJESUNA NUEVA GRANJA DE GALLINAS CAMPERASS






Una nueva granja de



gallinas camperas



jacastello@avicultura.com...
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Huevos Giralda: huevos con calidad certificada

Marzo de 2012
En 1980, una empresa llamada Agropecuaria y Avícola estaba al borde de la suspensión de pagos, cuando dos familias sevillanas, Serrano y Artacho, que ya eran accionistas de la compañía desde 1968, decidieron comprarla y hacerse cada parte con el 50% del capital.
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