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Sa-reportajes


Un nuevo efoque a el Nacimiento en Granja

Agosto de 2018
El concepto NestBorn, creado por la planta de incubación belga Vervaeke-Belavi, consiste en el nacimiento de los pollitos en la granja, estrenándose en Francia por parte de Sylvie y Jean-Christophe Raven, en su explotación del norte del país.
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LA “HUELLA DE CARBONO” Y LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Junio de 2018
A buen seguro, en los últimos tiempos todos hemos oído hablar repetidamente de la huella de carbono, sin pararnos a pensar en lo que realmente significa y que importancia puede tener este concepto en nuestro entorno, nuestra sociedad o el futuro de nuestros hijos.
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Se necesitan “Me Too”

Mayo de 2018
La contundencia con la que la cadena de supermercados Dia afirmaba a un medio de comunicación en mayo que la organización Igualdad Animal le estaba extorsionando confirma un secreto a voces. Ofrecen una campaña positiva si aceptan su exigencia de fijar una fecha para dejar de vender huevos procedentes de gallinas enjauladas. Si no, Igualdad Animal “no tendría más remedio que educar a los consumidores sobre las condiciones inhumanas que sufren las gallinas en estos sistemas de producción”
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Voluntarios forzosos

Abril de 2018
¡Las noticias sobre empresas de la cadena alimentaria que deciden ”voluntariamente” comunicar su compromiso en contra de los huevos de gallinas en jaula son un goteo constante en los últimos meses en España.
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Un edificio atípico para bisabuelos Hubbard

Abril de 2018
Para Jacky Michard, responsable de la producción de pollos de reproductores Hubbard, el nuevo edificio de Laëtitia y Benoît Savary representa la nueva generación de naves de puesta adaptadas específicamente a las aves bisabuelas – GGP, caracterizadas por un modesto tamaño, del orden de mil individuos, por dos razones esenciales. Se encuentran en la parte superior del esquema de multiplicación piramidal de tres etapas. Alrededor de 1.300 GGP, divididos en cuatro grupos, son suficientes para obtener...
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Los pollos que "viven mejor"... en los Paises Bajos

Noviembre de 2017
La granja en cuestión está situada en Hazerswoude, una pequeña población en Zuid Holland .
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JPA 2017, imprescindible encuentro anual para los profesionales de avicultura

Noviembre de 2017
Las jornadas estuvieron estructuradas en tres grandes bloques.
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“LUZ NATURAL POR LA CUMBRERA”

Octubre de 2017
El criador, Olivier Guévelou, optó por una entrada de luz natural por la cumbrera, un sistema poco corriente en Francia, así como la calefacción mediante un suelo radiante con calderas de gas.
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LOS SYMPOSIUMS DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS: EDIMBURGO 2017

Septiembre de 2017
A principios del mes de septiembre se celebraron los Symposium bienales, dedicados a la calidad de la carne de ave - 23ª edición - y a la calidad del huevo y ovoproductos - 17ª -, organizados por los respectivos grupos de trabajo de la Federación Europea de la WPSA. En esta ocasión se llevaron a cabo en la histórica ciudad escocesa, coincidiendo con el congreso de la asociación de veterinarios especialistas en avicultura, que reunió a más de 2.000 participantes.
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Cosma se afianza en naves para producir huevos ecológicos

Agosto de 2017
Valga este preámbulo para explicar la decisión tomada hace un par de años por Josep Mª Galofré, al iniciarse en esta actividad y elegir para la instalación de su primer gallinero a la firma navarra COSMA, S.L. que, aportando una calidad demostrada desde hace años, resultaba la más interesante por la inversión a realizar en el mismo. Una decisión que ahora ha reconfirmado al ampliar la granja con la con la puesta en marcha de un nuevo gallinero montado por la misma empresa.
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Triplicando un aviario: Granja Venta Las Cañanadas

Julio de 2017
Remontándonos a un reportaje publicado en Selecciones Avícolas 4 años atrás (ver el número de noviembre 2013), recordarán nuestros lectores la información que ofrecimos sobre la granja “Venta Las Cañadas”, con el nuevo aviario que acababan de estrenar.
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Impacto del bienestar animal en la producción avícola mundial (II)

Junio de 2017
W. Bessei
World´s Poultry Congress. Pekín, Sept. 2016
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Tendencias de la producción avícola más allá de 2017

Junio de 2017
INFLUENCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR Y LA SOSTENIBILIDAD

G. Santomá
21st Symp. of Poultry Nutrition. Salou/Vila-seca, mayo 2017

El principal objetivo de esta conferencia es dar una visión global de nuestro trabajo para intentar hacernos más conscientes de nuestro importante papel en la cadena alimentaria y la sostenibilidad de nuestro planeta.

Los objetivos de desarrollo sostenible adoptados por la Asamblea General de las Naciones Unidas – 2015, el Plan de Acción Global sobre resistencia...
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Una parte del millón, camperos...

Junio de 2017
Pinilla, S.L., una empresa puntera ... por el momento, pues esto es lo que han comenzado a hacer en Granja Pinilla para diversificar parte de su enorme producción de huevos –casi 50.000 docenas diarias -, hasta ahora en baterías, hacia otros códigos más en concordancia con las previsibles orientaciones futuras de los consumidores.
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Hablemos de pollos... pero no del broiler

Mayo de 2017
Equipo de Redacción
Real Escuela de Avicultura

Sin pretender asustar al lector que pudiera pensar en una crítica o un ataque nuestro al broiler para sustituirlo por otro tipo de pollo, queremos hacer unas reflexiones sobre algo que creemos que puede ocurrir en un plazo determinado, tal vez largo, pero inexorable: el desvío de una cierta parte de la actual producción de un tipo de ave a otra, aunque ambas dentro de la misma especie de nuestro “Gallus gallus
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Jump Start System de Vencomatic, el sistema de recría para "comenzar a saltar"

Mayo de 2017
Evidentemente, esto se puede hacer de muchas formas – nos referimos a las gallinas – pues, como aves voladoras que son, aunque su vida transcurra en el suelo, la naturaleza las ha dotado de recursos para subir a los árboles, a los aseladeros de un gallinero o a cualquier lugar en donde puedan cobijarse con tranquilidad.

 
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POLLOS AL PIÉ DE SIERRA NEVADA

Abril de 2017
Atendiendo a las tendencias que se están observando en los últimos tiempos en la construcción y el equipamiento de las naves de broilers, el pasado 8 de marzo tuvo lugar una jornada de puertas abiertas para presentar al público una nueva instalación de pollos, realizada por Climanavas y Agrometal Carrión.
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El coste de la energía, a 2 céntimos por pollo

Marzo de 2017
La pregunta, dirigida a los criadores de pollos, es la siguiente: ¿podemos realizar la crianza con un coste de energía de tan solo 2 céntimos de euro por pollo?. Hecha así de sopetón, la pregunta puede sorprender, pero es que resulta “la madre del cordero” ya que no en vano los costes de la energía, por calefacción y electricidad conjuntamente representan alrededor del 50 % del total de los que van a cargo de los criadores de pollos operando en régimen de integración. Por tanto, cualquier ahorro...
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Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave avícola (y III)

Diciembre de 2016
Siguiendo con otras decisiones que deberemos tomar y que van a tener influencia en la inversión de la instalación, en los costes de producción y en los parámetros productivos, vamos a analizar:

 
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