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Produccion de carne


El pollo es el Rey en el consumo mundial de Proteína Animal

Enero de 2020
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¿Pensando en iniciar un negocio avícola? Esto es lo que hay que saber

Enero de 2020
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La ética y el sexaje “in ovo”. Segunda parte pero no final

Enero de 2020
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TENDENCIAS - El sector avícola y la economía de sus producciones

Enero de 2020
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Los animalistas impiden exhibir individualmente los mejores ejemplares de Raza Prat en su 46ª edición

Enero de 2020
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ESPECIAL CALEFACCIÓN EN AVICULTURA: Un repaso histórico a los sistemas de calefacción en avicultura

Diciembre de 2019
Ante todo, la necesidad de la calefacción para la crianza de pollitos proviene de la circunstancia de que éstos, de recién nacidos, no son capaces de regular su temperatura corporal, de igual forma que lo hacen cuando, al cabo de pocas semanas, y de adultos, se convierten en homeotermos, es decir, manteniendo una temperatura corporal constante, dentro de ciertos límites. El pollito recién nacido se comporta, pues, como un animal poiquilotermo – de sangre fría, al igual que los reptiles -, lo que...
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Evaluación de riesgos hacia una carne de ave segura

Diciembre de 2019
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La red de alerta alimentaria

Diciembre de 2019
Este año, las noticias relacionadas con brotes de toxiinfecciones alimentarias relacionadas con la Salmonella han sido recurrentes y en distintos puntos de España. Sevilla, Vizcaya, Ceuta, Lanzarote, y otras localidades han sufrido brotes que en algún momento se han relacionado con huevos.
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SPACE 2019, punto de encuentro y debate de la avicultura francesa.

Diciembre de 2019
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La carne artificial, protagonista del Forum Cárnico 2019

Diciembre de 2019
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Aves genéticamente modificadas ponen huevos de diferentes razas

Diciembre de 2019
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Premio a Jaume Alsina por su labor al frente de Bonàrea Guissona

Diciembre de 2019
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Ingesta de pasto y contenido en antioxidantes de la carne de pollo ecológico

Noviembre de 2019
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¿Sustituirán el vegetarismo, el veganismo y la carne in vitro a la carne de ave?

Noviembre de 2019
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La cojera en las aves que puede provenir de la incubadora

Noviembre de 2019
La cojera en las aves domésticas a menudo se relaciona con su peso, las infecciones bacterianas o el estado de la cama, pero en realidad comienza mucho antes en la vida de las mismas, frecuentemente en la planta de incubación
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