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Fichas de investigacion


Efectos de un sistema de saneamiento con Peróxido de Hidrógeno seco (DHP) en el huevo sobre la incubabilidad y la calidad del pollito

Noviembre de 2018
En la producción avícola comercial, las plantas de incubación son una fuente de contaminación, requiriendo un saneamiento continuo para su limpieza y desinfección en apoyo de los procedimientos de limpieza diaria.
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Indicadores de bienestar en la crianza de broilers en un ambiente enriquecido

Octubre de 2018
En la crianza habitual de los pollos para carne, el comportamiento natural de las aves domésticas en cuanto a su movimiento, su acicalado, su descanso, etc.
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Frecuencia y duración de la eliminación fecal de las serovariedades de salmonella heidelberg y s. typhimurium en gallinas experimentalmente infectadas en jaulas coloniales enriquecidas y con diferentes densidades de población

Octubre de 2018
Los huevos contaminados con Salmonella Enteritidis son las principales fuentes de salmonelosis en la especie humana.
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Impacto del tipo de grano sobre la microbiota intestinal de los pollos con enteritis necrótica

Septiembre de 2018
La enteritis necrótica debida al Clostridium perfringens es motivo de preocupación en el sector avícola, siendo en su forma subclínica más devastadora que en la clínica.
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Efectos combinados de una enzima y un probiótico sobre el crecimiento de los broilers

Septiembre de 2018
Con el fin de sustituir el uso de los antibióticos promotores del crecimiento - AGP -, la suplementación de las dietas de los pollos con probióticos basados en Bacillus ha adquirido importancia.
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Efectos de la acidificación del pienso y la temperatura de acondicionado pre-granulación sobre la recuperación de Salmonela

Agosto de 2018
Aunque los piensos para los pollos suelen granularse habitualmente a fin de mejorar el crecimiento y por razones de higiene, ello no deja de tener inconvenientes, especialmente cuando se hace a altas temperaturas.
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Efectos de la acidificación del pienso y la temperatura del acondicionado previo a la granulación sobre el crecimiento

Agosto de 2018
Una de las estrategias aplicadas para mejorar la calidad física del pienso granulado, aplicando temperatura en el pre-acondicionamiento y añadiendo un acidificante para eliminar la salmonela...
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INFLUENCIA DEL MOMENTO DEL NACIMIENTO SOBRE LA FORTALEZA DE LAS PATAS DE LOS POLLOS

Julio de 2018
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EFECTOS DE LOS NIVELES DE PROTEÍNA DURANTE LA RECRÍA DE LAS REPRODUCTORAS PESADAS SOBRE SU PRODUCCIÓN POSTERIOR Y LA DESCENDENCIA

Julio de 2018
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MEJORA CON UN PROBIÓTICO DE LOS RESULTADOS DE LA CRIANZA Y LA CALIDAD DE LA YACIJA

Junio de 2018
La dermatitis plantar se considera un aspecto de importancia en relación con el bienestar de los broilers, siendo la crianza de estos sobre una yacija húmeda y pegajosa la causa principal de ello.
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RESPUESTA DE LOS BROILERS A UNAS CONDICIONES CÍCLICAS DE ALTA TEMPERATURA

Junio de 2018
Debido a normalmente elevada alta temperatura y su activo metabolismo, los genotipos de los broilers actuales son muy sensibles alas altas temperaturas, que acusan con un retraso en el crecimiento y distintos efectos fisiológicos.

RESPUESTA DE LOS BROILERS A UNAS CONDICIONES CÍCLICAS DE ALTA TEMPERATURA



M. Akter y col.

28th Poultry Sci. Symp. Sydney, 2017



Debido a normalmente elevada alta temperatura y su activo metabolismo, los genotipos de los broilers actuales son muy sensibles...
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DIFERENCIAS EN EL ESTADO DEL PLUMAJE ENTRE LAS GALLINAS EN CONFINAMIENTO Y EN EL EXTERIOR

Mayo de 2018
Movidos por el interés en conocer las posibles diferencias en el estado del plumaje de las gallinas, como indicador del grado de enriquecimiento ambiental de su alojamiento, según se hallen en el interior de las naves o bien en el exterior, hemos llevado a cabo una investigación sobre ello.
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RESPUESTA DE LOS BROILERS A DIETAS CON DIFERENTES NIVELES DE SODIO SUPLEMENTADAS CON UNA FITASA MICROBIANA

Mayo de 2018
La suplementación de las dietas de las aves con tasas permite aumentar la disponibilidad de los minerales ligados a los tatos – Ca y P -, la proteína y otros nutrientes, mejorando así el rendimiento. Como ello afecta a la secreción gástrica y mejora la utilización del Na por los pollos, se ha indicado que una mayor concentración del mismo en el pienso podría anular los efectos anti-nutricionales del tato, originando una menor respuesta de la adición de tasa.
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Detección on-line del síndrome de pechugas de madera –wb– en filetes de pollo mediante imágenes nir

Abril de 2018
Durante los últimos años el síndrome de las pechugas de madera -WB- se ha convertido en un serio reto para el sector del broiler. Las WB provienen de un crecimiento anormal de la pechuga de los pollos, que aparecen pálidas, duras y abultadas. El disponer de un método rápido on-line para la detección de esta condición permitiría: 1) la clasificación automática de los filetes de los pollos afectados para ser utilizados para el despiece; 2) un registro a escala industrial de las detecciones realizadas...
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Evaluación de la calidad del pollito recién nacido según el índice Pasgar (*)

Abril de 2018
La producción de unos pollitos recién nacidos de la mejor calidad posible es el principal objetivo de las plantas de incubación y el haber conseguido una buena incubabilidad de los huevos de un lote no es ninguna indicación para predecir los resultados que se obtendrán en su crianza.
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LAS GALLINAS DE CASAS RURALES, COMO RESERVORIO DE ENFERMEDADES

Marzo de 2018
En Estados Unidos, la tenencia de gallinas en casas rurales es una costumbre en auge.
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EFECTO DE LOS CAROTENOIDES SINTÉTICOS SOBRE EL CRECIMIENTO Y LOS PERFILES BIOQUÍMICOS SANGUÍNEOS DE LOS BROILERS

Marzo de 2018
Un hecho ya bien conocido en el sector avícola es la preferencia de los consumidores por una determinada pigmentación de la piel de los pollos.
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INCORPORACIÓN DE PIDOLATO CÁLCICO EN LAS RACIONES DE BROILERS (*)

Febrero de 2018
La crianza se realizó sobre yacija, con una baja densidad de población.
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EMPLEO DE UN PRODUCTO DE LA PARED CELULAR DE LEVADURA PARA REDUCIR LA COLONIZACIÓN POR SALMONELA

Febrero de 2018
Una semana más tarde se sacrificó a la mitad de las gallinas.
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EFECTOS DE LA ÉPOCA DEL AÑO Y LA DISTANCIA DEL TRANSPORTE SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE DEL BROILER

Enero de 2018
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