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Fichas de investigacion


La salud animal en diferentes genotipos de pollos de crecimiento lento

Mayo de 2019
Los pollos para carne convencionalmente criados en Alemania pertenecen a unas genéticas de rápido crecimiento, caracterizadas por un eficiente índice de conversión, robustas y resistentes y con un alto rendimiento cárnico.

Sin embargo, de resultas de su rápido crecimiento y a su alto peso final pueden presentarse determinadas enfermedades y trastornos esqueléticos y cardiovasculares, siendo así habitual su dificultad para la marcha. Esto ha motivado que los grupos defensores del bienestar animal...
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EFECTO DE UNA INFECCIÓN TEMPRANA DE HISTOMONAS MELEAGRIDIS SOBRE LAS GALLINAS PONEDORAS

Abril de 2019
El Histomonas meleagridis, el parásito protozoario que origina la histomoniasis se relaciona generalmente con la enfermedad de “la cabeza negra” del pavo,...
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RE-EVALUACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS EN VITAMINA D DE LOS BROILERS

Abril de 2019
Gracias a la selección genética, los broilers han conseguido unos aumentos sustanciales en su crecimiento y su conversión alimenticia.
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INFLUENCIA DE LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS DE ALOJAMIENTO SOBRE LA PREVALENCIA BACTERIANA Y PARASITARIA DE LAS GALLINAS

Marzo de 2019
El estudio resumido a continuación se ha centrado en la monitorización de 66 manadas de ponedoras alojadas en diferentes sistemas alternativos - en confinamiento sobre yacija, con salida al exterior y ecológico -...
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PREVALENCIA DE CAMPYLOBACTER Y PUNTOS CRÍTICOS EN MATADEROS AVÍCOLAS DEL ESTE DE ESPAÑA

Marzo de 2019
El Campylobacter es la principal causa de toxiinfecciones alimentarias en la Unión Europea y según la EFSA ha sido responsable de 246.307 casos en humanos en el 2016, debidos principalmente al consumo de alimentos de origen animal, como es el pollo.
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EFECTO DE DIFERENTES TIPOS Y NIVELES DE SUPLEMENTOS DE CINC SOBRE EL CRECIMIENTO DE LOS BROILERS

Febrero de 2019
Con esta idea hemos realizado una experiencia para comparar los efectos de dos fuentes de suministro, bien mediante un suplemento de cinc inorgánico -ZnO- o bien un hidroxicloruro de cinc -HZn- en la dieta de los broilers.
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EFECTOS DE LA EDAD DE LA GALLINA Y LA TEMPERATURA Y EL PERÍODO DE ALMACENAJE DE LOS HUEVOS SOBRE LA CALIDAD DE ESTOS

Enero de 2019
Aunque sobre la calidad del huevo se ha investigado muy a fondo, los diseños experimentales muchas veces se prestan a confusión por no haberse tenido en cuenta la influencia de algunos factores como son el genotipo y la edad de la gallina...
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LOS AUTOFAGOS, COMO MEDIDA PARA EL CONTROL DE LA SALMONELLA EN PONEDORAS

Enero de 2019
La Salmonella spp. es uno de los principales patógenos causantes de toxiinfecciones alimentarias en Europa y la mayoría de países industrializados
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¿Son los niveles de calcio de la dieta de arranque de los broilers muy elevados?

Diciembre de 2018
Durante la incubación el embrión tiene un acceso muy limitado a los minerales, a excepción del calcio.
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La contaminación por salmonela del huevo y la edad de la gallina

Diciembre de 2018
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Enriquecimiento de los huevos con Selenio mediante Selenometionina

Noviembre de 2018
Siendo el selenio - Se - un nutriente esencial para el ser humano y los animales, el enriquecimiento de los huevos con Se es interesante.
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Efectos de un sistema de saneamiento con Peróxido de Hidrógeno seco (DHP) en el huevo sobre la incubabilidad y la calidad del pollito

Noviembre de 2018
En la producción avícola comercial, las plantas de incubación son una fuente de contaminación, requiriendo un saneamiento continuo para su limpieza y desinfección en apoyo de los procedimientos de limpieza diaria.
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Indicadores de bienestar en la crianza de broilers en un ambiente enriquecido

Octubre de 2018
En la crianza habitual de los pollos para carne, el comportamiento natural de las aves domésticas en cuanto a su movimiento, su acicalado, su descanso, etc.
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Frecuencia y duración de la eliminación fecal de las serovariedades de salmonella heidelberg y s. typhimurium en gallinas experimentalmente infectadas en jaulas coloniales enriquecidas y con diferentes densidades de población

Octubre de 2018
Los huevos contaminados con Salmonella Enteritidis son las principales fuentes de salmonelosis en la especie humana.
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Impacto del tipo de grano sobre la microbiota intestinal de los pollos con enteritis necrótica

Septiembre de 2018
La enteritis necrótica debida al Clostridium perfringens es motivo de preocupación en el sector avícola, siendo en su forma subclínica más devastadora que en la clínica.
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Efectos combinados de una enzima y un probiótico sobre el crecimiento de los broilers

Septiembre de 2018
Con el fin de sustituir el uso de los antibióticos promotores del crecimiento - AGP -, la suplementación de las dietas de los pollos con probióticos basados en Bacillus ha adquirido importancia.
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Efectos de la acidificación del pienso y la temperatura de acondicionado pre-granulación sobre la recuperación de Salmonela

Agosto de 2018
Aunque los piensos para los pollos suelen granularse habitualmente a fin de mejorar el crecimiento y por razones de higiene, ello no deja de tener inconvenientes, especialmente cuando se hace a altas temperaturas.
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Efectos de la acidificación del pienso y la temperatura del acondicionado previo a la granulación sobre el crecimiento

Agosto de 2018
Una de las estrategias aplicadas para mejorar la calidad física del pienso granulado, aplicando temperatura en el pre-acondicionamiento y añadiendo un acidificante para eliminar la salmonela...
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INFLUENCIA DEL MOMENTO DEL NACIMIENTO SOBRE LA FORTALEZA DE LAS PATAS DE LOS POLLOS

Julio de 2018
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EFECTOS DE LOS NIVELES DE PROTEÍNA DURANTE LA RECRÍA DE LAS REPRODUCTORAS PESADAS SOBRE SU PRODUCCIÓN POSTERIOR Y LA DESCENDENCIA

Julio de 2018
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