La revista avícola en español leída en más países

Menu

Estadísticas


¡BUENAS NOTICIAS!

Noviembre de 2017
En el caso del pollo la tendencia alcista se inició a mediados del mes con el tipo amarillo.
Ver artículo

CALIDAD DE LA CARNE DE POLLOS DE CRECIMIENTO RÁPIDO: PROBLEMAS Y SOLUCIONES (I)

Octubre de 2017
CALIDAD DE LA CARNE DE POLLOS DE
CRECIMIENTO RÁPIDO: PROBLEMAS Y SOLUCIONES (I)
Introducción

El desarrollo de la industrialización y la especialización de las cadenas de producción de carne de pollo que ha tenido lugar a partir del final de la Segunda Guerra Mundial ha dado lugar a un notable incremento en la eficiencia de este sector. En los últimos años, los cambios en el estilo de vida han modificado drásticamente la forma de comercialización y consumo de esta carne, con lo que las tecnologías...
Ver artículo

EL SECTOR ESPAÑOL DEL HUEVO, EN CIFRAS

Octubre de 2017
La UE es autosuficiente en producción de huevos, y uno de los principales proveedores del mercado mundial, junto con Estados Unidos, Turquía y Malasia. El 4,3% de la producción comunitaria de huevos se exportó en 2016 a países terceros.
Ver artículo


REPOSICIONES DE POLLITAS PONEDORAS

Octubre de 2017
Dato medio de reposiciones en España
Ver artículo

Dos aviculturas dispares

Octubre de 2017
Y aunque no descubriremos nada nuevo, al menos es de recordar que estamos hablando de dos mercados absolutamente diferentes.
Ver artículo

Enfermedades de la producción: costes para los productores

Septiembre de 2017
Enfermedades de la producción: costes para los productores

Los resultados destacan el hecho de que las granjas que sufren de enfermedades de la producción pueden tener substancialmente menos beneficios que las libres de ellas. Sin embargo, estas pérdidas pueden reducirse frecuentemente por una serie de intervenciones, como son las vacunaciones, un mejor manejo de la cama, o la mejora de la nutrición y la higiene. El beneficio económico de las intervenciones para el control de enfermedades de la...
Ver artículo

IEC, UNA CONFERENCIA DE LIDERAZGO CARGADA DE NOVEDADES

Septiembre de 2017
Los precios en el mercado interior tienen una clara estacionalidad y varían también en función de los diferentes sistemas de producción, además de haber enormes variaciones entre estados. Además, son muy volátiles y hay un efecto del desequilibrio entre las demandas industriales de la yema y la clara.

 

 
Ver artículo

Reposiciones de pollitas ponedoras en España

Septiembre de 2017
Mantener la reputación favorable del sector es en buena medida responsabilidad de empresas y organizaciones, y un activo muy volátil.

 

 
Ver artículo

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LOS POLLOS DE ENGORDE CON DIFERENTE CAPACIDAD DE CRECIMIENTO

Septiembre de 2017
El presente trabajo pretende llegar a algunas estimaciones preliminares sobre el tema. Como primer paso, los genotipos de pollos de engorde se han separado en tres categorías, según su capacidad de crecimiento. La información bibliográfica disponible sobre aminoácidos ha sido utilizada para llegar a unas determinadas recomendaciones sobre los pollos de rápido crecimiento, fijando luego las de los genotipos medio y lento un 15 y un 20% menores, respectivamente.
Ver artículo

con las mísmas tendencias

Septiembre de 2017
Estamos en la misma línea que el pasado verano, con un mercado desequilibrado en el caso del pollo y un alza generalizada en el del huevo.
Ver artículo

La competitividad de la producción de huevos comunitaria no mejoró en 2015

Agosto de 2017
El huevo entero en polvo de los países terceros es más competitivo. En comparación con el promedio de la UE, los costes de producción del mismo en 2015 fueron menores en Ucrania - el 22 % -, Estados Unidos – 19 % -, Argentina – 15 % - e India – 14 % -. Como el coste del transporte del huevo en polvo es bajo, el precio de oferta del de terceros países es relativamente bajo. Sin embargo, los aranceles a la importación actuales protegen a la UE de las importaciones desde los cuatro países terceros...
Ver artículo

Revision comentada del sector de la carne de ave en España

Agosto de 2017
Ver artículo

Concluye el curso monográfico de bioestadística de animales de producción organizado por Merial

Agosto de 2017
Esta acción de Merial, que ahora forma parte de Boehringer Ingelheim, se enmarca dentro del compromiso con la formación de los profesionales abordando un tema de vital importancia en el trabajo diario de los veterinarios como es la Bioestadística.

 
Ver artículo

Un verano atípico

Agosto de 2017
En el mercado del huevo, en cambio, la situación ha sido de firmeza ya a lo largo de julio, con elevación del precio de todos los calibres a excepción del pequeño, inamovible, una situación que se afianzaría en agosto.

 
Ver artículo

Revisión comentada del sector de la puesta en España

Julio de 2017
De igual forma que hicimos el año pasado, tras la publicación del documento publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente – MAPAMA –, ahora volvemos a reproducir el informe correspondiente a este año por creer que es de lectura recomendada para todos los que se dedican al sector del huevo en España.

 

 
Ver artículo

Indicadores de la avicultura de puesta española

Julio de 2017
El comercio exterior del sector del huevo entre enero y marzo de 2017 experi-mentó un crecimiento de las importaciones del 5,07% y un descenso de las exportaciones del 10,46% para el total de productos, sin hacer las equivalencias de huevo en cáscara. Se detallan también los principales destinos de las exportaciones.
Ver artículo

La aica pide información de la ley de la cadena alimentaria al sector del huevo

Julio de 2017
La ley busca mejorar la posición de debilidad de los ope-radores agroalimentarios más pequeños en sus relaciones con los clientes - industrias y distribución alimentaria - para favorecer la negociación de unas condiciones contractuales más igualitarias entre las partes.
Ver artículo

Adaptarse a un consumidor cada vez más exigente, tema principal de la asamblea de la ASAV

Julio de 2017
Cumpliendo su habitual cita anual, la Asociación Avícola Valenciana -ASAV el pasado 22 de junio ha celebrado su Asamblea General del 2017 en la sede del CECAV - Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana.
Ver artículo

Mercados Avícolas: Tranquilidad

Julio de 2017
Con el verano ya iniciado al redactar este comentario, a principios de julio, y en espera de la incógnita de su influencia en los mercados avícolas – por los efectos del calor, los cambios en el turismo, etc. – de momento solo podemos decir que la situación respira tranquilidad.
Ver artículo