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porcentaje del peso de las visceras 100 resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)


Lo que obtenemos del pato o de la oca embuchados

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La evisceración es la operación que permite extraer las vísceras de cualquier animal y derivar a éstas a procesos de transformación y comercialización específicos.
Requisitos mínimos de un ordenador avícola. Comparativa de ordenadores habituales en Galicia

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MEDIO AMBIENTE COMPARATIVA DE ORDENADORES HABITUALES EN GALICIA A Una pantalla de tabla de pesos, y como consecuencia, las ganancias de peso se penali- tener que modificar el peso de la tabla B) Una pantalla de tabla de coeficientes de Por otro lado, el coste de un kilo de pienso cada vez Ventajas de ventilar por kg de de peso vivo: 1
Fuentes de metionina sintética para la alimentación animal

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DLM y MHA-Ca no absorbidos al final del intestino delgado observado en 4 experimentos consecutivos (Esteve-Garcia, 1988, Tesis Doctoral, Universidad de Cornell) 65 % al compararla peso a peso con la DLM ... de Efectividad relativa grupos de datos Peso/Peso* grupos de datos Peso/Peso ** Pollos + ponedoras 69 64,2 106 64,4 Pollos 65 63,8 91 63,2 * basado en una pureza asumida de 84% para MHA-Ca ** basado en una pureza asumida de 88% para MHA-FA En la tabla 1 se han incluido un total de 69 estudios varon en sus ensayos que la DL-Metionina es absorbida del tipo dosis respuesta en pollos de engorde y gallinas mal, como son la ganancia de Peso, la masa diaria de mente ingeridas no se absorbieron, mientras que la dad relativa promedio para la MHA-Ca de alrededor del en pollos de engorde
INDICADORES DE RESULTADOS ("PERFORMANCES") EN LA PRODUCCIÓN DEL BROILER

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Es posible que alguien se pregunte si, a estas alturas, "clareos" habituales a fin de ajustarse a los pesos que hace falta toda la serie de indicadores de los que nos criador a interpretar los datos que aparecen en las hojas de Ejemplo : De una manada inicial de 20000 pollos, a los peso total de 11
Efecto del contenido energético y la forma del allimento sobre los requerimientos de aminoácidos en pollos de engorde

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Aunque el rendimiento de los pollos puede ser equilibrada, existen muchos factores que pueden y en general su comportamiento productivo, y que y se tomaron registros del peso vivo de los animales, del consumo de alimento y del porcentaje de pechuga ... el crecimiento de los animales y en el porcentaje de Al analizar el crecimiento de los pollos en los distintos Estos datos parecen indicar que si se mantuviese una resienten considerablemente y se aproximan a los ren- Algunos autores incluso sugieren la existencia de interacciones entre la forma del alimento y los niveles 2002, Wijtten y col
El consumo de huevos enteros puede ser beneficioso en dietas de pérdida de peso

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Un reciente estudio publicado en la revista “Metabolism” afirma que la ingesta de huevos enteros, es decir, con la yema, como parte de una dieta de pérdida de peso, puede tener efectos positivos sobre los perfiles de lipoproteínas, especialmente para individuos con síndrome metabólico ...
Maximizando la uniformidad, el rendimiento y la vitalidad de los pollitos

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La uniformidad de los pollitos producen ombligos con cierre incompleto y picos y de pollitos de un mismo lote cuyo peso no ha demostrado que los pollitos para carne con el porcentaje de pollitos cuya altura no difiere Es evidente que la vitalidad de un puede describirse a base de sus diferen- tes aspectos morfo- han usado para de- sarrollar el denomi- nado PasgarScore ... Pese al hecho de que la vitelino hace que el pollito pierda un punto de un total edad de las reproductoras y las condiciones de El PasgarScore ha demostrado su utilidad en la yen en el peso y la altura del pollito, abogamos por el uso de estos criterios como medida viable de la unifor- lleva a concluir que tanto el peso como la altura de un pollito puede usarse como medida para la uniformidad, valores absolutos
Manteniendo a los machos reproductores en su máximo

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El control de peso corporal y el buen estado de los machos es uno de los aspectos más críticos de mantenimiento de la fertilidad y la persistencia de los nacimientos en las manadas de reproductores pesados al ir envejeciendo De 30 semanas de edad y en adelante los machos deben ganar peso corporal lentamente con el fin de mantener la actividad y reducir la incidencia de regresión testicular
Comparación entre pollos convencionales y ecológicos por la calidad de su carne

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Pesos y rendimiento de las canales de los pollos de las 3 pruebas (*) Peso vivo, g canal, % minal, % (&) % (&) % (&) Grupo control: Ross 308 1 ... 917 b 74,0 b 3,1 26,1 b 32,2 b de crecimiento lento, contra las Sena y Ross, de creci- (*) Dentro de cada prueba, las cifras de la mima columna seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P > 0,05) (&) Sobre peso canal muslos en las 3 pruebas (*) 308 canales fueron analizadas con el fin de investigar el Pechugas Muslos grasa rendimiento y la calidad de la carne
Puntualizaciones sobre el uso de Salgard en ponedoras

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tan pronto se recibieron las aves fue de 16 horas y tanto el pienso como el agua se suministraron siempre ad de eficacia entre distintos productos libitum, comerciales en base a sus componentes y soporte, A lo largo de la prueba se llevaron a cabo los siguientes controles: porcentaje de puesta, el peso medio del huevo, prestaciones antimicrobianas, alcanzando niveles de eficacia frente a situaciones que pueden ser reconducidas adecuadamente RESULTADOS SALGARD a las dosis de 2, 4 y 8 g/Kg en el pienso de las gallin no ha parecido influir sobre la puesta en general, el peso del huevo la masa diaria de huevosla masa diaria de huevos general, el peso del huevo la masa diaria de huevosla masa diaria de huevos para confirmar algunos datos obtenidos en ensayos por gallina
EXAFAN expone su tecnología innovadora para ahorrar energía

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calor que funciona utilizando el aire caliente que se extrae de dentro de la nave, que antes de salir libremente al exterior entra en la nave, por su parte, se calienta en contacto con y una humedad relativa alta -la cual se reduce al caldear el aire-, bajar el porcentaje de humedad y calentar el aire de El ICR de Exafan destaca por estar hecho en un material llevado a cabo en Francia por una empresa ajena a Exafan, que intercambiador del ICR respecto a la nave -paralelo a ella- para acceder directamente a las placas, facilitan las tareas de limpieza desde el exterior de la nave con agua ... 00 h, con una temperatura exterior de 2 unas dimensiones de 120x120x180 cm y un peso de 280 kg
Cambios en el color de la cáscara a medida que las gallinas envejecen

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coincide con un aumento del peso del huevo Sin embargo, el disponer de pocos datos para evaluar estos cambios nos ha sugerido la conveniencia de llevar a cabo la prueba que se aumentaba el peso de las mismas y el peso total del huevo
Efectos de la incorporacion de una fitasa microbiana en la dieta de los broilers

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coincide con un aumento del peso del huevo Sin embargo, el disponer de pocos datos para evaluar estos cambios nos ha sugerido la conveniencia de llevar a cabo la prueba que se aumentaba el peso de las mismas y el peso total del huevo
Efectos de la energía de la dieta sobre los resultados productivos y la calidad

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Conociendo los efectos del nivel de energía del pienso sobre la producción de huevos, hay poca información bibliográfica sobre su interrelación con el peso corporal de las gallinas al comienzo de su puesta Y como, por otro lado, un problema que puede afec-tar a la producción de huevos y al peso de estos es el de una baja ingesta de pien-so al comienzo de la producción, hemos querido llevar a cabo una prueba para investigar conjuntamente estos parámetros
Controlando el peso del huevos para incubar al final de la puesta

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CONTROLANDO EL PESO DEL HUEVO PARA INCUBAR AL FINAL DE LA PUESTACONTROLANDO EL PESO DEL HUEVO PARA INCUBAR AL FINAL DE LA PUESTA CONTROLANDO EL PESO DEL HUEVO PARA INCUBAR AL FINAL DE LA PUESTACONTROLANDO EL PESO DEL HUEVO PARA INCUBAR AL FINAL DE LA PUESTA Controlando el PESO del huevo para incubar al final de la puesta Emma FLEMING World Poultry, 21: 2, 14-15 2005 A medida que la puesta va progresando el peso del huevo aumenta debido al aumento que tiene lugar en el peso de la gallina y al declive que experimenta la produc- Sin embargo, unos aumentos excesivos en el peso del de peso del huevo a lo largo de la vida productiva de una reproductora pesada tiene beneficios significativos para puesta, tienen unas implicaciones negativas para la calidad del mismo y su manejo
¿SIGUE SIENDO EL RENDIMIENTO DE LOS POLLITOS UNA REFERENCIA VÁLIDA?

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Muchas plantas de incubación siguen empleando el rendimiento de los pollitos - es decir, el peso medio de los pollitos dividido entre el peso medio de los huevos frescos multiplicado por 100 - como referencia de las buenas condiciones de incubación y de calidad de los mismos, así como un indicador del alto rendimiento post-nacimiento ...
Mantener los machos siempre jóvenes. Planteamiento de una alternativa en el manejo de los machos reproductores

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El porcentaje de fertilidad es el principal factor determi- produzca un exceso de cubriciones precoces, por lo que nante del nivel de incubabilidad y de los resultados de la manada ... Los machos usados tural, es muy importante para spiking son a menu- conseguir que los machos No resulta beneficioso instalar un do los sobrantes de la re- se mantengan activos y motivados hasta el final cial gestionar un buen peso corporal, seleccionarlos suficiente para substituir por completo los viejos gallos
LA UNIFORMIDAD DE LA MANADA. ¿CÓMO SE EVALÚA?

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Una menor uniformidad en el peso vivo de las manadas de pollos puede ocasionar importantes pérdidas económicas para los mataderos En general hay falta de información disponible sobre la uniformidad de las manadas comerciales, lo que plantea la pregunta ¿qué punto de referencia razonable hay sobre ello, a nivel comercial, expresándolo como coeficiente de variación – CV - en el peso vivo medio a una edad determinada?
La importancia de un pienso optimizado para el pollito recién nacido

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Las estirpes comerciales modernas de broilers han sido seleccionadas para un máximo aprovechamiento de sus canales y la capacidad de alcanzar el peso canal deseable para su procesado lo antes posible ... Un buen inicio representa una manada con buena uniformidad y también afecta beneficiosamente al peso vivo final de las aves
La importancia de la uniformidad de la manada, ¿cómo podemos mejorarla en los pollos?

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De esta manera puede ser eliminada mediante sexaje de las aves, pero peso no solamente se mejora la eficiencia en la granja, cierta edad se ha reducido y una gran parte de los criadores optan por producir manadas mixtas La princi- baja homogeneidad de peso en las distintas etapas del de los principales factores dentro del manejo
Promotor-L 47

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Cuando el estrés por calor es un problema de peso ...
El complejo de zinc reduce las dermatitis plantares

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Efecto del complejo de zinc sobre el porcentaje de erosiones (Saenmahayak y col ... Las aves alimentadas con dietas 100% vegetales, basadas exclu- pollos complejos de zinc, tanto cuando se reemplazaban aumento del potencial para desarrollar dermatitis de la ciones con un mayor porcentaje de humedad, en com- En broilers sin sexar, alimentados bien con zinc Rio Grande, y promovida por Zinpro Performance 100 ppm Zn de ZnSO b 4 4 c 4 d Las cifras seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P
El desarrollo embrionario

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LOS DIFERENTES ESTADIOS DEL DESARROLLO EMBRIONARIO nece en este estado mientras la temperatura se manten- expertos en Expertos en EL DESARROLLO EMBRIONARIOO Etapa peso en 24 h desarrollo, la membrana vitelina desaparece y el 0,2 mg celular e intenso desarrollo embrionario x 15 3 mg ratorio y es particularmente susceptible a impactos x 7 21 mg El amnios rodea completamente el em- el cual se vuelve sobre su lado izquierdo x 2,5 52 mg miembros embrionarios (piernas y alas) x 2,5 130 mg rotura provocan mortalidad debido a agotamiento (articulaciones) x 2 260 mg superiores e inferiores; empieza el movimiento Etapa volumen: alteraciones durante esta fase provocan cam- peso en 24 h x 2 0,5 g Comienzo del desarrollo de la cabeza x 2 1 g 25 % x 1,5 1,6 g x 1,5 2,4 g 10 % x 1,5 3,5 g 65 % plumas y cola, forma del ojo x 1,4 5 g x 1,4 7 g x 1,4 9 g x 1,3 12 g Aparece el intestino en el abdomen x 1,3 15 g Cuerpo cubierto con plumas Etapa peso en 24 h x 1,2 18 g Cabeza entre la piernas x 1,2 22 g Cabeza bajo el ala derecha x 1,2 26 g del vitelo ha desaparecido x 1,2 32 g Vitelo enteramente incluido en el desarrollo embrionario y el saberlas reconocer es de gran debido a la fragilidad del blastodermo cuando el Muchas de las anormalidades vistas en embriones en nes en problemas durante este primer estadio
Producción de carne de pavo en España

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sacrificaban con unos 5 Kg de peso vivo y la hembras con El crecimiento medio diario en esos puntos es de 80 g en 3-4 Kg, aproximadamente ... Tabla 1 Tabla 2 RESULTADOS PRODUCTIVOS DE LOS PAVOS LOS PAVOS Peso vivo, g Aumento diario, g Hembras Machos 2000 8
Efecto de la incorporación de harina de huevo en la dieta de iniciación de la perdiz roja (Alectoris rufa)

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unas pruebas llevadas a cabo en condiciones reales en mento del porcentaje de bajas como en la poste- en su fase inicial y con ello a conseguir ese producto mismo ... Se realizaron controles de pesos a lo largo de las y 14 de vida, en la primera y 8 y 15 en la segunda
Iluminación para mejorar el crecimiento y el índice de conversión

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La ingesta de pienso no se ve afectada por el color de la luz pero se observa una aumento del peso corporal en los broilers modernos el crecimiento de pavos de hasta 12 semanas de edad, pero estimulan el desarrollo sexual, mientras que el aumentoh ... Al inicio de la industria del broiler, el 8 12 14 16 20 23 Peso vivo, g 660 695 720 760 790 815 Ingesta de pienso, g 840 905 945 1
Transmisión horizontal de Salmonella enteritidis en grupos de gallinas infectadas experimentalmente y alojadas en diferentes sistemas

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Efectos de la edad de las reproductoras y el peso del huevo sobre peso del huevo con la edad de las reproductoras cuando se trata de ver la influencia de estos factores sobre el crecimiento de los broilers, Tratamientos peso del Gravedad peso del peso de la huevo, g albumen, % yema, % en la cual ambos se investigasen por separado Edad de las gallinas: La prueba la llevamos a cabo con aves 29 semanas 53,8 b 1,069 b 63,3 a 27,8 b reproductoras Cobb 500 de 2 edades diferen- 59 semanas 71,3 a 1,075 a 58,5 b 31,3 a tes, 29 y 59 semanas, de las cuales separamos Peso del huevo: Bajo 58,3 c 1,071 b 60,5 b 30,0 a Medio 62,6 b 1,073 a 60,7 b 29,7 ab pesando primero todos los huevos para ver su Alto 66,8 a 1,072 a 61,6 a 29,1 b Peso medio, formando entonces el grupo M con (*) Las cifras de la misma columna seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05) los englobados en un rango de 1,5 g por encima Tabla 2
Broilers: problemas locomotores en Brasil

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- precio por kg de peso vivo: 1$ USA (precio del pollo como materia prima para el matadero) ... Brasil) x peso del ave (kg) x precio ($ USA) = 4
Producto destacado: Laboratorios Calier presenta PROMOTOR-L 47

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• Disminuye el porcentaje de mortalidad e incrementa la resistencia a enfermedades ... • En el caso de gallinas ponedoras mejora la calidad del huevo e incrementa el porcentaje de puesta
Composición química, contenido en colesterol y perfil en ácidos grasos de la carne de pichón de 3 razas diferentes

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Grasa, % 4,32 b 4,95 b 7,07 a Cenizas, % 1,42 a 1,48 a 1,11 b Los pichones empleados en la prueba se cria- ron en las mismas condiciones, siendo sus Muslo: pesos medios en el momento del sacrificio, a 28 Humedad, % 70,15 68,78 69,29 21,72 21,33 20,56 tivamente, para las 3 razas mencionadas ... Tours, 23/27-8- BROILERS DE PESOS DIFERENTES SOBRE SUS RESULTA- Tratamientos Aumento Aumento se puede traducir en un aumento de PESO a 6 de PESO, g semanas de edad entre 2 y 13 gramos
Efectos de la administración in ovo de L-carnitina a los broilers

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Resultados in o de L-carnitina in de L-carnitina sobre entre tratamientos en cuanto a la incubabilidad in ovo de L-carnitina sobre el peso del pollito (*) Tratamientos Control Carnitina, g salina 25 50 100 200 300 400 500 peso pollito/ peso huevo, % 68,09d 69,40 c 70,16 ab 70,15 ab 70,54 ab 70,18 ab 70,41 ab 70,11 b 70,74 a P ... 2010 alcanzasen un peso vivo medio de 1,96 kg doble yema (#)
Nuevas reflexiones sobre almacenamiento de huevos

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Cuando los huevos para incubar se almacenan durante más de una semana, su porcentaje de nacimientos se reduce ...
ENZIMAS LIBERADORAS DE ENERGÍA: UNA HERRAMIENTA PARA REDUCIR COSTOS

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El porcentaje de amilosa en fuentes convenciona- De acuerdo a Yu y Chung in vivo Fuente de Contenido en usado para las aves es la diferen- amilasa, % % de MS 70 21,3 53 17,8 Porcicultura y Avicultura Guisantes 33 10,5 Trigo 25 7,8 26 7,0 Patatas 20 4,4 < 1 2,5 experimentos para determinar (*) Sievert y Pomeranz, 1989 aves y cerdos ... Peso, g 434 406
Lotes de reproductores "fuera de temporada"

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porcentaje del aumento de peso A las 16 semanas hay - Gran cantidad de moscas, aumento de las infestaciones de vermes y aumento de los problemas separado y aplicar un aumento de peso del 35%
Minimización de las roturas de huevos: aspectos relacionados con el manejo

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077 + 31 Calcio segregado a las 72 semanas, g 590 775 + 31 Peso corporal del ave adulta, g 2 ... 900 - 16 Calcio segregado por kg de peso corporal, g 268 408 + 52 14 12 - 17 Calcio segregado por hora, mg 160 202 + 25 (*) Isabrown, aves marrones preceden a la puesta
INMUNIDAD PASIVA (y II)

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Como consecuencia, el nivel de anticuerpos maternos permanece casi estable durante los primeros Importancia de la inmunidad pasiva Algunas publicaciones han descrito el porcentaje de semana de vida no trae consigo la presencia de signos anticuerpos transferidos de las reproductoras a la des- asegurar con certeza la cantidad transferida sin realizar por la inmunidad pasiva ... Debido a que las cepas variantes pueden atravesar tanto, causar infecciones tempranas e inducir cepas es necesario vacunar a las reproductoras con una vacuna inactivada que contenga una cepa variante Para intentar solucionar estos problemas se han desa- Interferencia entre inmunidad pasiva e inmunidad The Netherlands Animal Health existe riesgo de que un porcentaje de animales queden contramos dos problemas: determinar el momento in ovo vacunas incluye las del tipo complejo-inmune y las vectorizadas
Talleres itinerantes MERIAL - Madrid - junio 2010

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frente a un duro problema de coccidiosis repetitivo Los Talleres Itinerantes , surgen del hecho de que so- menor porcentaje de decomisos ... nidos se muestran en la siguiente tabla: cos de campo y los laboratorios de y una mayor homogeneidad del peso corporal
Comparación de métodos para evaluar la mineralización del hueso, FI 875

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Una vez seleccionados, pesados e identificados, se Las complejas relaciones entre la temperatura y la humedad peso de los huevos, nos han inducido a realizar una experien- mortalidad embrionaria ... Resultados Aparte de que la respuesta de los pollos en cuanto a su En base a ello, hemos llevado a cabo una prueba para validar crecimiento ya fue la que se esperaba, mejorando significati- vamente su peso hasta llegar a un nivel del 0,61 % de P total, desgrasada y las cenizas de los dedos, los tarsos y la misma P total, desde el 0,36 % hasta el 0,69 %
Un problema de emplume en broilers

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de 1,7 kg de peso vivo, dado que las hem- De todo ello se deducen los medios que de pollo utilizado, el sexo y el bajo peso vivo en el momento de su retirada del criadero ... tanto por el coste de la mano de obra al nacer los pollitos para carne, se caracte ligeramente la retirada de los pollos por riza por un emplume muy lento en los aceptarles el matadero unos pesos algo involucrada como por el ligero retraso que superiores
La cojera en las aves que puede provenir de la incubadora

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La cojera en las aves domésticas a menudo se relaciona con su peso, las infecciones bacterianas o el estado de la cama, pero en realidad comienza mucho antes en la vida de las mismas, frecuentemente en la planta de incubación
Efectos de la inclusión de harinas de habas o de guisantes en la alimentación de las ponedoras

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En cada caso los pollitos se criaron sobre una yacija de viruta de madera, recibiendo una dieta de tipo trigo- las condiciones habituales de crianza en confinamiento, hemos 3 querido comprobar la posibilidad de aumentar los niveles de laLa luminancia en los dos recintos independientes en los que se criaron los pollos fue la misma ya que en el caso de la luz UV Tratamientos Peso Resistencia a Resistencia a Cenizas del vivo, g la rotura, N 2 hueso, % mm Al ... La compo- ND: no detectable ambas leguminosas a costa de reducir los porcentajes de soja y de harina de trigo
Mercados

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2004/03/mercados

En resumen, a la hora de cerrar congeladora para dar salida a algunos lotes excedidos de peso ... veedor importante de este producto - El precio del pollo es por Kg de peso vivo, a pie de granja
Exposición de pollitos recién nacidos a luz ultravioleta para reducir su susceptibilidad a la discondroplasia tibial

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/09/exposicion-de-pollitos-recien-nacidos-a-luz-ultravioleta-para-reducir-su-susceptibilidad-a-la-discondroplasia-tibial

En cada caso los pollitos se criaron sobre una yacija de viruta de madera, recibiendo una dieta de tipo trigo- las condiciones habituales de crianza en confinamiento, hemos 3 querido comprobar la posibilidad de aumentar los niveles de laLa luminancia en los dos recintos independientes en los que se criaron los pollos fue la misma ya que en el caso de la luz UV Tratamientos Peso Resistencia a Resistencia a Cenizas del vivo, g la rotura, N 2 hueso, % mm Al ... La compo- ND: no detectable ambas leguminosas a costa de reducir los porcentajes de soja y de harina de trigo
Portada septiembre 2014

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El dimensionamiento de los equipos y el tipo de ventilación más adecuado dependerán de la climatología del lugar donde esté ubicada la nave, pero también del peso final de las aves ...
La gallina en batería, en el punto de mira

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Dentro de las peculiaridades legislativas de los distintos de ellos basta con que un porcentaje determinado de sus ciudadanos hagan una propuesta para ser votada en porque en ellos basta con que haya una iniciativa 2 % y un 15 %, y siendo concretamente en California del 5 % ... En este caso no nos cabe ninguna duda de que el porcentaje de huevos producidos en "amigables" para las aves
Producción de broilers de pesos elevados (I)

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pollos mixtos sacrificados con pesos medios entre 2,6 y 3 kg y marcando como objetivo la posibilidad de utilizar machos sexados, con el fin de conseguir cana- grande" o "pollo pesado" para referirse a aquellos broilers sacrificados con pesos elevados ... Peso medio al sacrificio de las principales integraciones de broilers en Esta- dos Unidos, en el 2006 (*) Peso elevado se limita a determinadas partidas, que Empresas alguna empresa ya produce, utilizando machos sexados, en EE
El bienestar del pollo para carne en la UE: consenso sobre la densidad de población

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El techo de 39 kg/m se 2 Dos inspecciones diarias como grupo Gaevol, socio de Glon-Sanders, cuyos pollos ma- Partiendo del principio de que el bienestar de los chos van a pasar de 3 a 3,6 kg de peso medio vivo, que animales depende en gran parte de la persona que los dice "como nosotros estamos en 10 pollos/m , o sea 36 tiene a su cargo, la Directiva determina las exigencias de 2 Pero, para poder acceder al bono suplementario de 3 2 mente se exige que se inspeccione a todas las aves por 2 a los problemas de salud y de bienestar La Directiva autoridades sanitarias que su nivel total de mortalidad es a la salud y al bienestar, tales como la temperatura, incitar tanto a los pro- En cambio, con- ductores de la UE trariamente a lo que ses terceros a optar mente Suecia, no se por un nivel de bien- ha fijado ninguna elevado posible y, a fin de permitir a los con el porcentaje de que satisfacen las pododermatitis du- sas beneficiarse de la formas, en toda la ventaja competitiva que pueden obtener, deros datos relativos la Directiva invita a la al bienestar de los ani- un informe sobre la dermatitis de contac- A 20 pollos/m , en esta granja de Lleida, en el tope de la densidad
Efectos del ayuno de los broilers previo a su sacrificio

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Efectos del ayuno de los broilers previo a su sacrificio sobre el rendimiento de las canales (*) que estos son privados de alimento, en Tiempo de ayuno, h 8 10 12 en su captura, transporte, descarga y Peso vivo antes del ayuno, g 2 ... 758 b 92 c 124 b 145 a su colgado en la cadena, antes de su Peso canal, g 2
Efecto del ácido caprílico y de un extracto de Yucca Schidigera sobre la puesta

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coli elevado contenido en saponinas, puede 96,7 98,4 97,5 98,1 98,3 Ingesta de pienso, g/d107,3 110,3 109,7 109,0 110,0 1,79 a 1,75 ab 1,74 ab 1,71 b 1,71 b trolar los niveles amoniacales del am- Peso del huevo, g 62,1 b 64,0 a 63,9 a 64,4 a 64,7 a biente y mejorar algunos caracteres de la productividad de las gallinas, hemos querido llevar a cabo una prueba para comprobar estos efectos ... 2011 BROILERS De los muy variados factores nutricionales y/o ambientales que, in- cluyendo sobre el crecimiento de los Tipo de luz Blanca Roja Verde Azul las propiedades de su carne y la facili- Peso vivo, g 2
Efectos de un probiótico bacilar en la alimentación de los broilers

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Tabla 1 Tabla 11 Tratamientos Peso vivo, g Mortalidad 21 d 42 d 21 d 42 d hasta 42 d, % Testigo 757 2 ... el tema, se ha realizado una prueba basada en la experiencia Como puede verse en la tabla, la puesta y el peso del huevo adquirida con cerdos, cuyas excreciones nitrogenadas se han fueron similares en todos los grupos
Incorporación de fibra a las dietas de puesta para reducir la emisión e amoníaco

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Tabla 1 Tabla 11 Tratamientos Peso vivo, g Mortalidad 21 d 42 d 21 d 42 d hasta 42 d, % Testigo 757 2 ... el tema, se ha realizado una prueba basada en la experiencia Como puede verse en la tabla, la puesta y el peso del huevo adquirida con cerdos, cuyas excreciones nitrogenadas se han fueron similares en todos los grupos
Ana Mª López Sobaler

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Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional de diferentes colectivos -desde la infancia hasta la tercera edad-, y su repercusión en su capacidad funcional y sanitaria y en el control de peso ...
¿Qué diseño de la ventilación es el más adecuado? Casos prácticos

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El dimensionamiento de los equipos y el tipo de ventilación más adecuado dependerán de la climatología del lugar donde esté ubicada la nave, pero también del peso final de las aves ...
Comparación de 3 diferentes dietas para pollos ecológicos

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llos del grupo inter- Raciones ($) Peso vivo, g Bajas, Rendimiento Pechuga/ Patas/ 3 sem 11 sem % canal, % Peso canal, %Peso canal,% pechuga,% A: 77 % 493 3 ...
Algo más que capones

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000 kg canal*, lo que, transformado en su equivalente en peso vivo, representaría un total anual en todo el país de poco más de unas 40 ...
Emisiones amoniacales de la yacija: efectos del tipo de material y de la adición de acidificantes

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grupos de 100 machitos de una estirpe para puesta, del mismo peso, estando o bien en ayunas por 24 h o bien recibiendo un producto u otro durante este tiempo y, en todo 935 S ... 2007 nacidos, con un peso total de 2,33 kg, recibiendo todos ellos 3 hombre, creyendo que puede ser interesante cuantificar las prueba en la que nos propusimos evaluarlas tal como se de 24 horas
Efectos sobre el crecimiento de un nuevo alimento postnacimiento para broilers

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grupos de 100 machitos de una estirpe para puesta, del mismo peso, estando o bien en ayunas por 24 h o bien recibiendo un producto u otro durante este tiempo y, en todo 935 S ... 2007 nacidos, con un peso total de 2,33 kg, recibiendo todos ellos 3 hombre, creyendo que puede ser interesante cuantificar las prueba en la que nos propusimos evaluarlas tal como se de 24 horas
ESTADOS UNIDOS: No interesan pollos mayores

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Sanderson, Director Ejecutivo de Sanderson Farms -la tercera firma, en orden de importancia, en la producción de broilers en Estados Unidos-, el peso con el que se sacrifican los pollos en este país ha llegado a un tope que no interesa sobrepasar, de acuerdo con los requerimientos de los consumidores ...
Diciembre-Enero

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desde mediados de diciembre, puede anterior ha vuelto a repetirse y aun a agravarse, cayendo significativamente los precios ya poco antes de Navidad -con ambos tipos de pollo igualados- y significado los consiguientes retrasos en las salidas de las granjas, con lotes excedidos de peso y los efectos nega- tivos que ello conlleva para poder fijar los precios de la semana siguiente ... - El precio del pollo es por Kg de peso vivo, a pie de granja
Todo un cóctel de factores

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Este porcentaje, con el comportamiento de los fondos mayor demanda para fabricar etanol y entrar en vigor hacia el verano, mientras sigue subiendo el precio del principales zonas productoras mundiales cereales y oleaginosas exportados motivo del encarecimiento del precio de principalmente por Estados Unidos, Brasil y Argentina ... Queda la duda, para finalizar, del efecto que Real Decreto, cuyo borrador ya ha circulado en los -El precio del pollo es por Kg de peso vivo, a pie de granja
El pollo pesado, una tendencia en Europa

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Según Philippe Gouault, gerente técnico de Cobb, en una jornada de Avipoler, el pasado 5 de marzo, en Francia el peso medio del 70% de los pollos sacrificados en los mataderos es de menos de 2 kg, mientras que el de los de nuestros vecinos europeos es de 2,4 kg ...
Nuevos sistemas de ahorrar energía

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2 Los calefactores RGA se pueden suministrar para el funcionamiento con gasoil o gas natural/propano una chimenea de doble pared desde el exterior, Tipo RGA 60 RGA 95 RGA 100 Potencia kW 60/ 95/ 100 Combustible gasoil, gas natural/propano Rendimiento de aire m /h 5600 / 7000 / 7000 Alcance m 35/ 50/ 40 Peso kg 82/ 132/ 110 Hay muchos factores que afectan a la estabilidad del clima, como el amoniaco, polvo, calor, etc ... 3 Peso kg 3
Importancia del manejo en avicultura: cuantificación econónica e un correcto medio ambiente

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En la práctica, podemos observar que lotes de broilers con la misma edad presentan diferencias de peso y conversión realmente notables, lo cual se traduce en grandes diferencias en cuanto a su rentabilidad para avicultores e integraciones ...
Aumento de persistencia en puesta y estabilización de la calidad del huevo en ciclos de producción más largos (y II)

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Es importante que las pollitas reciban una dieta adecuada en toda su cría y recría para que puedan cumplir con el objetivo de llegar al peso adulto recomendado a las 14-16 semanas de edad y tener la composición corporal correcta para sostener la producción de huevos más de 90 semanas ...
CALIDAD: Causas más frecuentes de decomiso en mataderos de aves de Galicia

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el origen del pollito, incubadora, estirpe, peso medio, jaulas en el muelle de carga ... 2 Pericarditis De acuerdo con un informe de la Autoridad Europea Las canales con pericarditis fibrinosa o caseosa -con decomisadas junto con las visceras
¿Vale la pena asegurar la granjas?

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En los últimos años, hemos visto un continuo goteo de noticias en prensa relacionadas con naves de pollos calcinadas, techos de granjas que caen por el peso de la nieve y aplastan a los animales, brotes de gripe aviar que obliga a realizar sacrificios masivos, muerte de pollos por asfixia debido a un fallo eléctrico en el sistema de ventilación…
Aspectos básicos de la vacunación in ovo en las salas de incubación

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ov para conseguir el mejor porcentaje de nacimiento estado de desarrollo embrionario deben ser in ovo se embrionario, lo que normalmente se corresponde con un el vitelo comienza a entrar en el abdomen y la cabeza del Los huevos fisurado o quebrados en sus laterales o en la especialmente cuando consideramos la ventana reducen el porcentaje de nacimiento ...
Efecto de las condiciones de crianza sobre el crecimiento de los pollos, la calidad de la canal y las características de la cama

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Efecto de las condiciones de crianza sobre el crecimiento de actualidad sobre la crianza de broilers los pollos y la calidad de la canal (*) es la referente a la forma en que se Caracteres Condiciones de crianza Material de cama lleva a cabo, en condiciones intensi- CON INT paja viruta Peso vivo, g 2 ... 1,73 1,71 1,71 1,72 Ello justifica el haber montado una Mortalidad, % 1,61 b 3,20 a 2,62 2,19 experiencia con el fin de investigar los efectos de dos sistemas de crian- Peso vivo, g 3
Gallinas en sistemas libres de jaulas: Retos y consecuencias en el rendimiento y el bienestar

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Las gallinas alojadas en sistemas alternativos – en confinamiento, con salida al exterior o de tipo ecológico - se enfrentan a muchos retos que no sólo interfieren con la uniformidad de su peso corporal, sino también con la ingesta adecuada de pienso, así como a una alta variación entre los nutrientes y las necesidades energéticas ...
Enzimas exógenas y ácido linoleico para ponedoras

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En la actualidad está aceptado que el empleo de enzimas en raciones de tipo maíz-soja puede aportar un mejor uso de la energía y otros nutrientes del pienso, mientras que el aumento del nivel de ácido linoleico por encima del mínimo recomendado por el NRC -el 1,0 %- puede hacer aumentar el peso del huevo ...
Mejora del estatus antioxidante de la gallina y de sus resultados productivos mediante la suplementación de un antioxidante primario, MELOFEED (R)

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En los últimos años, parece que cada vez toma más peso la teoría de que el estrés oxidativo puede explicar el desarrollo de ciertas patologías durante los estados fisiológicos en que los animales son más vulnerables, y que corresponden con acumulaciones de estrés fisiológico, psíquico, inmunitario y nutricional que generan el mismo ...
¿Halal o no halal? Ya no será cuestión de fe, sino de ciencia

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Hoy en día la comunidad musulmana va cogiendo un peso importante en la sociedad, hasta tal punto que muchas empresas incorporan productos elaborados según el método halal, convenientemente certificado, lo cual significa que se ha llevado a cabo siguiendo las reglas que dicta su religión ...
¿PUEDEN LOS PERROS VOLAR?

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com La respuesta es un rotundo NO, dadas las carac- su peso es mayor en el retraso y menor en el adelanto y precios por encima de la que establece el mercado? producto y del mercado, con igual rotundidad que en la primera pregunta ... Por tanto, la oferta del pollo cebado de una vendidos aumentan de peso y su oferta provoca una sino una constante
El MAGRAMA presenta su estrategia sobre la importancia de un buen desayuno para reducir el desperdicio de alimentos y mantener pérdidas de peso en una dieta

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El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente –MAGRAMA- ha evaluado qué actuaciones acometer en la estrategia de reducción del desperdicio de alimentos en nuestro país, en aplicación de la ...
La International Egg Commission (IEC) ha celebrado su conferencia de Otoño en Praga

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Armstrong, de la aliada en las dietas para obtener huevos sostenible en los Estados Unidos y no dejarse masa muscular y en el control de peso fico y trata de cubrir todos los aspectos relacionados con Los datos sobre cualidades nutricionales del huevo como alimento que se mostraron en la ponencia del jadores, hasta el medioambiente ... En pro del huevo dijo que es una de mayor porcentaje de leucina son las de la leche, el huevo la ingesta por igual entre las tres comidas principales, la millones de personas y mantener el planeta, el reto para funcionamiento de nuestro organismo y de un peso adecuado
Manejo de los huevos para incubar y rendimiento de los broilers

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se puede reducir significativamente el porcentaje de huevos Mantenimiento de un alto nivel de fertilidad El nivel de fertilidad debe controlarse de forma ruti- ra aumenta con la edad de los reproductores, como naria mediante el miraje de una muestra de huevos de consecuencia del adelgazamiento de la misma a medida la carga bacteriana del edificio ... MANEJO DE LOS HUEVOS PARA INCUBAR Y RENDIMIENTO DE LOS BROILERS fertilidad en manadas viejas es la de introducir en las manadas de reproductores a las 40 o 50 semanas de edad rendimiento de los broilers riencias de varios autores se ha demostrado que la incubabilidad del 1-2% e incluso se mejora el rendi- comprobar que si los huevos para incubar se han man- tenido almacenados por un tiempo prolongado, el por- miento de los broilers se ve afectado adversamente en la resultados que se muestran en la tabla 2 con los broilers incubar puede tener un efecto impactante sobre el porcentaje de incubabilidad
¿Cómo está hoy la explotación de pintadas en España?

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crianza confinamiento al aire libre Edad de sacri- ficio semanas 11 14 Peso vivo, kg 1,62 1,99 2,78 3,73 Mortalidad, % 3,86 5,66 cocineros que destaquen sus posibilidades culinarias, carne, que recuerda a la de aves de caza y la definan Pintadas reproductoras alojadas en jaulas individuales ... seleccionar una pintada buena ponedora que pro- duzca pintadones a partir de los cuales se alcancen das hasta las 70 semanas de edad obtenidos en la Media 44 43-44 183 182-187 214 195-229 Tasa de puesta, % 68,28 61,47-72,81 199 183-215 Peso de huevo, g 46,64 44,95-47,84 Masa huevo, kg 9,52 9,39-10,51 Peso a la salida, kg 2,53 2,17-2,81 12,17 8,04-14,73 Consumo de pienso, kg 37 37-38 114 112-116 2,25 2,21-2,29 59 Nido colectivo de huevos de pintada al aire libre
Mercados avícolas

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De este modo las previsio- de trigo y cebada procedentes del Reino nes del USDA apuntan a una cosecha deUnido durante el segundo semestre del porcentaje muy elevado que incrementa de forma considerable los costes de pro- las importaciones contabilizadas durante representantes de la industria pronosti- de avena (-16%) y de 4 millones de cente- quen que la actividad de procesamiento de no (-8%) ... La causa, nada censo hasta cerca de 4 millones, algo cuentan cuando las circunstancias son favorables al En conjunto, el balance de lo que llevamos broiler que en el del huevo, teniendo en cuenta -El precio del pollo es por Kg de peso vivo, a pie de granja
Alternativas a las grasas animales en la alimentación de los pollos y su influencia en los parámetros de calidad

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Las dietas de los pollos de carne, habida cuenta de la elevadas necesidades de nutrientes para asegurar el mismo, son por su propia naturaleza de una elevada y su digestibilidad alcanzar estos niveles, lo que exige emplear en la formu- nada por varios factores: Porcentaje real de grasa de las diferentes mate- rias primas: Todas las grasas tienen una cantidad variable de humedad, impurezas y sustancias Tabla 2 LA DIGESTIBILIDAD DE LA GRASA A DIFERENTES EDADES (*) La presencia de 16:0 18:0 18:1 18:2 18:3 enranciamiento oxidativo en las materias primas signi- 1 semana 59 40 74 80 79 ce fundamentalmente en los dobles enlaces de las 2 semana 71 49 80 85 84 3 semanas 73 59 85 86 84 (*) M ... Tabla 3 EFECTO DEL TIPO DE GRASA EN EL RENDIMIEN- Tabla 5 TO DE LA CANAL Y EL PESO DE LA PECHUGA Y Y ACEITES (*) EL PAQUETE DE GRASA ABDOMINAL EN Tipo de grasa Pollo Sebo Manteca Palma Soja Tipo de grasa Mezcla manteca/sebo Aceite de girasol 1 3,2 1,6 1 tr
La manipulación térmica durante la incubación y sus efectos sobre el crecimiento

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Mientras que desde hace años el peso comercial de los pollos para carne ha ido aumentando en muchos países, a lo que han contribuido los avances en la genética del broiler, también se han estudiado los efectos de modificar las temperaturas durante la incubación con el fin de que las aves tengan una mayor tolerancia frente al calor, un aspecto importante de su crianza en determinados lugares, como en Israel ...
Evaluación de la prevalencia de estrías blancas en los broilers

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En los últimos años, la creciente demanda de carne de pollo ha favorecido la crianza de aves de un peso cada vez más elevado, con la consiguiente presión genética para ello ...
UE: comercio exterior de huevos y ovoproductos

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y Albania son los importadores que más peso pierden como importadores en 2013 respecto del año anterior ...
El bienestar de los pollos depende más de las condiciones ambientales que de la densidad de población

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000 que tiene que soportar el sector de que bienestar de los reproductores y los broilers se transforme -UE- se intenta adoptar unas normas de en una Directiva comunitaria de obligado cumplimiento peso de las aves por unidad de superfi- cie del gallinero ... con 1 a 4 horas diarias de oscuridad, 2 El mismo baremo, de 1 a 3, tam- mientras que en 31 de ellos se aplicaba, ro de pollos por metro cuadrado mul- tiplicado por el peso vivo final de al encenderse o bien al apagarse la luz
El tamaño de partícula y la presentación del pienso en pollos de engorde

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Molienda fina1 fina grosera2 grosera < La tabla 4 muestra los harina harina resultados de varios tra- bajos que han estudiado Peso vivo, g 1 ... 110 0,001 1,913 1,837 1,916 1,824 0,001 la influencia de la presen- rendimientos producti- 1 2 vos, el peso relativo de la molleja con contenido y el pH del contenido de esta en pollos de engorde de diferentes edades
Efectos de la densidad de población sobre elcrecimiento de las pintadas

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2 EL CRECIMIENTO DE LAS PINTADAS Densidad, aves/m 2 12 13,6 15,6 18 los broilers, poco se sabe acerca de la A las 4 semanas: Aumento de peso, g 312 bc 314 b 322 a 306 c que en los pollos, tiene importancia Ingesta de pienso, g 1 ... 833 b 1,87 a 1,79 b 1,77 b 1,56 c aves por unidad de superficie del criade- De 4 a 8 semanas: Aumento de peso, g 526 a 531 a 497 b 501 b mico del mismo, ello puede comprome- Ingesta de pienso, g 1
Capacidad de bacteriófagos aislados de diferentes fuentes para reducir Salmonella enterica Serovar Enteritidis In vitro e In vivo

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142,6 146,4 * Lo primero que se observa entre estos datos es que el aplicar el de 19 a 30 semanas 66,1 65,3 NS de 31 a 50 semanas 84,6 83,7 NS de 51 a 74 semanas 74,7 71,6 NS a 32 semanas 1,631 1,719 NS significativamente el peso del a 50 semanas 1,591 1,659 * huevo, el del albumen y el de la a 68 semanas 2,200 2,183 NS peso del huevo, g 61,25 62,84 * peso del albumen, g 38,54 40,30 * mayor peso corporal de las aves 5,73 5,94 * Peso del ave a 36 semanas, g 1
Alimentación alternativa de las gallinas para la muda

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Normal - 21,4 b - 24,8 b - 29,3 b - 30,6 b - 13,9 + 3,7 (*) Las cifras de la misma columna seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05) ($) El peso medio inicial de las aves era de 1 ... Nivel de suplemen- con Se, mg/kg pienso mg/kg pienso Nivel de suplemen- 0 0,1 0,2 mg/kg pienso mg/kg pienso Peso vivo (PV), kg: 0 0,1 0,2 0 1,52a 1,54ab 1,55ab 100 1,53a 1,56ab 1,57ab Log2 DIH: 200 1,54ab 1,57ab 1,62d 0 4,00a 4,00a 4,00a Peso relativo del timo, 100 4,75a 5,75b 6,75c g/kg PV: 200 5,50b 6,25bc 7,50d 0 8,57ab 8,43ab 8,24ab Cig, g/dL: 100 7,66a 8,35ab 8,65ab 200 8,42ab 8,71ab 8,92b 0 1,79a 1,81a 1,86ab Peso relativo de la Bolsa 100 1,84ab 2,07abc 2,27c 200 1,87ab 1,98abc 2,20bc de Fabricio, g/kg PV: 0 2,64a 2,77a 2,96a CIC, g/dL: 100 4,02b 3,98b 4,20b 200 3,92b 3,91b 3,96b 0 2,46a 2,70ab 2,72ab 100 2,71ab 2,78ab 2,98ab Peso relativo del bazo, 200 2,74ab 2,81b 2,99b g/kg PV: 0 1,47a 1,56ab 1,69abc (*) Los valores seguidos de letras diferentes difieren 100 1,78 abc 1,82abc 1,94bc 200 1,79abc 1,89bc 2,06c (*) Los valores seguidos de letras diferentes difieren