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matadero de pollos 100 resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)


Relación entre la mortalidad de los pollos durante el transporte y la temperatura ambiente, FI 882

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2006/08/relacion-entre-la-mortalidad-de-los-pollos-durante-el-transporte-y-la-temperatura-ambiente-fi-882

2005 entre los broilers durante su transporte hasta el matadero puede oscilar entre el 0,2 y el 0,4 %, aunque en un caso nosotros transporte es el del calor, acrecentado por las condiciones de hacinamiento en que se hallan y que luego se pueden matadero de los pollos -excluyendo las que pueden tener lugar en la zona de espera en el matadero- con la temperatura ambiente durante ciones las realizamos en el mismo matadero, por el que a lo media de unos 76
Desmantelado un matadero ilegal de aves

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/10/desmantelado-un-matadero-ilegal-de-aves

A fines del pasado septiembre la Guardia Civil desmanteló en la pedanía lorquina de Tercia un matadero clandestino de aves situado en una granja en la que se vendían al por menor huevos y pollos camperos sin ningún tipo de licencia, garantía ni control sanitario, por lo que ha inmovilizado a 300 aves vivas y 5 ...
Avimosa invertirá dos millones de euros en su matadero

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/05/avimosa-invertira-dos-millones-de-euros-en-su-matadero

, se encuentra inmerso en un proyecto de grandes inversiones para mejorar su matadero, ubicado en Moraleja de Enmedio ... 000 pollos diarios
Ajustando 5 núcleos de pollos a un matadero

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/10/ajustando-5-nucleos-de-pollos-a-un-matadero

En nuestro afán por querer conocer sobre el terreno todo lo relacionado con la forma de operar de las empresas avícolas, uno de nuestros recientes viajes nos ha llevado a una zona de elevada concentración avícola la de Utiel-Requena, ya objeto, hace tiempo de anteriores reportajes sobre la producción de pollos ...
La FVO inspecciona los controles en un matadero de aves en España

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/05/la-fvo-inspecciona-los-controles-en-un-matadero-de-aves-en-espana

Entre el 1 y 10 del pasado abril la FVO –“Feed and Veterinary Office”– ha llevado a cabo una misión de inspección en dos Comunidades Autónomas -Asturias y Galicia- y en un matadero de aves -en la que también inspeccionaron 6 mataderos de carnes rojas- con el fin de evaluar la eficacia de los controles a la hora de garantizar que, durante la matanza o las operaciones conexas a ella, no se cause a los animales ningún dolor, angustia o sufrimiento evitable También se inspeccionó si en los mataderos se detectan indicios de malas condiciones de bienestar animal de los pollos criados para la producción de carne
Vall Companys proyecta un nuevo matadero en Huesca

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/12/vall-companys-proyecta-un-nuevo-matadero-en-huesca

MATADERO EN HUESCA de la cooperativa y de las autoridades espa- con no suministrarles pollos, si no firman integradora de los sectores del pollo y del un anexo unilateral donde se exponen unas cerdo con sede en Lleida, tiene previsto la condiciones que no son aceptadas por los tro del primer trimestre del 2008 ... NUTRECO PLANEA analizar el "fraude" que comete esta mul- tinacional y que coloca al borde del mediante la compra de la firma Copaga, de SADA, que comercializa conocidas marcas como "Pimpollo el matadero y la integradora de cerdos
Avinatur, el interproveedor de pollo de Mercadona, renueva su matadero

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/04/avinatur-el-interproveedor-de-pollo-de-mercadona-renueva-su-matadero

Avinatur, interproveedor de productos de pollo fresco para Mercadona, ha iniciado las obras para reformar el matadero que la compañía tiene en Purullena –Granada-, con el fin de renovar y ampliar la instalación introduciendo mejoras tecnológicas para aumentar la capacidad productiva ...
Magulladuras del muslo de los pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/02/magulladuras-del-muslo-de-los-pollos

MAGULLADURAS DEL MUSLO DE LOS POLLOS MAGULLADURAS DEL MUSLO DE LOS POLLOS Broiler Proc ... , Nov 2006 Las plantas de procesado de broilers se lamentan susceptibilidad a un derrame de sangre, especialmente na, por la captura de los pollos, su colgamiento en el matadero, su desplume, etc
La carga mecánica de los pollos, con la SUPER APOLLO

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/05/la-carga-mecanica-de-los-pollos-con-la-super-apollo

PUBLIRREPORTAJE los pollos, con la SUPER APOLLO La granja en la que presenciamos la recogida Profesionales de Avicultura de Guadalajara, Zaragoza La granja visitada es de uno de los criadores 2 carga de los pollos con destino al matadero, manual de 1
Puesta en marcha de un nuevo matadero de Cooperativa AN

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/01/puesta-en-marcha-de-un-nuevo-matadero-de-cooperativa-an

NOTICIAS PUESTA EN MARCHA DE ALSABIA, LA NUEVA TERCERAS JORNADAS DE UN NUEVO MATADERO DEMARCA DE DESPIECE DE AVICULTURA DE CARNE COOPERATIVA AN DEL BAJO CINCA Con el objetivo de realizar una puesta al productora agropecuaria Cooperativa AN, con sede en Valle de Aranguren, Tajonar, provincia de Huesca, y de otras provincias, acaba de poner en marcha las instalaciones UPA y BIOPYC organizan unas Jornadas de un MATADERO de aves con capacidad para otras aves, ha lanzado recientemente una el sacrificio y despiece hasta de 10 ... pollos/hora
Estudio de la mortalidad en el transporte de pollos, pavos y gallinas de desecho hasta el matadero

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/04/estudio-de-la-mortalidad-en-el-transporte-de-pollos-pavos-y-gallinas-de-desecho-hasta-el-matadero

Estudio de la mortalidad en el transporte de pollos, pavos y gallinas de desecho hasta el matadero Poultry Sci ... 2006 La mortalidad que tiene lugar entre los broilers y los pavos desde de broilers, 11 de pavos y 19 de gallinas, representando a una que son capturados en las granjas hasta el momento en que uno de los transportes de aves llegados a los mataderos torno a un 0,5 %, cifra que resulta afectada por diversas DOA en el momento de colgar a las aves de los ganchos de la circunstancias pero de una forma u otra tiene una obvia Resultados Se exponen resumidos en la tabla y la figura adjuntas
"Un legado para mis hijas"

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/12/un-legado-para-mis-hijas

000 pollos Su ubicación es inmejorable, a 15 km del matadero de UVESA en Tudela, Navarra
Un problema de emplume en broilers

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/10/un-problema-de-emplume-en-broilers

Director: matadero se encuentra con unas plumas incipientes y en fase de crecimiento, con dificultades para su retirada por las desplumadoras a fin de dejar una canal perfectamente limpia ... nuestro: En el caso de seguir manteniendo el matadero la misma exigencia de unas aves expuesto, parece claro que el problema se que conocemos, entre 1,8 y 1,9 kg
Sanidad y productividad en jaulas enriquecidas

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2002/04/sanidad-y-productividad-en-jaulas-enriquecidas

4/2002 L 779 Efecto de la temperatura ambiente durante la espera de los pollos en el matadero sobre el rendimiento y la M ... 2001 calidad de la carne Resultados sujetos los pollos durante su permanencia en las jaulas en el matadero, antes de su sacrificio, afecta negativamente a su En la tabla 1 se exponen de forma resumida
Cómo iniciarse en avicultura

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2012/02/como-iniciarse-en-avicultura

En espera de sus gratas noticias, reciban un cordial saludo criados a un matadero, la posible venta- 10 ... lo o en un aviario o bien de camperas pollos o en la de huevos
Nuevo sistema de inspección de canales de aves en matadero de EE ...

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/05/nuevo-sistema-de-inspeccion-de-canales-de-aves-en-matadero-de-ee.uu.

–FSIS- utilizará un nuevo sistema de inspección de las canales de pollos y pavos con el fin de reducir la incidencia de las bacterias patógenas, Salmonella y Campylobacter ...
Sumario octubre 2013

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/10/sumario-octubre-2013

Octubre 2013 Sumario PRODUCCIÓN DE HUEVOS 6 La gestión financiera de los costes: nuevo enfoque en las nuevas explotaciones de puesta Pascual Alonso 10 La Organización Interprofesional del Huevo (INPROVO) cumple quince años Información facilitada por INPROVO 12 PRODUCCIÓN DE POLLOS Ajustando 5 núcleos de POLLOS a un matadero José A ...
Incremento de la respuesta inmune a nivel de mucosas en pollos vía la administración de Cistemina

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/03/incremento-de-la-respuesta-inmune-a-nivel-de-mucosas-en-pollos-via-la-administracion-de-cistemina

2006 al matadero sobre la mortalidad de los broilers en el transporte Aunque varios estudios han relacionado las bajas habidas durante el transporte de los broilers con la distancia recorrida Agrupando los datos recogidos en base a los efectos de la El estudio se ha realizado analizando los datos suministrados recorrida por los camiones desde la granja ... de los broilers broilers durante su transporte Estos datos corroboran otros estudios sobre el tema, aun La mortalidad media fue del 0,247 % pero para distancias matadero y/o del tiempo empleado en el transporte y/o de la es lo cuidadosa que debiera ser
Talleres itinerantes MERIAL - Zaragoza - octubre 2010

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2010/10/talleres-itinerantes-merial-zaragoza-octubre-2010

Queda mucho por conocer RESPUESTAS ALAPREGUNTA enfermedad de Gumboro mediante la vacuna VAXXITEK HVT+IBD sobre los decomisos de matadero? Resultados con Beneficios Desde la cuenca del Ebro continuamos explorando la enfermedad de Gumboro Vaxxitek HVT+IBD Kg Decomisados Exponemos un trabajo realizado en Brasil con un total de 30 millones de pollos , donde el objetivo fue eva- Decomisos totales A 10
Una integración en crecimiento y su filosofía (AVIMOSA)

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conjuntamente con sus hermanos Pedro e Ignacio, como Una larga historia El inicio del Grupo hay que situarlo a mediados del caremos sobre la historia de la empresa, diremos que a lo Madrid, al mismo tiempo que una tienda para la venta matadero industrial de pollos del que aun conservan, como pieza de museo, una curiosa desplumadora de la firma catalana Sanahuja, con dedos de goma, frente a procesados ... La primera materia prima, el pollito El tipo de muelle del matadero facilita la descarga de los pollos Los pollitos nacidos de la incubadora no son sexados,recientes disposiciones en torno al tema no les han para producir el pollo asador, y el peso medio al final de - unos 70 en total -, localizados en las dos Castillas y la crianza es de unos 2,6 kg
Real decreto 1260/2005, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de 21 de Octubre por la que se establece la normativa básica de las ayudas estatales al sacrificio en matadero de gallinas ponedoras afectadas o sospechosas de salmonelosis o de

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2005/12/real-decreto-1260-2005-del-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-de-21-de-octubre-por-la-que-se-establece-la-normativa-basica-de-las-ayudas-estatales-al-sacrificio-en-matadero-de-gallinas-ponedoras-afectadas-o-sospechosas-de-salmonelosis-o-de

Efecto de la época del año y de la distancia de la granja al matadero sobre la mortalidad de los broilers en el transporte

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/03/efecto-de-la-epoca-del-ano-y-de-la-distancia-de-la-granja-al-matadero-sobre-la-mortalidad-de-los-broilers-en-el-transporte

2006 al matadero sobre la mortalidad de los broilers en el transporte Aunque varios estudios han relacionado las bajas habidas durante el transporte de los broilers con la distancia recorrida Agrupando los datos recogidos en base a los efectos de la El estudio se ha realizado analizando los datos suministrados recorrida por los camiones desde la granja ... de los broilers broilers durante su transporte Estos datos corroboran otros estudios sobre el tema, aun La mortalidad media fue del 0,247 % pero para distancias matadero y/o del tiempo empleado en el transporte y/o de la es lo cuidadosa que debiera ser
Apretando el corsé a los criadores de pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2010/06/apretando-el-corse-a-los-criadores-de-pollos

apenas tampoco a los problemas implicados en un brutal aumento de la densidad en los criaderos: dermatitis Por tanto, no teniendo acceso al mismo en la forma en que fue aprobado por Consejo Ministros en 20 de mayo, lo pollos de segunda y/o decomisos en el matadero, etc ... Un aspecto discutible que resta pendiente es la posible Ante todo hemos de recordar que, en principio, este Real en los mataderos sobre las pododermatitis de los pollos, derado bajo distintos puntos de vista, que ahora no repetiremos para no cansar
000 pollos en batería en una misma nave

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/01/quince-mil-pollos-en-bateria-en-una-misma-nave

La cría de pollos en baterías, una opción técnicamente viable pero socialmente poco aceptable ...
Optimizando el aturdido en el matadero

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/01/optimizando-el-aturdido-en-el-matadero

Para lograr un buen balance operacional, diariamente deben monitorearse en tiempo real unos detalles puntuales en las operaciones de espera, colgado, aturdido, sacrificio y desangrado. A título de guía se ...
Detalles en la cría de pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/03/detalles-en-la-cria-de-pollos

Inauguramos con motivo de la FIGAN esta nueva sección en la que criadores de pollos exponen el porqué de sus decisiones, sus dudas, proponen pequeños inventos que hacen que el trabajo sea más fácil y que quizás nunca estén en un catálogo comercial o sean motivo de un artículo No pretendemos ser exhaustivos pues cada tema da para mucho, queremos dar voz y visibilidad a prácticas de éxito de probada eficacia por criadores de pollos con amplia experiencia
Presentada en Chile una demanda al llamado “cartel de los pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/12/presentada-en-chile-una-demanda-al-llamado-cartel-de-los-pollos

A comienzos del pasado noviembre el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia, de Chile, ha multado a tres empresas del país por fijar los precios de los pollos, a consecuencia de la demanda colectiva presentada por la Corporación de Defensa de Consumidores y Usuarios –CONADECUS- por 1 ... 000 M €- contra el llamado “cartel de los pollos
Sistemas de recogida en granja, bajas antemortem y presencia de hematomas en las canales de aves

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/10/sistemas-de-recogida-en-granja-bajas-antemortem-y-presencia-de-hematomas-en-las-canales-de-aves

SISTEMAS DE RECOGIDA EN GRANJA, BAJAS ANTEMORTEM Y PRESENCIA DE HEMATOMAS EN LAS CANALES DE AVES SISTEMAS DE RECOGIDA EN GRANJA, BAJAS ANTEMORTEM Y PRESENCIA DE HEMATOMAS EN LAS CANALES DE AVES SISTEMAS DE RECOGIDA EN GRANJA, BAJAS ANTEMORTEM Y PRESENCIA DE HEMATOMAS EN LAS CANALES DE AVES FUNDAMENTO: Para evaluar el impacto de los siste- mas de ayuda en la recogida de pollos en el bienestar de segunda debido a hematomas y las bajas antemortem ambos sistema de recogida ... Se analizaron los datos de dos cohortes correspondientes a todos los pollos sacrifi- laboral en la mayor parte de los casos y a su eventualidad, 2007, que se recogieron en granja de forma manual tradicional o con el sistema de ayuda Linco
Solubilidad in vitro de algunas fuentes de calcio utilizadas en alimentación animal

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/04/solubilidad-in-vitro-de-algunas-fuentes-de-calcio-utilizadas-en-alimentacion-animal

Estudio de la mortalidad en el transporte de pollos, pavos y gallinas de desecho hasta el matadero Poultry Sci ... 2006 La mortalidad que tiene lugar entre los broilers y los pavos desde de broilers, 11 de pavos y 19 de gallinas, representando a una que son capturados en las granjas hasta el momento en que uno de los transportes de aves llegados a los mataderos torno a un 0,5 %, cifra que resulta afectada por diversas DOA en el momento de colgar a las aves de los ganchos de la circunstancias pero de una forma u otra tiene una obvia Resultados Se exponen resumidos en la tabla y la figura adjuntas
Nuevas granjas de pollos ...

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/09/nuevas-granjas-de-pollos.-cal-xulic.

Tenemos la sensación de que en instalaciones y equipamientos de granjas de pollos ya está todo dicho; sin embargo, todavía nos podemos encontrar con alguna sorpresa ...
Portada Enero 2016

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/01/portada-enero-2016

Especias y hierbas en nutrición de los broilers: efectos del ajo (allium sativum) sobre la producción de pollos ... Se discute el empleo del formaldehído : la situación actual PROCESADO Optimizando el aturdido en el matadero
ALGUNOS DESATINOS

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/07/algunos-desatinos

, todo lo cual, al menos en nutritivo que pueda ser tal engendro que no han pensado los doctos miembros del PETA en temas, solamente citaremos de pasada el tema de la huelga general del transporte que, en la segunda de que alimentamos a nuestros pollos con hormonas, ahora se enterase de que la carne de pollo o de cerdo que come se ha producido en una probeta? A nosotros, la artificia- en el suministro de piensos, de retirada de pollos con lidad de esta propuesta destino al matadero o, lo que es peor, la muerte de tan carente de sentido comercial como aquella solventar el verdadero origen del problema, la subida del coste del gas-oil
Cama sana, pollos sanos, pollos rentables

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/12/mistral.-cama-sana-pollos-sanos-pollos-rentables

MISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLESMISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS PUBLIRREPORTAJEAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLES agropecuaria SPACE, probablemente el evento 2 una granja de cerdos de ciclo cerrado donde ya utiliza El principal factor de riesgo en el engorde de POLLOS desencadenan una serie procesos que culminan con la humedad y las mismas heces de la cama irritan la piel de MISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLESMISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLESMISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLES MISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLES MISTRAL, CAMA SANA, POLLOS SANOS, POLLOS RENTABLES Esparcidor de la firma Teyme, especialmente adaptado para la superficie de contacto seca y saneada las patas de los pollos, que reducen su movilidad y consecuencia de lo cual se producen problemas respira- de la nave
Cuidados en el transporte de las aves

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/01/cuidados-en-el-transporte-de-las-aves

otras aves son llevados al matadero cada Antes de su captura se somete a las aves a ayuno el agua durante una hora (1) ... El manejo previo al sacrificio y transporte de los pollos constituye un proceso muy estresante
Cancún acoge el XVII Congreso de la WVPA (World Veterinary Poultry Association)

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/09/cancun-acoge-el-xvii-congreso-de-la-wvpa-world-veterinary-poultry-association

Noticias de Empresas Estos trabajos, en los que ha sido utilizado en pollos, ponedoras y reproductoras, tanto en condiciones de laboratorio como de campo, y en diferentes WVPA (World Veterinary Poultry Association) lidad con otras vacunas -Marek cepa Rispens, Newcastle o influenza aviar- y para demos- En el evento, donde es- trar su beneficio colateral en tuvo presente Merial Labo- ratorios, se presentaron 13 gicas como bronquitis infec- trabajos sobre la vacuna metros de calidad en matadero o sus efectos sobre la inmuni- Del 14 al 18 de agosto de dad humoral y celular ...
Evaluación zootécnica de dos vacunas intermedias contra la enfermedad de Gumboro en polos de engorde

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/02/evaluacion-zootecnica-de-dos-vacunas-intermedias-contra-la-enfermedad-de-gumboro-en-polos-de-engorde

El virus de la enfermedad infecciosa de la bolsa –IBDV- es la causa de una enfermedad inmunosupresora altamente contagiosa en los pollos -Gallus gallus- La enfermedad de Gumboro –IBD- tiene un impacto significativo en la salud y en los resultados productivos en las explotaciones comerciales de pollos de engorde
Sillas

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/03/sillas

El otro día conversando con suscriptores criadores de pollos sobre las mejores inversiones en una granja, salió un tema que hacía tiempo que no se debatía La frase es de Miguel Rey: “La mejor inversión es una silla para sentarse en la granja y observar a los pollos
¿Pollos thailandeses con trabajo forzado?

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/02/pollos-thailandeses-con-trabajo-forzado

A fines del año pasado dos organizaciones no lucrativas, Finnwatch y Swedwatch han denunciado a cuatro empresas tailandesas productoras de pollos por el empleo en sus granjas de una mano de obra forzada o trabajando en condiciones que pueden vulnerar los derechos laborales de los operarios ...
EEUU: POLLOS CON MENOS ANTIBIÓTICOS

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/05/eeuu-pollos-con-menos-antibioticos

, una empresa nortea- mericana especializada en tendencias en sanidad, los pollos norteamericanos criados en el 2017 sin haber recibido ningún tipo de antibiótico ya suponen el 40 % del total de esta pro- ducción en Estados Unidos ...
Diversificación ecológica

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/06/diversificacion-ecologica

El auge de las granjas ecológicas en la provincia de Girona no sólo afecta a instalaciones de ponedoras, sino que también aumenta la crianza de pollos de engorde ... Pollos de 90 días, con pesos de 4 kilos y carnes rojas tienen un público fiel que quiere recuperar el sabor de los Pollos de antaño
POLLOS AL PIÉ DE SIERRA NEVADA

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/04/pollos-al-pie-de-sierra-nevada

Atendiendo a las tendencias que se están observando en los últimos tiempos en la construcción y el equipamiento de las naves de broilers, el pasado 8 de marzo tuvo lugar una jornada de puertas abiertas para presentar al público una nueva instalación de pollos, realizada por Climanavas y Agrometal Carrión ...
Evaluación de la duración de la inmunidad proporcionada por una vacuna de anemia infecciosa del pollo con un bajo nivel de atenuación

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/02/evaluacion-de-la-duracion-de-la-inmunidad-proporcionada-por-una-vacuna-de-anemia-infecciosa-del-pollo-con-un-bajo-nivel-de-atenuacion

Las infecciones por el CAV -Virus de la Anemia de Pollo- representan una seria amenaza para los pollos jóvenes y pueden causar grandes pérdidas económicas Es conocido que los anticuerpos maternales protegen completamente los pollos -Gallus gallus- de los signos clínicos de la infección
Fira del Gall: una feria con sabor a Navidad

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/01/fira-del-gall-una-feria-con-sabor-a-navidad

El fin de semana del 21 y 22 de diciembre la localidad barcelonesa de Vilafranca del Penedès volvió a vivir su tradicional Fira del Gall, que se sustenta en la muestra de gallos y gallinas de esta raza penedesenca y su servicio de matadero gratuito, de manera que los visitantes que adquirieron y eligieron su ave pudieron sacrificarla en las mismas instalaciones y llevársela preparada para degustarla en casa ...
Sugerencias para el aturdido de los pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/04/sugerencia-para-el-aturdido-de-pollos

Actualmente, hay 85 empresas que se han comprometido a comprar solo carne de pollos criados bajo los estándares de la GAP para el año 2024 ...
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LOS POLLOS DE ENGORDE CON DIFERENTE CAPACIDAD DE CRECIMIENTO

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/09/requerimientos-nutricionales-de-los-pollos-de-engorde-con-diferente-capacidad-de-crecimiento

 Como primer paso, los genotipos de pollos de engorde se han separado en tres categorías, según su capacidad de crecimiento La información bibliográfica disponible sobre aminoácidos ha sido utilizada para llegar a unas determinadas recomendaciones sobre los pollos de rápido crecimiento, fijando luego las de los genotipos medio y lento un 15 y un 20% menores, respectivamente
Detección on-line del síndrome de pechugas de madera –wb– en filetes de pollo mediante imágenes nir

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/04/deteccion-on-line-del-sindrome-de-pechugas-de-madera-wb-en-filetes-de-pollo-mediante-imagenes-nir

Las WB provienen de un crecimiento anormal de la pechuga de los pollos, que aparecen pálidas, duras y abultadas El disponer de un método rápido on-line para la detección de esta condición permitiría: 1) la clasificación automática de los filetes de los pollos afectados para ser utilizados para el despiece; 2) un registro a escala industrial de las detecciones realizadas con el fin de relacionarlas con la producción de los pollos
i-WatchBroiler medición estandarizada de bienestar y salud en pollos de engorde

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/10/i-watchbroiler-medicion-estandarizada-de-bienestar-y-salud-en-pollos-de-engorde

La producción de pollos de engorde comercial requiere una evaluación continua de la salud y el bienestar ya que es fundamental para asegurar un buen rendimiento de cada lote y la calidad de la carne ...
PAISES BAJOS: Temor por una invasión ucraniana

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/07/paises-bajos-temor-por-una-invasion-ucraniana

A mediados del pasado junio los productores holandeses de pollos han expresado su preocupación por la noticia de que una importante empresa avícola, ucraniana, de Myronvisky Hilibroproduct – MHP – tiene el proyecto de instalar una gran planta procesadora de pollos en su país, concretamente en Veenendaal, cerca de Utrecht ...
Pollos Planes extenderá sus restaurantes en franquicias por toda España

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/06/pollos-planes-extendera-sus-restaurantes-en-franquicias-por-toda-espana

Pollos Planes, con 140 tiendas abiertas en la Comunitat Valenciana, se implantará en Madrid con un restaurante propio en el primer semestre de 2015 y extenderá su parrilla al resto de España en régimen de franquicia ...
Efecto de la técnica de volteo de la cama sobre la diseminación de salmonella en naves de avicultura de engorde: resultados preliminares

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2012/02/efecto-de-la-tecnica-de-volteo-de-la-cama-sobre-la-diseminacion-de-salmonella-en-naves-de-avicultura-de-engorde-resultados-preliminares

Sin embargo, al desconocer cual es su papel en naves de pollos, hemos llevado a cabo una do el volteo de la cama se practica de forma seriada ... 2010 el mismo matadero, consistieron en examinar las medios para mejorar las condiciones del sacri-lesiones en las alas, el flujo de sangre, el aleteo conseguir el aturdido de los mismos, en condi- embargo, sigue la controversia en torno a este tema y concretamente en torno a la mezcla ideal de gases, las modificaciones a implantar en el el LAPS, representando un 7,38 % con el que la del 4,16 % observado con el ES
Efecto de una vacuna vectorial frente a la enfermedad de Gumboro sobre la bolsa de Fabricio, los parámetros productivos y las características de la carne en pollos broilers

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/01/efecto-de-una-vacuna-vectorial-frente-a-la-enfermedad-de-gumboro-sobre-la-bolsa-de-fabricio-los-parametros-productivos-y-las-caracteristicas-de-la-carne-en-pollos-broilers

La bursitis infecciosa aviar o enfermedad de Gumboro –IBD- es una importante enfermedad vírica y contagiosa de los pollos causada por un virus de la familia Birnaviridae ...
Alemania: papel de los mataderos en el bienestar de los pollos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/11/alemania-papel-de-los-mataderos-en-el-bienestar-de-los-pollos

El Ministerio de Agricultura de Baja Sajonia, el Estado alemán con la mayor concentración de broilers del país –dos tercios de la producción total del mismo-, ha introducido una nueva regulación que, en base a unos criterios de bienestar animal, puede reducir sustancialmente las densidades de población con las que se crían los pollos ...
Campylobacter en pollos británicos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/04/campylobacter-en-pollos-britanicos

052 pollos enteros, un 73% de los mismos resultaron positivos a la presencia de esta bacteria y, de ellos, un 19% con altos niveles de contaminación (>1,000 cfu/g) ...
Pollos cada vez mayores, pero con pechugas “leñosas”

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/05/pollos-cada-vez-mayores-pero-con-pechugas-lenosas

En su carrera por criar pollos cada vez más grandes para satisfacer la creciente demanda de carne blanca, la industria alimentaria se ha topado con un problema inesperado ...
El truco está en la ventilación

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2006/04/el-truco-esta-en-la-ventilacion

En aquellos momentos, Mariano, El problema del verano medio jubilado, nos dio toda clase de explicaciones sobre la nave de pollos que destacar un punto importante: la anchura de 20 m de la nuevo criadero que acaban de inaugurar ... En la fachada Este x 2,20 m de largo -hay 2 de ellas en cada tramo de 6,40 m- y unas trampillas inferiores de 0,15 x 0,50 m -4 en agitadores proyectando una buena corriente de aire directamente sobre los pollos
TAMBIÉN EN ESTADOS UNIDOS, POLLOS DE CRECIMIENTO LENTO

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/01/tambieen-en-estados-unidos-pollos-de-crecimiento-lento

Aunque a distancia de Europa, en Estados Unidos ya hay quien se preocupa en producir pollos de crecimiento lento para diferenciarse comercialmente de los broilers ...
Propuesta de TRAGSATEC a ASEPRHU para el sacrificio de gallinas positivas a salmonela

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/02/propuesta-de-tragsatec-a-aseprhu-para-el-sacrificio-de-gallinas-positivas-a-salmonela

La empresa Tragsatec ha facilitado a ASEPRHU una propuesta económica para la realización del sacrificio de gallinas in situ en las granjas que no tengan posibilidad de enviar las aves a matadero o que prefieran esta opción ...
Efecto de los niveles de energía y el tipo de procesado del pienso sobre el rendimiento de los broilers

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2010/11/efecto-de-los-niveles-de-energia-y-el-tipo-de-procesado-del-pienso-sobre-el-rendimiento-de-los-broilers

tar al peso vivo final de los pollos, a su ingesta manifestado en igual sentido en los controles a crecimiento ... es uno de los pollos de cada manada enviados al De todas las manadas analizadas, el 44 por que pueden ser origen de diarreas y diver- matadero, 10 muestras de ciegos intactos por ciento fueron halladas positivas al el inspector veterinario del mismo
ESTADOS UNIDOS: No interesan pollos mayores

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Sanderson, Director Ejecutivo de Sanderson Farms -la tercera firma, en orden de importancia, en la producción de broilers en Estados Unidos-, el peso con el que se sacrifican los pollos en este país ha llegado a un tope que no interesa sobrepasar, de acuerdo con los requerimientos de los consumidores ...
Un negocio familiar en el Penedès dedicado al pato de Barberie

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El caponaje de Un negocio familiar en el afecta a la calidad Barberie de la carne Conocido desde hace siglos, pero practicado principalmente con ducir una carne de ave de superior Dado que apenas se dispone de caponaje en un moderno tipo probando otras posibilidades, incluso criaron pollos label, pero finalmente se decantaron por la crianza del pato "para poder hacer algo distinto y crear un po de investigadores de la Universi- dad de Atenas ha llevado a cabo unas pruebas con el fin de corroborar algunos de los datos disponibles con Montserrat Olivella como encargada de la granja, razas locales sobre el tema (*) ... recibe los patitos, con En estos momentos, tras un ayuno de 16 h, se tomaron 10 pollos de cada tica Grimaud Freres
Contribución de los alimentos del campo en la producción de pollos ecológicos

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Aunque en la crianza de pollos ecológicos privan una serie de consideraciones éticas diferentes de las que se consideran en la crianza industrial de los broilers, la producción de los mismos se basa en los mismos principios racionales que para estos ...
3er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos

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El 3er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos tendrá lugar en Barranquilla, Colombia, durante los días 27 al 29 del próximo mes de abril ...
El bienestar del pollo, tras el Symposium de Praga

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Tratando con- cretamente del tema del bienestar del pollo en norteamericano, sus autores nos vinieron a por detalles tales como: desde el comienzo de la crianza y a lo largo de toda la misma (Foto gentileza de TIGSA)a EL BIENESTAR DEL POLLO, TRAS EL SYMPOSIUM DE PRAGA EL BIENESTAR DEL POLLO, TRAS EL SYMPOSIUM DE PRAGA turno: el precio, la calidad aparente, la pre- tenido que atender a las exigencias del con- sumidor, en la ponencia indicada se indica- ba que muchos mataderos se han visto for- dicionamiento de aire para mejorar las con- diciones ambientales del lugar de espera de los camiones procedentes de las granjas antes de la descarga de los pollos en la bienestar acceso de los pollos al pienso y al agua (Foto archivo de la Real Escuela de Avicultura) la que aparenta y, en segundo lugar, en la granjas, compra unos pollos "certificados - los problemas de cojeras que se ha dicho que suelen padecer, - la calidad del aire que respiran, al estar siempre en confinamiento, - la eutanasia, es decir, como se sacrifican los que hay que triar, comensales de turno se hayan detenido a pensar en los puntos antes mencionados por los que se preocupa el - las causas de la muerte de los que no llegan vivos norteamericano medio al matadero, - etc
Pere Pauné

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No hay otra Toda mi vida siempre he estado motivar a los empleados entre pollitos, y ya de muy peque- de un 30% en el mercado, que haciendo cosas para ayu- que estaban los cinco mandatos darlos: "Tenemos una tra- quiere decir que uno de cada tres bajadora social, ofrecemos porque en aquel momento no ha- pollos que se producen lo hace- era la seguridad alimentaria y la una beca para sus hijos, producimos 500000 pollos de los una residencia para sus tres millones de pollos semanales Nosotros no entendemos otra ma- nera si no es la de hacer alimentos siguiente de terminar de estu- tros suministramos directamen- sanos y seguros, y la verdad es que familiar si son extranje- porque hasta hace no mucho, en Baleares
Interés de las aves de “cuello pelado” en avicultura

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Las gallinas y pollos de cuello pelado son algo más que una simple curiosidad biológica En España y Europa las aves de este tipo más conocidas son algunas estirpes de crecimiento lento, generalmente francesas, utilizadas desde los años 70 hasta hoy para la cría de pollos camperos
ANDA alerta a los consumidores del ingente número de pollos industriales vendidos como "de corral"

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En una nota emitida el pasado 3 de marzo la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales -ANDA- se ha dirigido a la Comisión Europea para pedir que los pollos sean etiquetados de forma que el consumidor pueda saber qué tipo de vida ha llevado el animal ...
Aspecto de la carne y calidad gustativa de los pollos criados bajo distintos sistemas

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Aspecto de la carne y calidad gustativa de los pollos criados bajo distintos sistemas British Poultry Sci ... 2008 Las muestras de las canales estudiadas eran de pechugas sin para la mesa de los pollos actuales en contra de los de antes piel, correspondiendo a aves producidas en 12 granjas diferen- y/o de los criados bajo sistemas menos intensivos, creemos que en algunas de las pruebas realizadas sobre el tema los panelistas pueden haberse dejado influir por una diferente a cabo la prueba se tomaron 40 muestras en total para ser atributos sensoriales per se
¿Vale la pena asegurar la granjas?

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En los últimos años, hemos visto un continuo goteo de noticias en prensa relacionadas con naves de pollos calcinadas, techos de granjas que caen por el peso de la nieve y aplastan a los animales, brotes de gripe aviar que obliga a realizar sacrificios masivos, muerte de pollos por asfixia debido a un fallo eléctrico en el sistema de ventilación…
Instalaciones de iluminación en los criaderos de pollos

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Uno de los aspectos de las instalaciones para pollos que generalmente se ha tenido menos en cuenta es el de la iluminación artificial ...
AUTORIZADO EL ATURDIMIENTO POR BAJA PRESIÓN ATMOSFÉRICA PARA LOS POLLOS

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La Comisión Europea ha aprobado el aturdido por baja presión atmosférica para pollos de engorde hasta 4 kg de peso vivo, para su sacrificio comercial, el vacío sanitario y otras situaciones que supongan el sacrificio de un gran número de pollos por razones distintas de la salud pública, la salud o el bienestar de los animales, o por razones medioambientales ...
Y más pollos ecológicos

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Motivados por el conocimiento de la empresa que describiremos a continuación, a través de una entrevista publicada recientemente en la prensa diaria de Barcelona y, ¿por qué no decirlo?, por nuestra curiosidad de siempre por aprender cosas nuevas, creemos que si por un momento nos apartamos de la actual avicultura “industrial”, es interesante conocer lo que puede dar de sí algo que para algunos podría parecer marginal, la cría de pollos ecológicos ...
Pollos Planes entre en Cataluña y abre tiendas en Badalona y Barcelona

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/11/pollos-planes-entre-en-cataluna-y-abre-tiendas-en-badalona-y-barcelona

El pasado mes de octubre la empresa valenciana Pollos Planes ha abierto dos nuevas tiendas en Badalona y en Barcelona, en una expansión que supone su entrada en Cataluña y alcanzar los 133 establecimientos ...
Pollos OMEGA-3 en el mercado británico

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2016/07/pollos-omega-3-en-el-mercado-britanico

A mediados del pasado junio el mercado avícola británico se vio sorprendido por la aparición en una importante cadena de alimentación detallista de los primeros pollos enriquecidos con los ácidos grasos omega-3, unos ácidos poli-insaturados a los que se atribuye un papel fundamental para el mejor mantenimiento del corazón, el cerebro y la visión ...
El síndrome del hueso negro y su influencia en la calidad de la carne

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/03/el-sindrome-del-hueso-negro-y-su-influencia-en-la-calidad-de-la-carne

Si el problema de los pollos sobre la compra o no de la carne de pollo, algunos investigadores se han centrado en identificar, en pri- El papel del 25-hidroxi-colecalciferol hueso negro de los pollos consumida Para incrementar la rentabilidad y cubrir las necesidades actuales de los mercados, la industria ha La vitamina D3 es un nutriente esencial necesario para evolucionado produciendo pollos con un crecimiento de la Vitamina D 3es importante para proporcionar sufi- crecimiento de los pollos actuales puede traer consigo que la madurez del esqueleto en el matadero sea menor que La vitamina D 3 e sintetiza en la piel expuesta a la 3 lo que significa que, en aves comerciales criadas en naves medio-ambientalmente controladas sin exposi- 3 con otros ingredientes