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aPPCC 19 resultados


Los fabricantes de piensos mejoran sus sistemas APPCC

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/01/los-fabricantes-de-piensos-mejoran-sus-sistemas-appcc

El pasado 19 de diciembre tuvo lugar, en Madrid, la segunda convocatoria relativa al “Curso práctico del sistema APPCC en una fábrica de piensos” ...
Empresas vs control oficial de mataderos: puntos de encuentro, ¿colaboración o posturas enfrentadas?

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/11/empresas-vs-control-oficial-de-mataderos-puntos-de-encuentro-colaboracion-o-posturas-enfrentadas

Los informes de estas detectan importantes deficiencias en relación con el funcionamiento de las inspecciones post mortem, las condiciones de higiene y los procedimientos APPCC -Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico-, que suelen ser frecuentes y se repiten en mayor o menor medida en los mataderos a nivel nacional, así como actuar ante las no conformidades mediante acciones correctoras ...
Calidad sanitaria del pollo actual

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/04/calidad-sanitaria-del-pollo-actual

CALIDAD SANITARIA DEL POLLO ACTUAL CALIDAD SANITARIA DEL POLLO ACTUAL internacional actualizada se puede acceder a la web de El sistema de APPCC es laEl sistema de APPCC es laEl sistema de APPCC es la El sistema de APPCC es la El sistema de APPCC es la concreto a la interfaz http:/www ... El Sistema de APPCC es la herramienta de seguridad Lista B: - Influenza aviar de baja patogenicidad
Legislación vigente en seguridad alimentaria y sus consecuencias para el sector avícola (y II)

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2005/10/legislacion-vigente-en-seguridad-alimentaria-y-sus-consecuencias-para-el-sector-avicola-y-ii

Los procedimientos de trabajo de los mataderos, basados en sistemas APPCC, deben recoger las exigencias cia en estas exigencias, especialmente a imponer a todos los animales que en el caso del huevo, en cuyos centrosvayan a entrar en el matadero, que ticas correctas e) Aplicar procedimientos basados procedimientos de trabajo, basados en como otros tendentes aplicar el siste- restricciones sanitarias, (APPCC)
El XLVIII Symposium de la Asociación Española de Ciencia Avícola

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/11/el-xlviii-symposium-de-la-asociacion-espanola-de-ciencia-avicola

inspecciones que realizan a las instalacio- nes de sus proveedores, a los APPCC que Actos sociales poco tiempo disponible y la amplitud de la Como ya es habitual en este tipo de exigen a las granjas, al seguimiento de las hemos visto que ha sucedido en otras oca- atractivo programa social para acompa- siones similares, no favorecieran el desarro- y una visita a las cubiertas de la Catedral de creemos hubiera podido dar para mucho ...
Bioseguridad en granjas de reproducción

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/03/bioseguridad-en-granjas-de-reproduccion

instalaciones nuevas, se tienen que efectuar con El pienso de la granja tiene que quedar constancia en el libro de visitas de la persona que ha entrado y de El Reglamento (CE) del Parlamento Europeo y del Consejo, de 12 de enero de 2005, fija los requisitos en materia de higiene de los piensos y estable- De todas formas, debemos tener en cuenta que la implantar procedimientos escritos basados en los princi- pios APPCC ...
Calidad de la carne de pollo (y II)

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2005/07/calidad-de-la-carne-de-pollo-y-ii

de Control -APPCC-, a lo largo de toda sino asegurar la calidad de los produc- lidad de la carne consumida ...
CALIDAD: Causas más frecuentes de decomiso en mataderos de aves de Galicia

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/03/calidad-causas-mas-frecuentes-de-decomiso-en-mataderos-de-aves-de-galicia

a 16,7% -, especialmente en machos y en lotes que Es importante una correcta trazabilidad o correla- para realizar una correcta IPM y los sistemas de En cuanto bienestar animal , el momento de la carga sistemas de control de calidad y APPCC ...
Persiguiendo salmonelas ( y II)

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/01/persiguiendo-salmonelas-y-ii

Por regla general, los huevos para el consumo obtenidos en una granja, que, para el control de las salmonelas, ya dispone de un protocolo propio: los seguridad y calidad alimentaria, que calidad y de APPCC en el sector tes de los peligros que contrae la des a los consumidores puede ser una de las consecuencias fatales de la falta de escrupulosidad en el manejo de los alimentos humanos ...
ACTUALIZACIÓN DE LAS MEJORES TÉCNICAS DISPONIBLES PARA EL CONTROL DE SALMONELLA EN AVICULTURA

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2012/04/actualizacion-de-las-mejores-tecnicas-disponibles-para-el-control-de-salmonella-en-avicultura

La legislación actual fuerza a la industria alimentaria a responsabilizarse de la calidad y la seguridad alimen- taria de sus productos y a implantar sistemas de autocontrol y de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) para identificar, evaluar y controlar los peligros microbiológicos ... La implantación de los sistemas de autocontrol en las granjas avícolas y los programas de análisis de peligros y puntos de control críticos -APPCC- en los mataderos y salas de despiece y las salas de clasificación y almacenamiento de huevos previenen o reducen significativamente la contaminación micro- biológica de los productos avícolas y contribuyen de forma directa en la seguridad alimentaria
Plan de acción por la seguridad alimentaria de los piensos en España

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/04/plan-de-accion-por-la-seguridad-alimentaria-de-los-piensos-en-espana

Tras la visita de inspección de la FVO -Oficina Veterinaria y Sanitaria de la UE- el informe provisional recomienda a España, entre otros puntos, mejorar la trazabilidad de las materias primas que entran en la alimentación animal, y aplicar un correcto análisis de riesgos para aplicar un sistema APPCC acorde con las actividades del operador de que se trate ...