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analisis de la yema 100 resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)


Efectos del pimiento verde dulce sobre la puesta y el color de la yema del huevo

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/10/efectos-del-pimiento-verde-dulce-sobre-la-puesta-y-el-color-de-la-yema-del-huevo

Uno de los aspectos determinantes de la calidad del huevo para el mercado es la pigmentación de la yema por relacionar los consumidores un color amarillo-dorado con una buena salud de las gallinas ...
Sumario diciembre 2011

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Edita: 25 2525 2525 REAL ESCUELA DE AVICULTURA los carotenoides totales en la yema de huevode huevo ... los carotenoides totales en la yema de huevode huevo
Orden PRE/16/1629/2004, del Ministerio de la Presidencia, de 2 de junio, por el que se modifican el Anexo del Real Decreto 2257/1994, de 25 de noviembre por el que se aprueban los métodos oficiales de análisis de piensos o alimentos para animales y sus pr

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2004/07/orden-pre-16-1629-2004-del-ministerio-de-la-presidencia-de-2-de-junio-por-el-que-se-modifican-el-anexo-del-real-decreto-2257-1994-de-25-de-noviembre-por-el-que-se-aprueban-los-metodos-oficiales-de-analisis-de-piensos-o-alimentos-para-animales-y-sus-pr

Al cerrar el año

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/12/al-cerrar-el-ano

A falta solo de un mes para cerrar el año, veamos un rápido análisis de lo que nos ha deparado este ejercicio en cuanto a los mercados avícolas, pero no ...
Pelbo, las cascadoras de huevos más rentables del mundo

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/03/pelbo-las-cascadoras-de-huevos-mas-rentables-del-mundo

000 huevos/ de yema para determinar la calidad de los ovoproductos ... comprobando la presencia de la yema y del albumen en cada una de las copitas
Un paso más allá en el control de micotoxinas

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/08/un-paso-mas-alla-en-el-control-de-micotoxinas

El análisis de micotoxinas y sus metabolitos en órganos diana (hígado y riñón) es un método fiable que permite un gran avance en el control de las mismas.
AvicApp

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/07/avicapp

Aplicación web que facilita el registro, almacenamiento, modificación, consulta y análisis de los datos de cada lote, granja y compañía destinada a la avicultura. Ayudando a anticipar problemas, evaluar el ...
AvicApp

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/08/avicapp-1

Aplicación web que facilita el registro, almacenamiento, modificación, consulta y análisis de los datos de cada lote, granja y compañía destinada a la avicultura. Ayudando a anticipar problemas, evaluar el ...
Cambios en el consumo norteamericano del pollo

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/01/cambios-en-el-consumo-norteamericano-del-pollo

Según los análisis de dos conocidos economistas norteamericanos, Paul Aho yGary Lohr, publicado recientemente en “Feedstuffs” -semanario sobre agrieco-nomía y alimentación-, los consumidores de Estados Unidos están cambiando sus gustos ...
Efectos de la inclusión de harinas de habas o de guisantes en la alimentación de las ponedoras

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/09/efectos-de-la-inclusion-de-harinas-de-habas-o-de-guisantes-en-la-alimentacion-de-las-ponedoras

Resultados Se exponen resumidos en las 0 8 16 24 32 40 tablas siguientes: 83,5 a 87,1 a 85,2 a 78,2 b 77,2 bc 74,9 c 50,8 a 52,6 a 49,8 ab 46,3 b 44,6 bc 43,5 c 110 113 112 110 11 111 cados, en ninguno de los res- 2,19 c 2,19 c 2,28 bc 2,46 ab 2,56 a 2,58 a tantes medidos se observaron Peso de la yema, % (&) 25,8 ab 26,3 a 25,1 bc 25,6 ab 25,1 bc 24,9 bc diferencias significativas entre Peso del albumen, % (&) 62,0 ab 61,3 b 62,2 ab 62,4 ab 62,9 a 63,1 a Color de la yema ($) 13,8 b 13,9 b 14,0 b 14,2 ab 14,4 a 14,6 a tratamientos en ninguna de 97,2 c 100,6 bc 107,1 abc 105,8 abc 111,0 ab 115,2 a las dos pruebas En la primera experiencia, los ($) Medido con escala Roche ron que al aumentar el nivel se redujeron significativamente la puesta y la masa de huevos, 0 10 20 30 40 50 cambio, el color de la yema y 90,3 90,8 90,8 91,1 90,0 89,2 60,0 59,7 59,8 61,0 59,8 59,3 segunda experiencia, el au- 120 b 120 b 121 b 122 ab 122 ab 124 a mento del nivel de guisantes 1,93 1,93 1,94 1,93 1,95 1,99 Peso de la yema, % (&) 25,9 26,1 25,9 26,0 25,9 26,0 Peso del albumen, % (&) 62,2 62,0 62,2 62,0 62,2 62,0 ingesta de pienso
Exposición de pollitos recién nacidos a luz ultravioleta para reducir su susceptibilidad a la discondroplasia tibial

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/09/exposicion-de-pollitos-recien-nacidos-a-luz-ultravioleta-para-reducir-su-susceptibilidad-a-la-discondroplasia-tibial

Resultados Se exponen resumidos en las 0 8 16 24 32 40 tablas siguientes: 83,5 a 87,1 a 85,2 a 78,2 b 77,2 bc 74,9 c 50,8 a 52,6 a 49,8 ab 46,3 b 44,6 bc 43,5 c 110 113 112 110 11 111 cados, en ninguno de los res- 2,19 c 2,19 c 2,28 bc 2,46 ab 2,56 a 2,58 a tantes medidos se observaron Peso de la yema, % (&) 25,8 ab 26,3 a 25,1 bc 25,6 ab 25,1 bc 24,9 bc diferencias significativas entre Peso del albumen, % (&) 62,0 ab 61,3 b 62,2 ab 62,4 ab 62,9 a 63,1 a Color de la yema ($) 13,8 b 13,9 b 14,0 b 14,2 ab 14,4 a 14,6 a tratamientos en ninguna de 97,2 c 100,6 bc 107,1 abc 105,8 abc 111,0 ab 115,2 a las dos pruebas En la primera experiencia, los ($) Medido con escala Roche ron que al aumentar el nivel se redujeron significativamente la puesta y la masa de huevos, 0 10 20 30 40 50 cambio, el color de la yema y 90,3 90,8 90,8 91,1 90,0 89,2 60,0 59,7 59,8 61,0 59,8 59,3 segunda experiencia, el au- 120 b 120 b 121 b 122 ab 122 ab 124 a mento del nivel de guisantes 1,93 1,93 1,94 1,93 1,95 1,99 Peso de la yema, % (&) 25,9 26,1 25,9 26,0 25,9 26,0 Peso del albumen, % (&) 62,2 62,0 62,2 62,0 62,2 62,0 ingesta de pienso
Un sensor creado por impresión 3D evalúa la carne de pollo

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/08/un-sensor-creado-por-impresion-3d-evalua-la-carne-de-pollo-1

Investigadores de la Universitat Politècnica de València –UPV- han desarrollado un novedoso dispositivo que permite conocer el estado de conservación y detectar malformaciones en la carne de pollo a partir ...
Importaciones de yema con sal o azúcar: aclaración del código arancelario

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/05/importaciones-de-yema-con-sal-o-azucar-aclaracion-del-codigo-arancelario

El sector del huevo de la UE ha manifestado a la Comisión Europea su preocupación por la aplicación de clasificaciones arancelarias distintas según países a las yemas de huevo importadas con azúcar y sal ...
Riesgos de deterioro y contaminación del huevo por Salmonella

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/12/riesgos-de-deterioro-y-contaminacion-del-huevo-por-salmonella

Mientras que las membranas de la cáscara del huevo y de la cáscara impiden físicamente la penetración microbiana en el albumen, la membrana vitelina reduce la penetración en el componente más nutritiva del huevo, la yema ...
La comercialización de los huevos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/11/la-comercializacion-de-los-huevos

Toma huevos para la cena, En este sentido, ya se ha dado un paso importante 37% (*) Sievert y Pomeranz, 1989 preguntas abiertas se agrupaban por similitud para su 37%, opinaba que un huevo de buena calidad es un mucho en la importancia atribuida al color de la yema: se mencionaron, observamos que 6 se refieren a los que espera de un huevo? % Total 160 100,0 59 36,9 48 30,0 35 21,9 33 20,6 Consistencia de la yema: buena consistencia, firme, que no se rompa 28 17,5 21 13,1 17 10,6 Color de la yema: amarillo uniforme, sin manchas ni motitas, sin capa blanca en la parte superior, yema limpia, sin manchas de sangre 15 9,4 Clara firme, consistente 15 9,4 14 8,8 Tabla 3 Principales atributos del huevo y, en general, esto ya es sobradamente conocido por Peso todos los productores, que consideran que estas carac- Integridad 4,0 3,9 muy favorablemente los atributos internos, pero no les Consistencia de la yema 3,8 Color de la yema 3,5 3,5 una escala del 1 al 4, siendo 1 nada importante y 4 muy 3,3 Precio 3,1 importante
El consumo de huevos enteros puede ser beneficioso en dietas de pérdida de peso

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/02/el-consumo-de-huevos-enteros-puede-ser-beneficioso-en-dietas-de-perdida-de-peso

Un reciente estudio publicado en la revista “Metabolism” afirma que la ingesta de huevos enteros, es decir, con la yema, como parte de una dieta de pérdida de peso, puede tener efectos positivos sobre los perfiles de lipoproteínas, especialmente para individuos con síndrome metabólico ...
Análisis del sector del foie gras de 5 países europeos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/06/analisis-del-sector-del-foie-gras-de-5-paises-europeos-1

Un estudio publicado recientemente –2013– en el boletín de información del ITAVI –Instituto Técnico de la Avicultura– de Francia, por P. Madrange y col. sobre la organización y la competividad ...
Análisis de la soja de 4 procedencias

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/01/analisis-de-la-soja-de-4-procedencias

Siendo la harina de soja la fuente más importante de proteínas en todo el mundo, en las dietas de las aves llega a cubrir hasta el 70% de los requerimientos ...
Portada junio 2015

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/06/portada-junio-2015

Medidas para una planta de incubación libre de salmonelas Medidas de seguridad en granjas de broilers para reducir el Campylobacter #marketingavicola Envases de huevos de doble yema Entrevista a Luis J ...
Un nuevo test rápido para la cuantificación de los carotenoides totales en la yema de huevo

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/12/un-nuevo-test-rapido-para-la-cuantificacion-de-los-carotenoides-totales-en-la-yema-de-huevo

( (*)(*) los carotenoides totales en la yema de huevootenoides totales en la yema de huevo huevo FLORIAN J ... El color de la yema los resultados de las mediciones realizadas con dicho del huevo, un factor cultural diferencial en las preferen- of Official Analytical Chemists- y por HPLC
Un importante supermercado británico vende envases de huevos de doble yema

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/06/marketing-avicola.-un-importante-supermercado-britanico-vende-envases-de-huevos-de-doble-yema

Intentando confirmar lo indicado por el citado Consejo de Huevo del Reino Unido sobre la incidencia de este tipo de huevo, hemos consultado la más exhaustiva fuente de información sobre ...
La detección en línea de las pechugas de madera ya es posible con TOMRA QV-P

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/06/la-deteccion-en-linea-de-las-pechugas-de-madera-ya-es-posible-con-tomra-qv-p

TOMRA Sorting Food, la división de TOMRA Sorting Solutions, especializada en equipos basados en sensores para el análisis y clasificación de alimentos, ha lanzado su nuevo analizador en línea TOMRA ...
ALIMENTACIÓN SECUENCIAL Y DE ELECCIÓN DE LAS PONEDORAS, ¿HASTA CUÁNTO AYUDA PARA ADAPTARSE AL CICLO DE PUESTA?

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/10/alimentacion-secuencial-y-de-eleccion-de-ponedoras-hasta-cuando-ayuda-para-adaptarse-al-ciclo-de-puesta

 El huevo se compone de tres compartimentos principales, separados por membranas: la emulsión de lipoproteínas ricas en triglicéridos y las proteínas de la yema, la solución salina de las proteínas del albumen y el calcio de la cáscara ...
Granja Campomayor gana el premio al mejor packaging por el huevo líquido

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2017/03/granja-campomayor-gana-el-premio-al-mejor-packaging-por-el-huevo-liquido

Granja Campomayor ha recibido el 12 de marzo el Premio del Fórum Gastronómico de A Coruña al mejor packaging creativo gracias a su huevo líquido pasteurizado en sus tres variedades: clara, yema y entero, compitiendo contra otros 34 productos ...
La página web del huevo amarillo: todo lo que quieres saber sobre huevos y carotenoides

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/05/la-pagina-web-del-huevo-amarillo-todo-lo-que-quieres-saber-sobre-huevos-y-carotenoides

Especialmente en el caso de la yema de de carotenoides: la mejor forma de garantizar la seguri- dad (Safety), la calidad (Quality), la trazabilidad (Traceability), y la sostenibilidad (Sustainability) de la Cadena Alimentaria ... Los consumidores quieren huevos con un color de yema consistente
Científicos chilenos descubren influenza aviar en los pingüinos antárticos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/06/cientificos-chilenos-descubren-influenza-aviar-en-los-pinguinos-antarticos

Científicos del Instituto Antártico Chileno –INACH- anunciaron el pasado 6 de mayo el descubrimiento en pingüinos del Continente Blanco del virus de influenza aviar, que además ha evolucionado de forma ...
La Junta Directiva de ASEPRHU analiza la situación del sector

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2015/04/la-junta-directiva-de-aseprhu-analiza-la-situacion-del-sector-1

En la reunión celebrada el pasado 18 de marzo, la Directora de INPROVO facilitó los datos elaborados por  la Comisión Europea en los encuentros con el sector celebradas ese mismo ...
El desarrollo embrionario, dia a dia

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/03/el-desarrollo-embrionario-dia-a-dia

Entre los anejos extraembrionarios aparece ?? ? ?? ? ?? ? ? Anexos extraembrionarios ?? vitelina se dispersa sobre la superficie de la yema ... La membrana de la mitad de la yema
Descontaminación de la cáscara del huevo mediante luz ultravioleta

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/10/descontaminacion-de-la-cascara-del-huevo-mediante-luz-ultravioleta

La primera es por contaminación de la yema, la clara o las membranas antes de la oviposición, mientras que la segunda tiene lugar a través del paso del huevo a través de la cloaca o por su contacto posterior con algún material contaminado ...
INMUNIDAD PASIVA (I)

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INMUNIDAD PASIVA (I)INMUNIDAD PASIVA (I) INMUNIDAD PASIVA (I) INMUNIDAD PASIVA (I) INMUNIDAD PASIVA (I) Veterinario predominante en la yema ... Primero, los anticuerpos son depositados en la yema y en el albumen y, posteriormente, son transferidos a
Carotenoides en la dieta de las madres para la protección antioxidante de los pollitos

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2012/12/carotenoides-en-la-dieta-de-las-madres-para-la-proteccion-antioxidante-de-los-pollitos

grandes cantidades de metabolitos derivados de reaccio- zeaxantina son los que mayoritariamente forman parte presentes en numerosas materias primas como la alfalfa organismo no es capaz de metabolizar adecuadamente los radicales libres, estos se acumulan de forma nociva tarios en la yema del huevo ... Consecuentemente, los niveles mayoritarios de carotenoides mo- vilizados desde la yema-vitelo Comparando los niveles de carotenoides de la dieta de la re- se puede observar que los niveles son marcadamente superiores en los tejidos de huevos incubables proceden- aumenta significativamente en aquellos que proceden tes de reproductoras suplementadas -figura 2-
Razones para "amar a los huevos"

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/11/razones-para-amar-a-los-huevos

Como hace observar la AEB, un huevo contiene 125,5 mg de colina, o sea alrededor del 25 % de la ingesta una excelente fuente de colina, la cual juega un diaria recomendada, lo que convierte a este producto en una excelente fuente de este nutriente, aunque se debe tener en cuenta que la colina se encuentra exclusivamente en la yema ... Otras propiedades La AEB y ENC enumeran otras razones "para amara los huevos" incluyendo sus beneficios para: antioxidantes presentes en la yema del huevo, ayudan consumidores a identificarlos alimentos saludables para "nutriente negativo" y se insta a los consumidores para Australia, Nueva Zelanda e Irlanda mantienen posi- huevos que los consumidores pueden comer, puesto que y en Irlanda, la Irish Heart Foundation anuncia actual- perfecto
Perspectivas de desarrollo regional de la producción de huevos hasta el 2015

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Como hace observar la AEB, un huevo contiene 125,5 mg de colina, o sea alrededor del 25 % de la ingesta una excelente fuente de colina, la cual juega un diaria recomendada, lo que convierte a este producto en una excelente fuente de este nutriente, aunque se debe tener en cuenta que la colina se encuentra exclusivamente en la yema ... Otras propiedades La AEB y ENC enumeran otras razones "para amara los huevos" incluyendo sus beneficios para: antioxidantes presentes en la yema del huevo, ayudan consumidores a identificarlos alimentos saludables para "nutriente negativo" y se insta a los consumidores para Australia, Nueva Zelanda e Irlanda mantienen posi- huevos que los consumidores pueden comer, puesto que y en Irlanda, la Irish Heart Foundation anuncia actual- perfecto
Maro Ibarburu

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/07/maro-ibarburu

Maro Ibarburu trabaja para el Egg Industry Center desde junio del 2009, un centro ubicado en Iowa State University, en Estados Unidos. Sus mayores responsabilidades son proveer datos estadísticos, hacer ...
Efecto de la temperatura de incubación y la edad de los reproductores sobre las características de los huesos de los pollitos al nacer

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2012/11/efecto-de-la-temperatura-de-incubacion-y-la-edad-de-los-reproductores-sobre-las-caracteristicas-de-los-huesos-de-los-pollitos-al-nacer

Como sea que adicional plasma, mg/dL plasma, mg/dL plasma, mg/dL yema, mg/g se ha afirmado que un nivel de 250 - (testigo) 97,36 28,01 85,45 12,20 mg/kg de Cu puede reducir este Sulfato 96,42 27,77 87,13 13,54 Proteinato 98,09 27,63 79,63 12,54 Lisinato 99,13 27,05 88,33 12,42 prueba para estudiar este efecto, utilizando para ello dos fuentes dis- (*) Las cifras de la misma columna seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05) Resultados En lo referente a los efectos de las gallinas Lohmann Brown de 16 se- Se muestran resumidos en las tablas distintas suplementaciones con Cu sobre los niveles de colesterol en manas de edad, alimentadas con adjuntas En cuanto a los efectos de la sangre o los de la yema del huevo -tabla 2-, aunque en alguna de las 5 contenido de 11 mg/kg de Cu, deter- racteres productivos, en la tabla 1 determinaciones efectuadas en dis- puede verse que, incorporado en tintos momento de la puesta se ob- ad libitum , servaron algunas diferencias signifi- estas gallinas fueron repartidas en 4 cativas, las medias de toda la prue- ta y redujo la ingesta de pienso, el como testigo de control mientras peso del huevo y el peso de la En resumen, pues, en esta prueba que los otros se diferenciaron en la proteinato o lisinato, en todo caso a basal con un bajo contenido en Cu
Efectos de la luz monocromática sobre la respuesta inmunitaria de los broilers

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/10/efectos-de-la-luz-monocromatica-sobre-la-respuesta-inmunitaria-de-los-broilers

Debido a lo que se ha discutido Como puede verse en la tabla 2, yema de los huevos producidos por acerca de las propiedades vencional 1, pero esto se explica significativas en cuanto a la puesta, por el mayor contenido en xantofilas del mismo ... Color de la yema, RCF 7,92 b 10,20 a 8,26 b 8,39 b (*)
Efectos de la concentración de hierro en el agua de bebida sobre el crecimiento de los broilers

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2007/08/efectos-de-la-concentracion-de-hierro-en-el-agua-de-bebida-sobre-el-crecimiento-de-los-broilers

no significativa, en aumentar la excreta de Fe en las deyecciones Como puede verse, la puesta y el peso del huevo fueron mejores al pH y a la calidad del albumen y al color de la yema, las aquellas gallinas consumieron una cantidad significativamentemayores diferencias se debieron al tipo de alojamiento ... Tratamientos AT AO GT GO AT + AO AT + GT contra contra GT + GO AO + GO 84,8 72,7 84,5 61,5 ns (*) P < 0,01 Peso del huevo, g 69,1 68,7 70,4 65,8 ns P < 0,05 Ingesta de pienso, g/d 140,0 131,5 149,6 121,2 ns P < 0,01 11,7 11,4 10,5 9,8 P < 0,01 P < 0,05 0,384 0,386 0,344 0,315 P < 0,01 ns 29,5 30,5 34,0 33,4 P < 0,01 ns % de albumen 62,5 63,1 64,7 66,1 ns P < 0,05 pH del albumen 8,27 8,45 8,24 8,21 P < 0,01 ns Unidades Haugh 79,2 79,2 83,8 90,8 P < 0,01 ns Color de la yema, RCF 12,1 11,5 11,3 10,3 P < 0,01 P < 0,01 (*) ns: diferencia no significativa Tabla 1 Tabla 1 Tabla 2
Efectos de una alimentación orgánica o convencional de unas gallinas mantenidas en baterías o en el exterior

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no significativa, en aumentar la excreta de Fe en las deyecciones Como puede verse, la puesta y el peso del huevo fueron mejores al pH y a la calidad del albumen y al color de la yema, las aquellas gallinas consumieron una cantidad significativamentemayores diferencias se debieron al tipo de alojamiento ... Tratamientos AT AO GT GO AT + AO AT + GT contra contra GT + GO AO + GO 84,8 72,7 84,5 61,5 ns (*) P < 0,01 Peso del huevo, g 69,1 68,7 70,4 65,8 ns P < 0,05 Ingesta de pienso, g/d 140,0 131,5 149,6 121,2 ns P < 0,01 11,7 11,4 10,5 9,8 P < 0,01 P < 0,05 0,384 0,386 0,344 0,315 P < 0,01 ns 29,5 30,5 34,0 33,4 P < 0,01 ns % de albumen 62,5 63,1 64,7 66,1 ns P < 0,05 pH del albumen 8,27 8,45 8,24 8,21 P < 0,01 ns Unidades Haugh 79,2 79,2 83,8 90,8 P < 0,01 ns Color de la yema, RCF 12,1 11,5 11,3 10,3 P < 0,01 P < 0,01 (*) ns: diferencia no significativa Tabla 1 Tabla 1 Tabla 2
Clasificados

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2013/05/clasificados-1

SELECCIONES AVÍCOLAS • ABRIL 2013 • Pág. 61 CLASIFICADOS Laboratorios de Análisis Nutrición INCUBACIONS I MATERIALS, S.L. Avda. Sarrià, 28. 08029 BARCELONA Tel 93 322 44 26. Fax 93 322 ...
Selsaf

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2009/09/selsaf

Esto ha dado lugar a que se piense que la yema del huevo, muy reducido en el nivel que hay en la sangre ...
Alberto Gimeno

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2014/05/alberto-gimeno

Ingeniero Industrial Químico, especialista y consultor técnico en micotoxinas y micotoxicología alimentaria. Durante 5 años fue asesor técnico de la Comisión para Normalización de Métodos de Análisis del Ministerio de ...
SADA reactivará sus líneas de producción, pero es sancionada

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2005/11/sada-reactivara-sus-lineas-de-produccion-pero-es-sancionada

Las tareas del Instituto i Pujol destacado dentro de la dieta medite- las define un consejo asesor forma- de Estudios del Huevo ha entregado cina, farmacia, veterinaria y gastro- yecto titulado cadena de miento con Factor Antisecretor, obtenido a partir de yema de hue- tis inducida por TNBS en ratones efectos de la yema de huevo en el 738
El desarrollo embrionario

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/02/el-desarrollo-embrionario

La El conocimiento del desarrollo embrionario es para un buen desarrollo del pollito y las razones de distintas en la superficie de la yema pueden ser vistas a resultados de las incubaciones ...
Manejo de la incubación para mejora de la calidad del pollito para carne

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2011/11/manejo-de-la-incubacion-para-mejora-de-la-calidad-del-pollito-para-carne

Por resto de yema o membranas secas - debe estar atento, interesado por su entorno, res- - cantidad de yema absorbida, que es inversamente proporcional al peso del saco vitelino residual
Aspecto-Calidad del pollito recién nacido

https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2008/11/aspecto-calidad-del-pollito-recien-nacido

- Poca yema residual ... expertos en Expertos en FACTORES QUE INFLUYEN EN LA del pollito a no ser que descontemos el peso de la yema PRODUCCION DE UN POLLITO DE A
Sumario mayo 2014

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mayo 2014 Sumario Alimentación 6 Alimentación de gallinas ponedoras en sistemas de alojamiento alternativos Robert Pottgüter Reproducción 11 La limpieza del huevo para incubar, un factor de calidad para el pollito Xavier Asensio Producción de huevos 15 Censos oficiales de ponedoras en España y en la UE I El "huevo artificial" ¿una amenaza para los productores? I Importaciones de yema con sal o azúcar: aclaración del código arancelario I Proponen la cáscara de huevo como aditivo alimentario para aportar calcio I Reuniones internacionales del sector huevo I El huevo, mejor en hogares que en Horeca Información facilitada por INPROVO Fichas de investigación 19 Requerimiento en aminoácidos de los reproductores pesados en el pico de la puesta R ...
Efectos de un corte de picos clásico o por infrarrojos sobre la topografía y el crecimiento posterior del pico

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Siendo la astaxantina -AX- un potente 7,1 6,9 7,4 6,8 antioxidante natural abundante en la levadura 2,6 2,6 2,4 2,9 ro Phaffia rhodozyma -PR-, a veces utilizado Incubabilidad, % (#) 73,6 d 75,6 c 77,8 b 79,7 a como pigmentante de la yema del huevo, he- mos llevado a cabo una prueba para ver si su 10,8 a 9,9 ab 8,9 b 7,4 c 10,6 10,1 9,1 8,6 4,9 4,5 4,3 4,3 una mejora de la incubabilidad de los huevos Leghorn de 35 semanas de edad, alimentadas con otras tantas dietas conteniendo diferentes En la tabla 1 se muestran los efectos de la AX niveles de PR con el fin de proveer 4 niveles deobre la incubabilidad y la mortalidad se redujeron significativamente al aumentar el embrionaria ... gallinas tuvo una influencia positiva sobre la Resultados fue respectivamente del 11,4, 12,9 y 3,1 % para Analizado el contenido de la yema de los Todo ello, en resumen, nos indica que el %, diferencias todas ellas significativamente efecto beneficioso de la AX sobre la diferentes
Empleo de la harina de habas en sustitución de la de soja en la alimentación de las gallinas

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80,7 78,1 Peso del huevo, g 55,7 54,1 Ingesta diaria, g 107,1 a 105,5 b 1,98 2,02 La harina de habas utilizada Vicia faba, Mortalidad, % 3,0 5,0 va minor- era descascarillada y 0,32 0,32 el 2,6 % de fibra bruta, habiendo sido Unidades Haugh 86,1 85,5 Color de la yema, RCF 12,2 a 11,8 b empleo para reducir su humedad, % de albumen 64,9 b 66,1 a % de yema 24,2 23,7 10,9 10,2 llos y separando luego la vaina por aire ...
Sumario enero 2015

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NUTRICIÓN 6 Los aminoácidos en la alimentación por fases del pollo de engorde. Carlos Dapoza 11 Análisis de la soja de 4 procedencias. Bill Dudley-Cash 15 Nutrientes en la dieta ...
Nutrición precoz del pollito

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De hecho, la yema aparece permeable en ambas direcciones y la transfe- aproximadamente el 15-20 % del peso del mismo y el intestino delgado aumenta su peso un 80 % ... En el ave que ayuna los La suma de las rutas de la yema transportada y sustratos para este crecimiento aparentemente provie- nen del vitelo, lo que indica una alta prioridad intestinal a partir del nacimiento
Agregando valor a los productos de huevo

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Investigaciones con consumidores han mostrado que el color de la yema del huevo influye en el huevo y el comercio global asociado han hecho que el mundial por alimentos de conveniencia debido a que las personas en el hogar tienen menos tiempo para preparar fue recientemente premiada en el SPACE 2008, de sus comidas en su cocina ... Solo mirar la foto de un plato atractivo nos hace El comercio internacional del los alimentos fuesen de color gris, si las hojas de los vegetales fuesen marrones en lugar de verdes, si los por ejemplo, exportando huevos no tomates fueran azules en vez de rojos y los huevos verdes en vez de amarillo dorado! del comercio, sin embargo, tiene lugar El color de la yema del huevo que normalmente vemos se debe a un 295
Fisiología de la puesta, con énfasis en la calidad de la cáscara

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Los huevos sucios o con manchas no intacta tiene gran importancia potencial contra una del huevo, una vez abierto, incluye propiedades relacionadas con la de la yema y de la clara: por ejemplo, el valor nutricional, el valor e internamente mediante la yema y el albumen, separa- das por la membrana vitelina semi-permeable ... clara o albumen y la yema -Fig
La Junta Directiva de ASEPRHU analiza la situación del sector

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  En la reunión celebrada el pasado 18 de marzo, la Directora de INPROVO facilitó los datos elaborados por la Comisión Europea en los encuentros con el sector celebradas ...
La cantaxantina, un carotenoide que puede mejorar el estado antioxidante de reproductoras y su progenie

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Peso saco vitelino/ peso del huevo 0,31b 0,32a 0,022 Color de la yema (abanico DSM) 8,78b 12,91a 0,001 Mortalidad de los pollitos a 21 dias, % 4a 0b 0,001 Pollitos sanos, % 97,83 99,17 0,1 6,9b 8,1a 0,01 que difirieron entre el grupo no suplementado y el suplementado ...
El sector del huevo de la UE muestra una cierta recuperación

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  En la reunión celebrada el pasado 18 de marzo, la Directora de INPROVO facilitó los datos elaborados por la Comisión Europea en los encuentros con el sector celebradas ...
El sector del huevo: retos para el futuro

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? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? presentes en la yema de huevos de gallina de diferente origen y desarrolla un estudio comparativo con la grasa de los valores que superan los recomendados ...
Sesión abierta de INPROVO, en Expoaviga Forum

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pdf EL CONSUMO DE HUEVOS DISMINUYE per capi de 11,3 kg de huevo por EL HUEVO PROTAGONIZA UNA JORNADA EN LA ESCUELA SUPERIOR DE TESIS DOCTORAL SOBRE FRACCIONAMIENTO DE LA YEMA DE HUEVO en la Universidad de Oviedo ...
Efecto del ácido caprílico y de un extracto de Yucca Schidigera sobre la puesta

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gallinas Hy-Line Brown de 24 semanas Yucca schidigera de la yema del huevo y los niveles de microorganismos en las deyecciones (*) semanas, en las cuales, distribuidas en Tratamientos BAS TIL C/Y-30 C/Y-60 C/Y-120 5 grupos, fueron alimentadas con otras tantas dietas experimentales ...
Análisis del sector del foie gras de 5 países europeos

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En cuanto a la composición porcentual de los tres componentes principales de los huevos de oca, los datos suministrados por la empresa fueron los siguientes: Cáscara 19 - 20 % Albumen 43 - 47 % Yema 34 – 38 % Abriendo un huevo fresco de oca ... En cuanto a sus componentes nutricionales, si bien en cuanto a la yema la diferencia es relativamente pequeña –el de gallina contiene un 33-34 %-, en la clara sí es elevada, por tener el de oca mucha menos que éste –un 56-58 %h-
El Día Mundial del Huevo 2012

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principalmente ovoproductos -huevo entero y yema- y aunque el volumen no es grande, a lo largo de los meses au- mentan las cantidades de huevo en El Instituto de Estudios del Huevo en la Semana del Las exportaciones de la UE hasta el pasado julio ascienden a 105 ...
Transmisión horizontal de Salmonella enteritidis en grupos de gallinas infectadas experimentalmente y alojadas en diferentes sistemas

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Efectos de la edad de las reproductoras y el peso del huevo sobre peso del huevo con la edad de las reproductoras cuando se trata de ver la influencia de estos factores sobre el crecimiento de los broilers, Tratamientos Peso del Gravedad Peso del Peso de la huevo, g albumen, % yema, % en la cual ambos se investigasen por separado ...
Efectos de la sustitución de la harina de soja por la de girasol en raciones para ponedoras

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3,79 3,84 3,82 3,70 En este aspecto, una de las fuentes de ticas del huevo girasol, sobre el cual existe abundante Niveles de girasol, % 0 8,26 16,52 14,84 Unidades Haugh 77,8 78,2 75,3 78,6 Color de la yema, RCF 9,7 9,5 9,7 9,5 poca en torno a los que tiene sobre la 0,31 0,31 0,31 0,31 1,089 1,088 1,089 1,090 36,49 35,49 35,94 35,48 experiencia en la cual nos propusimos determinar los efectos de una suple- C 17:0 (*) 0,16 a 0,08 c 0,08 c 0,12 b 52,25 53,64 52,22 53,02 11,27 10,87 11,84 11,50 Kcal/kg, 0,26 % Ca y 1,03 % P- sobre la (*) Las cifras seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes ...
II Jornadas de Avicultura de puesta, Toledo, 10 de noviembre de 2006

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- Yema pasterizada Honk-Kong, Tailandia, Angola y Libia, es- - Clara pasterizada - Huevo cocido que el de las importaciones - Huevo hilado - Tortilla Globalmente, en el mundo el principal - Yema en polvo c) Mimar el mercado interior, que es exportador es la UE en su conjunto, segui- el que puede dar una verdadera renta- do por EE
Evaluación de la duración de la inmunidad proporcionada por una vacuna de anemia infecciosa del pollo con un bajo nivel de atenuación

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INVESTIGACIÓN Ficha nº 1.061 SELECCIONES AVÍCOLAS • FEBRERO 2014 • Pág. 27 EVALUACIÓN DE LA DURACIÓN DE LA INMUNIDAD PROPORCIONADA POR UNA VACUNA DE ANEMIA INFECCIOSA DEL POLLO CON UN ...
Clasificados

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Pollitas de día. Pollitas recriadas. Sala incubadora exclusiva. Naves de recría (ambiente controlado). La experiencia al servicio de la calidad. Apartado 25 - 26200 HARO (La Rioja) Tel 941 338001 ...