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La revista de la industria
3 EDITORIAL
Balances y retos para el 2023
6 TENDENCIAS
Si tus aves enloquecen por picaje, ¿Por qué no enriquecer su ambiente con las herramientas adecuadas? Dr. K. Price
26 NUTRICIÓN
Alimentando una revolución. Treena Hein
32 SALUD AVIAR
No dejes que las micotoxinas arruinen tus buenos huevos. D. Sandu y col
38 INCUBACIÓN
Cierra tus puertas a los problemas. Eline Holtslag
40 PRODUCCIÓN DE HUEVOS
Con Vencomatic, duplicando la capacidad …. y algo más. Equipo de Redacción
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
46 ¿Es momento de comunicar sobre el huevo? María del Mar Fernández Poza. Directora de ASEPRHU
47 Obligación de marcar los huevos OKT, en Alemania (sin sacrificio de machos)
48 El consumidor ante la inflación: el huevo mantiene su presencia en la cesta
49 La junta directiva de INPROVO propondrá una nueva extensión de norma
50 Fin de la obligación de vender los huevos al consumidor en 21 días tras la puesta
FICHA DE INVESTIGACIÓN
51 Eficacia de una vacuna atenuada contra la coccidiosis, en combinación con diferentes aditivos en el pienso, sobre los resultados productivos y las lesiones intestinales de los broilers expuestos a la enteritis necrótica
52 Suministro a las gallinas de agua electrolizada rica en hidrógeno para combatir el calor
NOTICIAS
53 En 2023 será obligatoria la inscripción en un Registro Oficial de los contratos de integración y contratos alimentarios
54 Prevención de una pandemia de enfermedades zoonóticas
55 EEUU : carne de pollo fabricada en biorreactores
56 El indulto presidencial: la mejor campaña de marketing para promocionar el consumo de pavo
57 Compromisos de bienestar de pollo de McDonald’s para 2024
58 Reino Unido: racionamiento de huevos en algunos supermercados
59 Huevos en microondas, en Mercadona
60 ÍNDICE ANUAL
65 CLASIFICADOS
Tema de portada:
El enriquecimiento ambiental, consecuencia de la mayor presión social por el bienestar animal, es un tema que cada vez se ha de tener más en cuenta. No ya solo en ponedoras, sino en pollos, reproductoras, pavos, etc. Están en curso multitud de estudios científicos para intentar medir los efectos de este “enriquecimiento” que sin duda marcarán las políticas de “sostenibilidad” de las grandes superficies así como futuras iniciativas legislativas. Para anticiparse te recomendamos leer el artículo de la página 6.
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