Este artículo es parte de la edición de junio, 2022

Beneficios de los nebulizadores en pollos

Combatir el exceso de calor en los pollos con nebulizadores tiene múltiples ventajas, incluyendo un ahorro muy sustancial en el agua que circula por los “coolings” o paneles humidificadores, así como menores niveles de humedad en las naves.  

 

 

LA TECNOLOGÍA DE ENFRIAMIENTO OFRECE MUCHAS VENTAJAS PARA LOS AVICULTORES Y SUS MANADAS

El empleo de la tecnología de los nebulizadores para enfriar a broilers es un concepto que muchos en la industria avícola encuentran difícil de aceptar. Sin embargo, la nebulización de los pollos ofrece múltiples beneficios, incluida una importante reducción del empleo de agua de enfriamiento junto con unos niveles más bajos de la humedad de las naves. Además, hay un creciente número de pruebas de que el rendimiento de las aves criadas con un sistema de nebulización es comparable a las criadas con paneles evaporativos.

 

Muchas personas creen que las altas temperaturas matan a los pollos, pero eso es solo una parte de la historia. Los pollos pueden soportar temperaturas bastante altas si la humedad es baja (menor o igual al 70 %). Es esa combinación de alta temperatura y alta humedad lo que es mortal para los pollos.

Los altos niveles de humedad internos son particularmente peligrosos porque los pollos no pueden sudar.

  • Deben exhalar el exceso de calor y humedad para enfriarse mediante el jadeo. Si el aire que respiran tiene un 50 % de humedad, pueden expulsar mucho exceso de calor, pero si tiene el 90 %, aunque jadeen mucho no ganan algo porque el aire que respiran está casi totalmente saturado.

  • Si no pueden eliminar el calor y la humedad lo suficientemente rápido su temperatura corporal aumentará y eventualmente se ahogarán por el exceso de humedad y la carga de calor.

No es raro que el nivel de humedad en una nave con refrigeración mediante paneles sea del 90 %, mientras que la de otra con nebulizadores puede ser inferior al 70 %.  

 

CONCEPTO DETRÁS DE LA ASPERSIÓN

Pocos en el sector avícola entienden el concepto de la nebulización. Es totalmente diferente al de los paneles evaporativos y uno debe aceptarlo para tener éxito. Los nebulizadores enfrían a pollos individuales, mientras que os paneles enfrían el ambiente en el que viven las aves. Con la nebulización, los ventiladores del túnel mueven el aire a través de las aves, lo que permite que el efecto de sensación térmica engañe a los pollos para que piensen que la nave es más fría de lo que realmente es.

Es el mismo principio que si uno se mete en un río en un día de verano, a 37 ° C cuando sopla una brisa.

Cuando sales, la brisa evapora el agua de la piel y uno se siente bastante bien hasta que el agua se evapora y es hora de saltar al rio nuevamente. Todavía está a 37 ° C, pero no crees que sea de 37 ° C. Además, cuando los pollos s nebulizan, se ponen de pie y se mueven, en cuyo momento parecen ser de la opinión de que «como estoy bien, voy a buscar algo para comer y beber».

Entonces muchos de ellos se trasladan a los comederos y bebederos después de haber sido nebulizados. Esto también libera el calor atrapado entre ellos, que entonces puede ser extraído por los ventiladores.  

 

 

LA NAVE DEBE FUNCIONAR MÁS CALIENTE

Para que el sistema de nebulizadores sea más efectivo y logre una humedad de la nave más baja, ésta debe funcionar más caliente de lo acostumbrado con un sistema de refrigeración por paneles fríos. Esto asusta a muchos y solía asustarme a mí también.

  • Sin embargo, he estado involucrado con nebulizadores de una forma u otra durante más de 20 años y he descubierto que la tecnología funciona bien cuando se maneja correctamente y que el rendimiento de las aves es tan bueno o mejor como con los paneles evaporativos.

En verano, la temperatura en un gallinero con paneles generalmente ronda los 29 ° C. En la mayoría de los casos, se tiene miedo de que la temperatura de la nave supere los 29 ° C, pero la humedad puede estar cerca del 90 % o más.

Mientras que una nave con un sistema de nebulizadores debe funcionar más caliente, la humedad es menor porque a medida que aumenta la temperatura, la humedad disminuye y los pollos mantienen el rendimiento.

Cuando empleo nebulizadores quiero que la temperatura del aire sea de alrededor de 32 ° C. Eso fuerza una humedad relativa lo suficientemente baja como para permitir que el efecto de sensación térmica evapore el agua nebulizada sobre las aves antes de que llegue el siguiente ciclo de rociado.

  • Las aves necesitan secarse entre ciclos. No hay que dejar que se mojen y permanezcan mojadas porque terminaría con el piso mojado.

  • Una temperatura inferior a 31 ° C es demasiado fría cuando se trabaja con nebulizadores.

 

CRONOMETRANDO EL CICLO DEL NEBULIZADOR

La frecuencia con la que los pollos se nebulizan depende de su edad y de la temperatura exterior.

  • Por lo general, yo no empiezo a nebulizar hasta que tienen al menos de 4 a 5 semanas porque quiero que la nave se llene para que la mayor parte del agua rociada vaya a parar a ellos, no al suelo.

  • Cada vez que el aspersor funciona, es durante 20 segundos y nunca lo cambio. Cambio el intervalo entre las puestas en marcha a medida que los pollos van creciendo.

  • Cuando tienen unas 4,5 semanas de edad hago una nebulización cada 30 minutos.

  • A medida que crecen reduzco el intervalo para que a las seis semanas de edad las aves se rocíen cada 20 minutos, a las siete cada 10 minutos y a las nueve tal vez cada 5 minutos, dependiendo de las condiciones exteriores.

   

Lo importante es observar a las aves y nebulizar de nuevo aproximadamente en el momento en que se secan de la vez anterior.

  • A medida que se hacen más grandes y sube la temperatura exterior el tiempo para que se sequen entre nebulizaciones debe ser menor.

  • Uno debe observar lo que sucede y ajustar en consecuencia.

He utilizado con éxito tanto el sistema disponible comercialmente en la Universidad de Arkansas como en la de Mississippi.

En una era en la que la conservación del agua está atrayendo la atención mundial y a nivel local los avicultores pueden estar pagando altas facturas de agua o tener escasos pozos de agua de calidad, la nebulización es una alternativa de enfriamiento viable que ha demostrado mantener el rendimiento de las manadas.

    TOM TABLER Canadian Poultry, 108: 10, 10-12. 2021  

Con el apoyo de:
Categorías
En esta edición junio, 2022

Refrigeración por aspersión para gallinas no de jaulas

Leer

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#762

Leer

Ad AQUACTIVA – Tratamiento ecológico del agua

Leer

Clasificados junio 2022

Leer

32 empresas avícolas de puesta reciben 551.794 euros en ayudas del gobierno de las Canarias

Leer

Dos entidades agrarias, UPA y UNIÓ, en defensa de los criadores de pollos

Leer

Otras ediciones

12 / 2022 LEER
11 / 2022 LEER
10 / 2022 LEER
09 / 2022 LEER
08 / 2022 LEER
07 / 2022 LEER
05 / 2022 LEER
04 / 2022 LEER
03 / 2022 LEER
02 / 2022 LEER
01 / 2022 LEER
12 / 2021 LEER
11 / 2021 LEER
10 / 2021 LEER
09 / 2021 LEER
08 / 2021 LEER
07 / 2021 LEER
06 / 2021 LEER
05 / 2021 LEER
04 / 2021 LEER
03 / 2021 LEER
02 / 2021 LEER
01 / 2021 LEER
12 / 2020 LEER
11 / 2020 LEER
10 / 2020 LEER
09 / 2020 LEER
08 / 2020 LEER
07 / 2020 LEER
06 / 2020 LEER
05 / 2020 LEER
04 / 2020 LEER
03 / 2020 LEER
02 / 2020 LEER
01 / 2020 LEER
12 / 2019 LEER
11 / 2019 LEER
10 / 2019 LEER
09 / 2019 LEER
08 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
05 / 2019 LEER
04 / 2019 LEER
03 / 2019 LEER
02 / 2019 LEER
01 / 2019 LEER
12 / 2018 LEER
11 / 2018 LEER
10 / 2018 LEER
09 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
07 / 2018 LEER
06 / 2018 LEER
05 / 2018 LEER
04 / 2018 LEER
03 / 2018 LEER
02 / 2018 LEER
01 / 2018 LEER
12 / 2017 LEER
11 / 2017 LEER
10 / 2017 LEER
09 / 2017 LEER
08 / 2017 LEER
06 / 2017 LEER
05 / 2017 LEER
04 / 2017 LEER
03 / 2017 LEER
02 / 2017 LEER
01 / 2017 LEER
12 / 2016 LEER
11 / 2016 LEER
10 / 2016 LEER
09 / 2016 LEER
08 / 2016 LEER
07 / 2016 LEER
06 / 2016 LEER
05 / 2016 LEER
03 / 2016 LEER
02 / 2016 LEER
01 / 2016 LEER
11 / 2015 LEER
10 / 2015 LEER
09 / 2015 LEER
08 / 2015 LEER
07 / 2015 LEER
06 / 2015 LEER
05 / 2015 LEER
04 / 2015 LEER
03 / 2015 LEER
02 / 2015 LEER
01 / 2015 LEER
12 / 2014 LEER
11 / 2014 LEER
10 / 2014 LEER
08 / 2014 LEER
07 / 2014 LEER
06 / 2014 LEER
05 / 2014 LEER
04 / 2014 LEER
03 / 2014 LEER
02 / 2014 LEER
01 / 2014 LEER
12 / 2013 LEER
11 / 2013 LEER
10 / 2013 LEER
09 / 2013 LEER
08 / 2013 LEER
07 / 2013 LEER
06 / 2013 LEER
05 / 2013 LEER
04 / 2013 LEER
03 / 2013 LEER
02 / 2013 LEER
01 / 2013 LEER