Este artículo es parte de la edición de septiembre, 2021

Enriquecimientos para pollos premium

Los esquemas de producción estipulan más y más el acceso obligatorio a enriquecimientos para ayudar a las aves a expresar sus comportamientos innatos como aseladeros, sustratos de picoteo, forrajeo, aseo de plumas, baños de cama, etc. Estos enriquecimientos animan a las aves a explorar su medio ambiente y también a escapar de la presión social.

Este artículo está basado en una parte integrante de la recientemente publicada “Guía de Manejo de Pollos Premium”, con el permiso de Hubbard.

Los enriquecimientos estipulados para sistemas confinados pueden llamarse “enriquecimientos de interior”. Para sistemas con acceso exterior, frecuentemente se estipulan los mismos “enriquecimientos de interior” para la nave principal de las aves, pero puede haber otros requerimientos para «enriquecimientos específicos de exterior”.

Existen distintas categorías de enriquecimientos de interior para sistemas premium:

  • Luz natural: ventanas en las paredes laterales o en el tejado.
  • Área de recreo cubierta.
  • Equipo para posarse: aseladeros, plataformas, balas de paja.
  • Material lúdico: balas de paja, cuerdas, pelotas, bloques de picoteo.
  • Distribución de grano sobre la cama.

Todavía hay mucho que aprender acerca de las preferencias de los pollos por los distintos tipos de enriquecimientos y la mejor manera de proporcionar cada opción de los mismos. Todos los tipos de pollos pueden usar enriquecimientos, pero los estudios y la experiencia práctica sugieren que las estirpes de crecimiento lento muestran una mayor preferencia para aselarse y para las actividades lúdicas, especialmente en edades avanzadas.

LA MAYORÍA DE LOS ESQUEMAS DE PRODUCCIÓN PREMIUM REQUIEREN QUE SE PROPORCIONEN ENRIQUECIMIENTOS DE INTERIOR NO MÁS TARDE DE LOS 7 DÍAS DE VIDA.

 

Luz natural

 

Área recreo cubierta

 

Plataformas

 

Aseladeros

 

Bolas de paja

 

Bloque para picoteo

  Típicamente, se debe proveer de más de un tipo de enriquecimiento como la combinación de aseladeros o plataformas o balas de paja, y una ayuda al picaje como bloques de picoteo o cuerdas suspendidas. El número exigido de enriquecimientos debe ser comprobado con los requerimientos del esquema de producción, pero los siguientes puntos pueden servir como una guía mínima por cada pollos y para cada enriquecimiento elegido:

  • 1 bala de paja o material de cama similar;

  • 2 m de espacio de aseladero lineal o 0,3 m2 de plataforma para aselarse;

  • 1 ayuda de picoteo.

Para todos los enriquecimientos es importante considerar el riesgo de bioseguridad, especialmente para las balas de paja, y también la facilidad para la higiene de fijos como las plataformas. Los aseladeros y las plataformas no deben tener bordes afilados que puedan dañar a las aves.  

 

 

EL ÁREA DE RECREO

El acceso al exterior es muy común en algunos países como Francia y el Reino Unido, en donde la producción de pollos Label Rouge o Free Range tiene una cuota significativa del mercado En estos esquemas de producción, la mínima superficie de área de recreo varía típicamente de 1 a 4 m2 por ave, aunque esto usualmente está estipulado como parte del esquema o de regulaciones (inter)nacionales, las cuales deben ser respetadas. El recreo incrementará el riesgo de contacto con animales silvestres y aves. Por esta razón se recomienda, de acuerdo con la mayoría de esquemas, que no hayan puntos de alimento o agua fuera de la nave principal.

Un buen drenaje del agua enfrente de la nave ayuda a reducir el riesgo de lesiones plantares y de puntos naturales insanos para beber. El plan de control sanitario debe incluir un programa de control de parásitos internos y externos. Por ejemplo, generalmente es requerido un programa de desparasitación.

El uso efectivo de un área libre de recreo depende principalmente de su diseño. Los pollos tienen que sentirse seguros y confortables para vagar por el exterior. Los puntos clave son:

  • El frontal de las trampillas de salida debe estar bien protegido del viento y ofrecer cierta protección a la luz solar.

  • Emplazar pequeños árboles o arbustos perpendicularmente a la nave darán cobijo a los pollos contra aves predadoras, tales como rapaces, y de la fuerte luz directa solar.

  • Los árboles pueden cubrir hasta el 30 al 40% del área de recreo y situarse de 15-20 metros entre ellos. Si el espacio entre arboles es menor de 15- 20 metros, entonces el crecimiento de la hierba puede ser desigual.

  • Es posible usar protecciones artificiales para ensombrecer antes de que la vegetación haya crecido o para complementar la vegetación existente.

Un proyecto que involucra a varias organizaciones francesas públicas y privadas ha estado trabajando extensivamente en los mejores diseños de recreo para pollos, como mejorar la biodiversidad y dar ingresos extra al granjero. La siguiente página Web presenta mucha información acerca de este tema: https://parcoursvolailles.fr/  

Ejemplo de un diseño ideal de área de recreo

    (*) N. de la R.: Para más información: 28 [email protected]  

Con el apoyo de:
Categorías
En esta edición septiembre, 2021

borrador

Leer

Clasificados sept 2021

Leer

Un joven de la India fallece por influenza aviar

Leer

La planta de incubación de pollitas para puesta mayor de Europa implementa el sexaje in-ovo para poner fin al sacrificio de los machitos

Leer

Unions Agrarias, una denuncia en falso

Leer

El huevo de gallina más grande de España, en la Almunia de Doña Godina

Leer

Otras ediciones

12 / 2022 LEER
11 / 2022 LEER
10 / 2022 LEER
09 / 2022 LEER
08 / 2022 LEER
07 / 2022 LEER
06 / 2022 LEER
05 / 2022 LEER
04 / 2022 LEER
03 / 2022 LEER
02 / 2022 LEER
01 / 2022 LEER
12 / 2021 LEER
11 / 2021 LEER
10 / 2021 LEER
08 / 2021 LEER
07 / 2021 LEER
06 / 2021 LEER
05 / 2021 LEER
04 / 2021 LEER
03 / 2021 LEER
02 / 2021 LEER
01 / 2021 LEER
12 / 2020 LEER
11 / 2020 LEER
10 / 2020 LEER
09 / 2020 LEER
08 / 2020 LEER
07 / 2020 LEER
06 / 2020 LEER
05 / 2020 LEER
04 / 2020 LEER
03 / 2020 LEER
02 / 2020 LEER
01 / 2020 LEER
12 / 2019 LEER
11 / 2019 LEER
10 / 2019 LEER
09 / 2019 LEER
08 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
06 / 2019 LEER
05 / 2019 LEER
04 / 2019 LEER
03 / 2019 LEER
02 / 2019 LEER
01 / 2019 LEER
12 / 2018 LEER
11 / 2018 LEER
10 / 2018 LEER
09 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
08 / 2018 LEER
07 / 2018 LEER
06 / 2018 LEER
05 / 2018 LEER
04 / 2018 LEER
03 / 2018 LEER
02 / 2018 LEER
01 / 2018 LEER
12 / 2017 LEER
11 / 2017 LEER
10 / 2017 LEER
09 / 2017 LEER
08 / 2017 LEER
06 / 2017 LEER
05 / 2017 LEER
04 / 2017 LEER
03 / 2017 LEER
02 / 2017 LEER
01 / 2017 LEER
12 / 2016 LEER
11 / 2016 LEER
10 / 2016 LEER
09 / 2016 LEER
08 / 2016 LEER
07 / 2016 LEER
06 / 2016 LEER
05 / 2016 LEER
03 / 2016 LEER
02 / 2016 LEER
01 / 2016 LEER
11 / 2015 LEER
10 / 2015 LEER
09 / 2015 LEER
08 / 2015 LEER
07 / 2015 LEER
06 / 2015 LEER
05 / 2015 LEER
04 / 2015 LEER
03 / 2015 LEER
02 / 2015 LEER
01 / 2015 LEER
12 / 2014 LEER
11 / 2014 LEER
10 / 2014 LEER
08 / 2014 LEER
07 / 2014 LEER
06 / 2014 LEER
05 / 2014 LEER
04 / 2014 LEER
03 / 2014 LEER
02 / 2014 LEER
01 / 2014 LEER
12 / 2013 LEER
11 / 2013 LEER
10 / 2013 LEER
09 / 2013 LEER
08 / 2013 LEER
07 / 2013 LEER
06 / 2013 LEER
05 / 2013 LEER
04 / 2013 LEER
03 / 2013 LEER
02 / 2013 LEER
01 / 2013 LEER