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Se reducen los márgenes de los productores de huevos en la UE

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Se reducen los márgenes de los productores de huevos en la UE

La reciente presentación de la Comisión Europea sobre el la situación actual del sector del huevo constata la reducción de los márgenes brutos del sector, estimados como diferencia entre los costes de alimentación y el precio del huevo, que en un año - de marzo de 2020 a febrero de 2021 - pasaron de 96 euros/100 kg a 71€/100 kg, un 26%.

La razón es que, mientras el peso de los costes de las materias primas para alimentación aumentan, pasando de 44 a 56 euros/100 kg en un año - un incremento del 27% -, los precios de venta cayeron un 10%, de 140 a 126 euros/100 kg.      

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